Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 5 Гости: 264

Активни регистрирани потребители

1531:17:06 - Bing [Bot] [336822]
Тема

0:32:22 - Yandex [Bot] [7]
Тема

175:12:15 - Ahrefs [Bot] [161688]
Тема

30:05:06 - Google [Bot] [3056]
Тема

14:25:29 - Semrush [Bot] [33122]
Галерия

Активни анонимни потребители

0:14:47 [0]
Тема

0:12:07 [0]
Тема

0:07:12 [0]
Тема

0:06:20 [0]
Тема

0:10:55 [0]
Събития

0:14:34 [1]
Форум

0:11:40 [0]
Тема

0:06:12 [0]
Снимка

0:13:31 [0]
Снимка

0:09:34 [0]
Тема

0:14:27 [0]
Мнения на потребител

0:06:22 [0]
Тема

0:04:48 [0]
Снимка

0:09:51 [0]
Коментари на потребител

0:13:31 [0]
Мнения на потребител

0:08:18 [0]
Снимка

0:07:56 [0]
Снимка

0:14:29 [0]
Тема

0:09:30 [1]
Начална страница

0:02:18 [0]
Тема

0:06:46 [0]
Тема

0:11:27 [1]
Форум

0:14:14 [0]
Тема

0:05:40 [0]
Тема

0:12:24 [0]
Тема

0:11:47 [0]
Мнения на потребител

0:14:49 [0]
Тема

0:04:57 [0]
Тема

0:04:55 [0]
Потребителски профил

0:00:00 [0]
Тема

0:10:08 [0]
Теми на потребител

0:08:24 [0]
Чат

0:11:14 [1]
Начална страница

0:06:37 [1]
Начална страница

0:10:04 [0]
Тема

0:07:49 [0]
Тема

0:05:46 [0]
Тема

0:11:59 [0]
Тема

0:09:31 [0]
Потребителски профил

0:14:54 [0]
Теми на потребител

0:00:16 [0]
Снимка

0:04:46 [0]
Тема

0:13:48 [0]
Снимка

0:03:06 [0]
Downloading file

0:06:22 [0]
Тема

0:10:05 [1]
Начална страница

0:04:28 [0]
Тема

0:12:36 [0]
Коментари на потребител

0:08:51 [0]
Коментари на потребител

0:03:24 [0]
Тема

0:10:03 [0]
Снимка

0:14:43 [0]
Тема

0:01:19 [1]
Регистрация

0:12:23 [0]
Downloading file

0:04:24 [0]
Мнения на потребител

0:06:57 [0]
Потребителски профил

0:10:37 [0]
Downloading file

0:11:19 [0]
Начална страница

0:10:09 [0]
Мнения на потребител

0:11:27 [0]
Тема

0:00:34 [0]
Снимка

0:04:48 [0]
Мнения на потребител

0:04:20 [0]
Тема

0:13:50 [0]
Тема

0:04:20 [0]
Тема

0:12:47 [0]
Тема

0:03:06 [0]
Начална страница

0:13:57 [0]
Тема

0:02:15 [0]
Тема

0:06:26 [0]
Мнения на потребител

0:14:11 [0]
Тема

0:10:13 [0]
Мнения на потребител

0:13:33 [1]
Начална страница

0:02:20 [0]
Начална страница

0:01:23 [0]
Чат

0:05:54 [0]
Тема

0:01:59 [0]
Тема

0:07:11 [1]
Начална страница

0:01:08 [0]
Тема

0:13:52 [0]
Мнения на потребител

0:14:24 [0]
Downloading file

0:00:41 [0]
Начална страница

0:11:05 [0]
Снимка

0:04:23 [0]
Тема

0:11:02 [0]
Тема

0:06:00 [0]
Тема

0:04:07 [0]
Теми на потребител

0:07:36 [0]
Снимка

0:14:27 [0]
Downloading file

0:12:27 [0]
Снимка

0:04:27 [0]
Снимка

0:11:06 [0]
Мнения на потребител

0:00:40 [0]
Тема

0:05:08 [0]
Тема

0:00:00 [0]
Тема

0:04:37 [4]
Добави Нова Тема

0:05:30 [0]
Снимка

0:04:14 [0]
Начална страница

0:04:56 [0]
Тема

0:12:00 [0]
Тема

0:02:01 [0]
Снимка

0:01:42 [0]
Тема

0:07:24 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Тема

0:05:51 [0]
Снимка

0:09:16 [0]
Начална страница

0:14:13 [0]
Тема

0:14:14 [0]
Снимка

0:10:48 [0]
Тема

0:12:24 [0]
Тема

0:05:04 [0]
Потребителски профил

0:06:54 [0]
Снимка

0:12:36 [0]
Тема

0:11:41 [0]
Тема

0:13:41 [0]
Потребителски профил

0:06:02 [0]
Тема

0:11:46 [0]
Чат

0:03:23 [0]
Снимка

0:06:58 [0]
Тема

0:03:10 [0]
Тема

0:11:28 [0]
Чат

0:12:50 [0]
Снимка

0:08:00 [0]
Тема

0:14:00 [0]
Тема

0:06:02 [1]
Начална страница

0:09:12 [0]
Тема

0:02:59 [0]
Потребителски профил

0:06:47 [0]
Чат

