Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 8 Гости: 47
Активни регистрирани потребители
0:12:46 - Semrush [Bot] [0]
Разглежда Spearfish.org партньори
19:48:34 - Google [Bot] [744]
Снимка
0:14:10 - Yandex [Bot] [0]
Галерия
0:25:11 - Majestic-12 [Bot] [1343]
Снимка
0:31:07 - Tbot [Bot] [24]
Тема
25:14:41 - Bing [Bot] [4266]
Тема
0:26:58 - Gosha [4]
Начална страница
80:45:04 - Ahrefs [Bot] [20422]
Тема
Активни анонимни потребители
0:00:50 [0]
Потребителски профил
0:01:14 [0]
Начална страница
0:00:20 [0]
Потребителски профил
0:06:53 [1]
Галерия
0:00:11 [0]
Връзки
0:13:25 [0]
Тема
0:01:18 [1]
Тема
0:01:04 [0]
Потребителски профил
0:00:30 [0]
Потребителски профил
0:00:32 [0]
Потребителски профил
0:00:15 [0]
Потребителски профил
0:00:02 [0]
Потребителски профил
0:10:56 [3]
Тема
0:00:44 [0]
Потребителски профил
0:11:39 [0]
Тема
0:00:13 [0]
Връзки
0:06:28 [0]
Тема
0:13:07 [1]
Галерия
0:00:44 [0]
Галерия
0:00:22 [0]
Потребителски профил
0:10:49 [2]
Галерия
0:14:04 [0]
Тема
0:04:03 [4]
Галерия
0:04:28 [0]
Тема
0:05:01 [0]
Тема
0:00:26 [0]
Потребителски профил
0:00:45 [0]
Снимка
0:04:32 [4]
Галерия
0:00:11 [0]
Галерия
0:00:00 [0]
Рецепти
0:01:07 [0]
Потребителски профил
0:07:38 [0]
Тема
0:00:06 [0]
Рецепти
0:08:38 [3]
Галерия
0:00:09 [0]
Потребителски профил
0:01:24 [4]
Галерия
0:02:13 [0]
Начална страница
0:00:53 [0]
Потребителски профил
0:05:24 [9]
Начална страница
0:11:40 [4]
Тема
0:00:09 [0]
Свържете се с Нас
0:00:42 [0]
Потребителски профил
0:02:19 [5]
Галерия
0:06:37 [0]
Тема
0:12:04 [3]
Галерия
0:01:00 [0]
Потребителски профил
0:09:19 [2]
Галерия
От nikikar • 19 November 2007
Нужно време за приготвяне
1/2 - 1 час
Порции
Съставки
миди- всякакви, но по-месести
масло
мартини(бяло вино, вермут)
пр. мляко
сметана(ако имате, иначе прясното мляко от мидите и сгъстяване на огъня или с малко брашно)
лук
сол, ч. пипер
Начин на готвене
Накисваме предварително ядките сварени и почистени миди в мляко и ги оставяме да починат 1-2 часа.
С много бъркане запържете с масло на умерен огън наситнен лук, когато омекне и започне леко да се „карамелизира”, залейте с малко Мартини (количество по вкус – обикновено 10-30 мл.), посолете и намалете огъня. След 1-2 мин. бъркане (или с капак) махаме тигана от котлона.
Пак в малко масло зачервяваме изкиснатите от мляко миди в малка тенджерка на силен огън, по гореописания начин „гасим” с малко Мартини.Намаляваме на слаб огън. Смесваме с лука, посоляваме на вкус (ако има нужда) и добавяме 1 водна чаша бита неподсладена сметана (тук аз побългарявам с добавяне на неизхвърленото мляко, в което киснах мидите-ако стане много рядко към края сгъстявам с малко запечено брашно). Задушаваме с капак до готовност. В оригиналната рецепта се сервира с варен ориз, но аз го направих със задушени зеленчуци. Има доста интересен вкус заради Мартинито, мерки не слагам, защото не е лошо да пробвате с 1-2 порции. Става чудесно и с бяло вино.
Добър апетит !!!
Хранителна информация
Кредити
Видяна: 0 Коментари: 0
0
Коментари
Нови Продукти
MVD Inox Track Guide (long)

Цена: 29.00 Лв.
Spearfishing