|
търся рецепта
|
Не е като рецепта: лобстерите се слагат живи в голяма тенджера с малко подсолена вода и се задушават. (Живи не за да е кошмарно, а защото ако са умрели образуват токсини). Месото им се сварява много бързо (12-15 мин - по-скоро на парата отколкото във водата. Стават както е известно, оранжево-червени. Ядат се с ръце и с едни специални прибори за чупене на черупки и кукички за извличане на месо от краката. Опашката се яде като се топи в разтопено масло! Е и лимонче трябва и "много салфетки" както казват от едноименния ресторант:
[link]
<span class='smallblacktext'>[ Редактирано Mon Feb 06 2006, 02:46PM ]</span>
|
|
Ех Петре, какви приятни спомени извика в главата ми... През 2000 г. бях за 2 дни в едно малко пристанищно градче в Род Айлънд в Щатите. Градчето се състоеше само от пристанище и една улица. По тази улица имаше около 20-30 къщи и почти толкова ресторанти за морска храна. Не бяха от комерсиалния тип като Ред Лобстър, а малки семейни ресторантчета, които готвят риба и други морски дарове, които примерно бащата и синовете ловят сами... Идилия. Та там ядох за пръв път лобстер (омар) по тази рецепта, която казваш. На лобстера му трябва само малко разтопено масло, малки хлебчета и много бира... Това удоволствие струваше $15... колкото 2 Биг Мак-а... Провинцията е хубаво място навсякъде по света, дори и в Америка...
|
|
Добри и аз имах късмет да пообиколя New England и да опитам от известните Main-ски лобстери с големи щипки и бостонската Samuel Adams!!!
|
Live2Dive
06-02-2006 19:19
|
Петре, прав си, лобстърите са си най-вкусни като ги готвиш живи. Но и иначе не са лоши, изтрайват до 6 месеца във фризера. А Sam Adams е единствената американска бира дето се пие ...
Отклоних се от темата - погледнете новата рецепта за лобстър в авокадо , т.н. " Avo Ritz ". Облагодетелствуван съм от изобилие както на лобстъри, така и на авокадо,препоръчвам ви я горещо, правя я периодично , с голям успех ...
|
|
Това за Sam Adams е напълно вярно. Не напразно в HOOTERS сервират само от нея И то в големи кани
|
|
Нови Продукти
Цена: 390.00 Лв.
Spearfishing
|