Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 6 Гости: 55
Активни регистрирани потребители
2:31:58 - Semrush [Bot] [428]
Потребителски профил
2:31:57 - Ahrefs [Bot] [664]
Тема
2:31:24 - Bing [Bot] [237]
Тема
2:30:29 - Google [Bot] [100]
Тема
0:09:45 - Tbot [Bot] [6]
Видове
0:33:09 - Majestic-12 [Bot] [613]
Тема
Активни анонимни потребители
0:01:32 [0]
Тема
0:21:12 [2]
Начална страница
0:12:43 [0]
Тема
0:04:25 [0]
Тема
0:11:58 [1]
Начална страница
0:01:33 [0]
Тема
0:12:00 [0]
Регистрация
0:01:32 [0]
Тема
0:09:53 [1]
Новина
0:01:33 [0]
Тема
0:01:56 [0]
Новина
0:12:00 [0]
Регистрация
0:01:32 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:14:13 [0]
Начална страница
0:01:33 [0]
Тема
0:03:15 [0]
Начална страница
0:01:32 [0]
Тема
0:04:13 [0]
Тема
0:37:11 [28]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:01:10 [0]
Потребителски профил
0:01:02 [0]
Потребителски профил
0:00:59 [0]
Потребителски профил
0:00:54 [0]
Теми на потребител
0:00:50 [0]
Потребителски профил
0:00:47 [0]
Потребителски профил
0:00:44 [0]
Форум
0:00:41 [0]
Потребителски профил
0:00:38 [0]
Чат
0:00:36 [0]
Потребителски профил
0:00:33 [0]
Потребителски профил
0:00:30 [0]
Потребителски профил
0:00:28 [2]
Форум
0:00:27 [0]
Потребителски профил
0:00:23 [0]
Форум
0:00:20 [0]
Галерия
0:00:18 [0]
Мнения на потребител
0:00:15 [0]
Потребителски профил
0:00:12 [0]
Тема
0:00:09 [0]
Потребителски профил
0:00:00 [0]
Рецепти
От nikikar • 19 November 2007
Нужно време за приготвяне
1/2 - 1 час
Порции
Съставки
миди- всякакви, но по-месести
масло
мартини(бяло вино, вермут)
пр. мляко
сметана(ако имате, иначе прясното мляко от мидите и сгъстяване на огъня или с малко брашно)
лук
сол, ч. пипер
Начин на готвене
Накисваме предварително ядките сварени и почистени миди в мляко и ги оставяме да починат 1-2 часа.
С много бъркане запържете с масло на умерен огън наситнен лук, когато омекне и започне леко да се „карамелизира”, залейте с малко Мартини (количество по вкус – обикновено 10-30 мл.), посолете и намалете огъня. След 1-2 мин. бъркане (или с капак) махаме тигана от котлона.
Пак в малко масло зачервяваме изкиснатите от мляко миди в малка тенджерка на силен огън, по гореописания начин „гасим” с малко Мартини.Намаляваме на слаб огън. Смесваме с лука, посоляваме на вкус (ако има нужда) и добавяме 1 водна чаша бита неподсладена сметана (тук аз побългарявам с добавяне на неизхвърленото мляко, в което киснах мидите-ако стане много рядко към края сгъстявам с малко запечено брашно). Задушаваме с капак до готовност. В оригиналната рецепта се сервира с варен ориз, но аз го направих със задушени зеленчуци. Има доста интересен вкус заради Мартинито, мерки не слагам, защото не е лошо да пробвате с 1-2 порции. Става чудесно и с бяло вино.
Добър апетит !!!
Хранителна информация
Кредити
Видяна: 0 Коментари: 0
0
Коментари
Нови Продукти
Spearfish wishbone line Dyna Spear Ultra (100% Dyneema®) 2.1mm

Цена: 3.60 Лв.
Spearfishing