Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 7 Гости: 25
Активни регистрирани потребители
34:58:29 - Google [Bot] [3807]
Тема
34:57:57 - Semrush [Bot] [1893]
Тема
0:10:30 - Exabot [Bot] [1]
Тема
0:55:34 - Tbot [Bot] [13]
Галерия
0:16:20 - Ahrefs [Bot] [77]
Тема
12:07:16 - Bing [Bot] [923]
Тема
0:41:24 - Majestic-12 [Bot] [1530]
Снимка
Активни анонимни потребители
0:06:16 [0]
Тема
0:10:51 [0]
Чат
0:00:51 [0]
Потребителски профил
0:00:45 [0]
Потребителски профил
0:06:52 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Рецепти
0:00:02 [0]
Потребителски профил
0:00:04 [0]
Потребителски профил
0:00:09 [0]
Потребителски профил
0:00:11 [0]
Връзки
0:00:13 [0]
Форум
0:00:15 [0]
Мнения на потребител
0:00:17 [0]
Потребителски профил
0:00:20 [0]
Потребителски профил
0:00:21 [0]
Галерия
0:00:25 [0]
Потребителски профил
0:00:27 [0]
Потребителски профил
0:00:29 [0]
Потребителски профил
0:00:32 [0]
Форум
0:00:35 [0]
Потребителски профил
0:00:38 [0]
Форум
0:10:44 [0]
Тема
0:00:47 [0]
Потребителски профил
0:00:40 [0]
Потребителски профил
0:00:48 [0]
Потребителски профил
От nikikar • 19 November 2007
Нужно време за приготвяне
1/2 - 1 час
Порции
Съставки
миди- всякакви, но по-месести
масло
мартини(бяло вино, вермут)
пр. мляко
сметана(ако имате, иначе прясното мляко от мидите и сгъстяване на огъня или с малко брашно)
лук
сол, ч. пипер
Начин на готвене
Накисваме предварително ядките сварени и почистени миди в мляко и ги оставяме да починат 1-2 часа.
С много бъркане запържете с масло на умерен огън наситнен лук, когато омекне и започне леко да се „карамелизира”, залейте с малко Мартини (количество по вкус – обикновено 10-30 мл.), посолете и намалете огъня. След 1-2 мин. бъркане (или с капак) махаме тигана от котлона.
Пак в малко масло зачервяваме изкиснатите от мляко миди в малка тенджерка на силен огън, по гореописания начин „гасим” с малко Мартини.Намаляваме на слаб огън. Смесваме с лука, посоляваме на вкус (ако има нужда) и добавяме 1 водна чаша бита неподсладена сметана (тук аз побългарявам с добавяне на неизхвърленото мляко, в което киснах мидите-ако стане много рядко към края сгъстявам с малко запечено брашно). Задушаваме с капак до готовност. В оригиналната рецепта се сервира с варен ориз, но аз го направих със задушени зеленчуци. Има доста интересен вкус заради Мартинито, мерки не слагам, защото не е лошо да пробвате с 1-2 порции. Става чудесно и с бяло вино.
Добър апетит !!!
Хранителна информация
Кредити
Видяна: 0 Коментари: 0
0
Коментари
Нови Продукти
MVD Trigger Predator Long

Цена: 90.00 Лв.
Spearfishing