0:02:20 [0]
Downloading file

0:02:42 [0]
Снимка

0:03:09 [0]
Снимка

0:01:39 [0]
Снимка

0:08:55 [1]
Начална страница

0:02:21 [0]
Снимка

0:07:31 [0]
Коментари на потребител

0:06:49 [0]
Снимка

0:09:54 [0]
Downloading file

0:10:39 [1]
Начална страница

0:09:52 [0]
Коментари на потребител

0:05:11 [0]
Тема

0:14:27 [0]
Тема

0:00:23 [0]
Тема

0:03:08 [1]
Начална страница

0:02:34 [1]
Начална страница

0:10:20 [0]
Чат

0:06:23 [0]
Тема

0:03:41 [0]
Тема

0:14:40 [0]
Галерия

0:01:04 [0]
Теми на потребител

0:01:24 [1]
Начална страница

0:12:17 [0]
Тема

0:07:00 [0]
Коментари на потребител

0:02:24 [0]
Тема

0:12:39 [0]
Теми на потребител

0:05:56 [0]
Потребителски профил

0:11:49 [0]
Теми на потребител

0:07:22 [0]
Галерия

0:14:55 [0]
Снимка

0:14:23 [0]
Тема

0:01:17 [0]
Снимка

0:07:42 [0]
Тема

0:13:54 [1]
Форум

0:00:50 [1]
Начална страница

0:01:33 [0]
Тема

0:12:08 [0]
Тема

0:00:15 [1]
Начална страница

0:01:59 [1]
Начална страница

0:14:27 [0]
Начална страница

0:09:00 [0]
Снимка

0:09:26 [0]
Тема

0:08:21 [1]
Начална страница

0:09:37 [0]
Тема

0:12:24 [1]
Начална страница

0:07:21 [0]
Коментари на потребител

0:03:59 [0]
Тема

0:09:11 [0]
Тема

0:14:11 [0]
Тема

0:10:32 [0]
Тема

0:06:22 [0]
Начална страница

0:11:44 [0]
Потребителски профил

0:13:05 [0]
Чат

0:06:54 [0]
Снимка

0:13:36 [0]
Тема

0:04:53 [1]
Начална страница

0:05:07 [0]
Снимка

0:04:15 [0]
Downloading file

0:07:00 [0]
Галерия

0:12:09 [0]
Снимка

0:00:49 [0]
Теми на потребител

0:12:22 [0]
Начална страница

0:10:00 [0]
Тема

0:09:03 [0]
Тема

0:13:59 [0]
Тема

0:06:23 [0]
Downloading file

0:09:49 [0]
Мнения на потребител

0:06:33 [0]
Снимка

0:12:59 [1]
Начална страница

0:10:24 [0]
Галерия

0:04:17 [0]
Тема

0:09:16 [0]
Downloading file

0:13:53 [0]
Тема

0:01:11 [0]
Тема

0:00:41 [0]
Downloading file

0:11:49 [1]
Начална страница

0:02:46 [0]
Тема

0:00:36 [0]
Снимка

0:08:39 [0]
Снимка

102:49:12 [616]
Статии

0:05:27 [1]
Начална страница

0:07:15 [0]
Снимка

0:14:24 [0]
Начална страница

0:01:31 [0]
Тема

0:13:37 [0]
Чат

0:01:09 [0]
Потребителски профил

0:11:02 [0]
Тема

0:06:48 [0]
Тема

0:03:53 [0]
Потребителски профил

0:09:46 [0]
Тема

0:10:58 [0]
Потребителски профил

0:10:53 [0]
Тема

0:14:31 [0]
Статии

0:14:20 [0]
Новина

0:10:28 [0]
Тема

0:13:10 [0]
Тема

0:13:12 [0]
Добави Нова Тема

0:13:41 [0]
Тема

0:09:21 [0]
Снимка

0:14:29 [0]
Тема

0:01:57 [0]
Коментари на потребител

0:09:53 [0]
Начална страница

0:07:46 [1]
Начална страница

0:08:50 [0]
Тема

0:08:24 [0]
Тема

0:13:12 [0]
Снимка

0:02:48 [0]
Тема

0:04:18 [1]
Начална страница

0:06:20 [0]
Тема

0:03:03 [0]
Снимка

0:06:10 [0]
Тема

0:10:45 [0]
Снимка

0:10:24 [0]
Тема

0:11:35 [0]
Тема

0:03:36 [0]
Тема

0:03:39 [0]
Тема

0:03:45 [0]
Снимка

0:03:43 [1]
Начална страница

0:01:34 [0]
Добави Нова Тема

0:08:52 [0]
Мнения на потребител

0:00:13 [0]
Потребителски профил

0:00:47 [0]
Тема

0:04:05 [0]
Снимка

0:06:57 [0]
Потребителски профил

0:13:58 [4]
Добави Нова Тема

0:14:43 [1]
Начална страница

0:11:20 [0]
Downloading file

0:12:25 [0]
Тема

0:12:48 [0]
Тема

0:03:12 [0]
Тема

0:09:42 [0]
Снимка

0:12:43 [0]
Снимка

0:08:48 [0]
Тема

0:01:36 [0]
Галерия

0:07:36 [0]
Чат

0:10:36 [0]
Начална страница

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

3.141.24.134

