Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 11 Гости: 35
Активни регистрирани потребители
0:15:08 - Diesel_22 [2]
Форум
0:02:24 - Yahoo [Bot] [0]
Потребителски профил
0:12:21 - Diesel_22 [1]
Новина
0:09:46 - Sand [0]
Начална страница
0:04:04 - antonio [6]
Новина
8:29:25 - Google [Bot] [247]
Тема
31:47:00 - Bing [Bot] [5337]
Тема
51:05:11 - Ahrefs [Bot] [2873]
Тема
0:04:26 - Yavorsub [12]
Начална страница
2:30:32 - Majestic-12 [Bot] [2114]
Галерия
0:12:24 - DarkoJ [8]
Форум
Активни анонимни потребители
0:03:11 [0]
Потребителски профил
0:06:55 [0]
Тема
0:11:25 [0]
Начална страница
0:14:04 [0]
Потребителски профил
0:00:00 [0]
Рецепти
0:12:36 [0]
Потребителски профил
0:10:42 [0]
Потребителски профил
5:40:21 [1031]
Потребителски профил
0:11:27 [0]
Потребителски профил
0:13:19 [0]
Потребителски профил
0:13:37 [0]
Начална страница
0:11:49 [0]
Потребителски профил
0:00:59 [0]
Рецепти
0:13:36 [0]
Начална страница
0:07:25 [0]
Тема
0:01:20 [0]
Рецепти
0:12:58 [0]
Коментари
0:01:57 [0]
Новина
0:07:01 [1]
Мнения на потребител
0:13:39 [0]
Начална страница
0:31:46 [31]
Статии
0:14:28 [0]
Потребителски профил
0:14:51 [0]
Потребителски профил
0:13:41 [0]
Потребителски профил
0:02:23 [0]
Начална страница
0:04:19 [0]
Потребителски профил
0:19:46 [4]
Форум
0:11:05 [0]
Потребителски профил
0:12:14 [0]
Тема
0:04:46 [1]
Начална страница
0:00:12 [0]
Начална страница
0:02:38 [0]
Потребителски профил
0:03:40 [0]
Потребителски профил
0:00:38 [0]
Рецепти
0:06:33 [0]
Тема
От nikikar • 19 November 2007
Нужно време за приготвяне
1/2 - 1 час
Порции
Съставки
миди- всякакви, но по-месести
масло
мартини(бяло вино, вермут)
пр. мляко
сметана(ако имате, иначе прясното мляко от мидите и сгъстяване на огъня или с малко брашно)
лук
сол, ч. пипер
Начин на готвене
Накисваме предварително ядките сварени и почистени миди в мляко и ги оставяме да починат 1-2 часа.
С много бъркане запържете с масло на умерен огън наситнен лук, когато омекне и започне леко да се „карамелизира”, залейте с малко Мартини (количество по вкус – обикновено 10-30 мл.), посолете и намалете огъня. След 1-2 мин. бъркане (или с капак) махаме тигана от котлона.
Пак в малко масло зачервяваме изкиснатите от мляко миди в малка тенджерка на силен огън, по гореописания начин „гасим” с малко Мартини.Намаляваме на слаб огън. Смесваме с лука, посоляваме на вкус (ако има нужда) и добавяме 1 водна чаша бита неподсладена сметана (тук аз побългарявам с добавяне на неизхвърленото мляко, в което киснах мидите-ако стане много рядко към края сгъстявам с малко запечено брашно). Задушаваме с капак до готовност. В оригиналната рецепта се сервира с варен ориз, но аз го направих със задушени зеленчуци. Има доста интересен вкус заради Мартинито, мерки не слагам, защото не е лошо да пробвате с 1-2 порции. Става чудесно и с бяло вино.
Добър апетит !!!
Хранителна информация
Кредити
Видяна: 0 Коментари: 0
0
Коментари
Нови Продукти
Devoto universal loader for pheumatic gun

Цена: 6.00 Лв.
Spearfishing