Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 7 Гости: 187

Активни регистрирани потребители

78:40:52 - Semrush [Bot] [181216]
Тема

78:40:49 - Google [Bot] [18947]
Тема

78:40:26 - Bing [Bot] [17885]
Тема

78:39:33 - Ahrefs [Bot] [62796]
Тема

0:39:34 - Yandex [Bot] [6]
Тема

Активни анонимни потребители

0:13:54 [0]
Тема

0:06:04 [0]
Versions

0:01:52 [1]
Начална страница

0:06:37 [0]
Тема

0:12:17 [0]
Форум

0:11:17 [0]
Мнения на потребител

0:05:35 [0]
Снимка

0:13:31 [0]
Fishing Zones

0:05:57 [0]
Снимка

0:06:58 [0]
Тема

0:10:02 [0]
Тема

0:10:21 [0]
Новина

0:13:05 [0]
Снимка

0:04:08 [0]
Снимка

0:03:05 [0]
Снимка

0:13:23 [3]
Снимка

0:14:31 [0]
Снимка

0:03:10 [0]
Теми на потребител

0:01:18 [0]
Галерия

0:08:39 [0]
Тема

0:04:33 [0]
Снимка

0:06:40 [0]
Снимка

0:06:17 [0]
Снимка

0:07:01 [0]
Галерия

0:14:42 [0]
Чат

0:00:35 [0]
Тема

0:02:45 [0]
Галерия

0:09:21 [0]
Тема

0:12:26 [0]
Регистрация

0:08:27 [0]
Снимка

0:11:30 [0]
Тема

0:02:52 [0]
Тема

0:13:34 [0]
Начална страница

0:01:44 [1]
Начална страница

0:08:48 [0]
Снимка

0:02:28 [0]
Тема

0:00:50 [0]
Тема

0:13:21 [0]
Събития

0:04:33 [0]
Тема

0:07:22 [0]
Снимка

0:06:53 [0]
Мнения на потребител

0:13:37 [0]
Тема

0:05:35 [0]
Новина

0:12:42 [0]
Downloading file

0:08:15 [0]
Тема

0:02:01 [1]
Начална страница

0:07:50 [0]
Тема

0:13:58 [0]
Мнения на потребител

0:07:44 [0]
Снимка

0:10:14 [0]
Снимка

0:03:42 [0]
Тема

0:01:15 [0]
Тема

0:00:00 [0]
Тема

0:07:30 [0]
Форум

0:13:40 [0]
Снимка

0:11:41 [0]
Тема

0:07:26 [0]
Тема

0:01:39 [0]
Тема

0:01:24 [0]
Browsing user sessions

0:05:14 [0]
Снимка

0:04:08 [0]
Тема

0:13:48 [0]
Снимка

0:03:59 [0]
Снимка

0:07:50 [0]
Тема

0:00:13 [0]
Коментари на потребител

0:02:09 [1]
Начална страница

0:10:50 [0]
Browsing user sessions

0:01:11 [0]
Тема

0:09:54 [0]
Тема

0:13:38 [0]
Тема

0:06:14 [0]
Тема

0:02:14 [1]
Начална страница

0:00:14 [0]
Снимка

0:03:18 [0]
Тема

0:01:15 [0]
Тема

0:14:27 [0]
Тема

0:09:30 [0]
Тема

0:03:52 [0]
Начална страница

0:13:35 [0]
Downloading file

0:12:23 [0]
Тема

0:14:00 [0]
Тема

0:00:38 [0]
Тема

0:02:22 [0]
Снимка

0:03:54 [0]
Тема

0:03:47 [0]
Снимка

0:08:15 [0]
Тема

0:11:59 [0]
Тема

0:11:09 [0]
Тема

0:01:40 [0]
Снимка

0:00:02 [1]
Начална страница

0:10:46 [0]
Тема

0:12:48 [0]
Тема

0:00:24 [0]
Тема

0:10:14 [0]
Снимка

0:13:58 [0]
Тема

0:10:41 [0]
Тема

0:09:09 [0]
Снимка

1:29:16 [9]
Статии

0:01:44 [0]
Тема

0:12:01 [0]
Снимка

0:09:31 [0]
Снимка

0:10:26 [0]
Начална страница

0:06:18 [0]
Снимка

0:05:41 [0]
Тема

0:01:38 [0]
Тема

0:00:36 [0]
Тема

0:09:34 [0]
Тема

0:08:21 [0]
Тема

0:03:55 [0]
Тема

0:05:11 [0]
Тема

0:10:34 [0]
Снимка

0:06:37 [0]
Тема

0:01:47 [1]
Начална страница

0:12:44 [0]
Снимка

0:02:18 [1]
Начална страница

0:11:39 [0]
Снимка

0:13:49 [1]
Тема

0:01:39 [1]
Начална страница

0:11:41 [0]
Тема

0:12:33 [0]
Тема

0:14:09 [0]
Снимка

0:02:01 [0]
Снимка

0:12:41 [0]
Снимка

0:11:22 [0]
Снимка

0:06:30 [0]
Тема

0:00:11 [1]
Начална страница

0:05:47 [0]
Тема

0:03:27 [0]
Снимка

0:12:49 [0]
Тема

0:06:50 [0]
Тема

0:01:01 [0]
Статии

0:00:57 [0]
Снимка

0:10:47 [0]
Потребителски профил

0:00:29 [0]
Тема

0:03:52 [0]
Downloading file

0:10:17 [0]
Тема

0:00:35 [0]
Снимка

0:09:03 [0]
Статии

0:13:10 [0]
Тема

0:06:11 [0]
Тема

0:12:22 [0]
Галерия

0:02:44 [0]
Снимка

0:09:03 [0]
Тема

0:12:53 [0]
Снимка

0:03:43 [0]
Тема

0:10:42 [0]
Тема

0:02:36 [0]
Снимка

0:05:22 [0]
Тема

0:07:39 [0]
Снимка

0:07:01 [0]
Тема

0:07:51 [0]
Тема

0:10:19 [0]
Тема

0:08:02 [0]
Снимка

0:14:01 [0]
Статии

0:12:47 [0]
Тема

0:01:23 [0]
Мнения на потребител

0:05:23 [0]
Тема

0:00:07 [1]
Начална страница

0:04:31 [0]
Снимка

0:14:11 [0]
Снимка

0:01:56 [1]
Начална страница

0:09:34 [0]
Тема

0:12:50 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Начална страница