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

atoman
07-03-2008 20:57

Значи само опашката се яде. Днес ядох салата от раци ..... имам чувството че няма нищо общо с това кулинарно постижение...! ! !

spear
08-03-2008 09:11

... или пък на закуска. Ачо благородно ти завиждам.

vatus
08-03-2008 10:57

Снощи хапвах едни сърми, срязвах ги по дължина, отварях ги и си представях, че са лобстери....
Да си жив и здрав Ачо, щото успяваш да възбуждаш апетитите ни с тези морски дарове.

Live2Dive
10-03-2008 19:22

Иво, на лобстъра всеки му е мераклия, ти вземи пробвай и сепията някой ден, няма да сбъркаш – и аз така му се назландисвах като ми беше за първи път, а сега не го пропускам, ако го има в менюто … lol

Добри , време е за вечеря, ей сега слагам още една снимка … biggrin

Юли, като си бил в Португалия, виждал ли си там в менютата “Lobster Thermidor” ?

Иване, викам да сменяме сърми за лобстъри – от лобстърите имам в изобилие, но сърми само в БГ си хапвам … wink

Митко, прав си че предимно се яде месото в опашките. Но и с главите има какво да се прави. Така например откъснах опашките на 8-те от миналата седмица и ги замразих, а главите ги сварявам за около 30 минути, заедно с целина, един морков, глава лук , всичкото това нарязано на едро, плюс няколко зърна черен пипер. Без никаква сол ! Изваждам всичко от тенджерата,прецеждам през гивгир, зеленчуците ги хвърлям.
От главите и краката изкарвам колкото мога месо (от 4 глави и крака излиза колкото от една опашка и половина), а бульона продължавам да го варя докато водата се поизпари , и течността се сгъсти. На цвят е не особено апетитно кафяво, но е пълен с невероятен аромат ! Слагам го в малки контейнери и го замразявам, трае във фризера дълго време. Чудесна добавка е към рибени чорби, например, или към морска паста . Вероятно същото би могло да се направи и с черноморските раци …?!
Месото от главите и краката на лобстърите може да се направи на една уникално вкусна супа, нарича се Lobster Bisque, не знам дали сте опитвали някъде по ресторанти. Ако не ме мързи тия дни ще взема да сготвя една и да ви я илюстрирам тука … Тази вечер, обаче , отивам да готвя Lobster Bisque Pasta, че е лесна и бърза – чакайте илюстрираната рецепта ... lol

spear
11-03-2008 00:44

Ачо много ги обичам тези лобстъри и много зле ми влияеш на пролетната диета smile

Възможно е да е имало такова ястие “Lobster Thermidor”, но бях оставил на домакините да поръчват.
А лобстери от тези големите ядох най-много в Индонезия. Спомням си че в един от ресторантите ги хвърляха както са живи директно на жарта. Доста брутално, но много вкусно...

Pezi

13-03-2008 19:41

Днес видях в Пикадили омари живи по 84 лв. за килограм

fidana
13-03-2008 21:25

В метро са по 49 лв.

gre6nik
13-03-2008 21:36

И вметро бяха скъпи - ама като не гикупуват - цената им падна smile

Live2Dive
06-10-2008 10:14

Още една лесна рецепта за лобстъри - на скара. Предварително в храносмилателния му канал се пъха една права пръчка , например от дървено шишче. Да държи опашката изправена, иначе се свиват на кравай ...

Live2Dive
06-10-2008 10:16

Когато почервенеят добре от двете страни са готови за консумация - без никакви допълнителни подправки. Учудващо сочни и вкусни са - дори и аз самият се изненадах, когато ги опитах печени по тоя начин ...