0:02:04 [0]
Тема

0:08:29 [0]
Тема

0:11:42 [0]
Тема

0:02:05 [1]
Начална страница

0:05:50 [0]
Новина

0:14:36 [0]
Снимка

0:04:52 [0]
Снимка

0:02:26 [0]
Новина

0:04:57 [0]
Тема

0:08:53 [0]
Форум

0:11:34 [0]
Тема

0:14:52 [0]
Снимка

0:09:53 [0]
Галерия

0:12:39 [0]
Тема

0:10:57 [0]
Снимка

0:13:52 [0]
Потребители

0:10:07 [0]
Галерия

0:14:40 [0]
Тема

0:13:18 [0]
Снимка

0:12:42 [0]
Начална страница

0:13:26 [0]
Галерия

0:08:37 [0]
Тема

0:14:51 [0]
Тема

Също на тази страница

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

atoman
07-03-2008 20:57

Значи само опашката се яде. Днес ядох салата от раци ..... имам чувството че няма нищо общо с това кулинарно постижение...! ! !

spear
08-03-2008 09:11

... или пък на закуска. Ачо благородно ти завиждам.

vatus
08-03-2008 10:57

Снощи хапвах едни сърми, срязвах ги по дължина, отварях ги и си представях, че са лобстери....
Да си жив и здрав Ачо, щото успяваш да възбуждаш апетитите ни с тези морски дарове.

Live2Dive
10-03-2008 19:22

Иво, на лобстъра всеки му е мераклия, ти вземи пробвай и сепията някой ден, няма да сбъркаш – и аз така му се назландисвах като ми беше за първи път, а сега не го пропускам, ако го има в менюто … lol

Добри , време е за вечеря, ей сега слагам още една снимка … biggrin

Юли, като си бил в Португалия, виждал ли си там в менютата “Lobster Thermidor” ?

Иване, викам да сменяме сърми за лобстъри – от лобстърите имам в изобилие, но сърми само в БГ си хапвам … wink

Митко, прав си че предимно се яде месото в опашките. Но и с главите има какво да се прави. Така например откъснах опашките на 8-те от миналата седмица и ги замразих, а главите ги сварявам за около 30 минути, заедно с целина, един морков, глава лук , всичкото това нарязано на едро, плюс няколко зърна черен пипер. Без никаква сол ! Изваждам всичко от тенджерата,прецеждам през гивгир, зеленчуците ги хвърлям.
От главите и краката изкарвам колкото мога месо (от 4 глави и крака излиза колкото от една опашка и половина), а бульона продължавам да го варя докато водата се поизпари , и течността се сгъсти. На цвят е не особено апетитно кафяво, но е пълен с невероятен аромат ! Слагам го в малки контейнери и го замразявам, трае във фризера дълго време. Чудесна добавка е към рибени чорби, например, или към морска паста . Вероятно същото би могло да се направи и с черноморските раци …?!
Месото от главите и краката на лобстърите може да се направи на една уникално вкусна супа, нарича се Lobster Bisque, не знам дали сте опитвали някъде по ресторанти. Ако не ме мързи тия дни ще взема да сготвя една и да ви я илюстрирам тука … Тази вечер, обаче , отивам да готвя Lobster Bisque Pasta, че е лесна и бърза – чакайте илюстрираната рецепта ... lol

spear
11-03-2008 00:44

Ачо много ги обичам тези лобстъри и много зле ми влияеш на пролетната диета smile

Възможно е да е имало такова ястие “Lobster Thermidor”, но бях оставил на домакините да поръчват.
А лобстери от тези големите ядох най-много в Индонезия. Спомням си че в един от ресторантите ги хвърляха както са живи директно на жарта. Доста брутално, но много вкусно...

Pezi

13-03-2008 19:41

Днес видях в Пикадили омари живи по 84 лв. за килограм

fidana
13-03-2008 21:25

В метро са по 49 лв.

gre6nik
13-03-2008 21:36

И вметро бяха скъпи - ама като не гикупуват - цената им падна smile

Live2Dive
06-10-2008 10:14

Още една лесна рецепта за лобстъри - на скара. Предварително в храносмилателния му канал се пъха една права пръчка , например от дървено шишче. Да държи опашката изправена, иначе се свиват на кравай ...

Live2Dive
06-10-2008 10:16

Когато почервенеят добре от двете страни са готови за консумация - без никакви допълнителни подправки. Учудващо сочни и вкусни са - дори и аз самият се изненадах, когато ги опитах печени по тоя начин ...