Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 6 Гости: 124
Активни регистрирани потребители
0:15:27 - Tbot [Bot] [6]
Потребителски профил
103:05:54 - Ahrefs [Bot] [138821]
Тема
0:03:05 - FI6IFI6 [0]
Начална страница
0:39:57 - Majestic-12 [Bot] [912]
Тема
327:12:40 - Google [Bot] [229538]
Чат
327:12:51 - Bing [Bot] [104549]
Тема
Активни анонимни потребители
0:06:29 [1]
Fishing Zones
0:04:06 [0]
Тема
0:21:24 [1]
Тема
1:43:32 [40]
Downloading file
0:06:35 [1]
Начална страница
0:16:28 [2]
Тема
0:07:57 [0]
Тема
0:06:38 [0]
Снимка
1:04:11 [18]
Тема
0:08:49 [0]
Тема
0:00:10 [0]
Рекорди
0:34:23 [4]
Тема
0:09:52 [0]
Тема
0:12:29 [0]
Разглежда За нас
0:10:18 [0]
Тема
0:10:38 [0]
Тема
0:05:08 [0]
Тема
0:07:21 [0]
Тема
11:23:28 [195]
Тема
0:12:30 [0]
Пренасоча към Рекламата
0:08:56 [0]
Коментари на потребител
0:26:29 [7]
Тема
0:21:24 [1]
Downloading file
1:06:22 [24]
Тема
1:46:38 [41]
Downloading file
0:17:46 [1]
Регистрация
0:04:33 [0]
Разглежда Често Задавани Въпроси
0:09:14 [0]
Тема
1:07:54 [31]
Тема
1:41:48 [47]
Downloading file
0:07:34 [0]
Тема
0:14:38 [0]
Галерия
0:13:54 [0]
Снимка
1:08:25 [32]
Тема
1:07:38 [13]
Тема
0:35:40 [8]
Тема
0:10:02 [0]
Мнения на потребител
1:33:12 [23]
Downloading file
0:59:22 [11]
Downloading file
0:01:43 [0]
Тема
0:14:52 [0]
Начална страница
0:45:47 [10]
Тема
0:12:07 [0]
Browsing user sessions
1:09:45 [12]
Тема
6:29:13 [152]
Тема
0:00:32 [0]
Новина
0:01:11 [0]
Статии
0:23:35 [3]
Тема
0:09:22 [0]
Тема
0:21:14 [1]
Тема
0:14:50 [0]
Тема
0:05:43 [0]
Тема
0:15:22 [199]
Потребителски профил
0:12:03 [0]
Начална страница
0:07:24 [1]
Тема
0:03:57 [0]
Тема
0:13:43 [0]
Тема
0:11:42 [0]
Тема
0:14:29 [0]
Тема
0:09:27 [0]
Снимка
1:23:32 [25]
Тема
0:21:46 [4]
Downloading file
0:01:47 [0]
Тема
0:02:38 [0]
Снимка
0:00:06 [0]
Тема
0:07:43 [0]
Потребителски профил
0:10:31 [0]
Връзки
0:06:36 [0]
Тема
0:13:43 [0]
Тема
0:49:35 [15]
Downloading file
0:36:09 [6]
Тема
0:03:45 [0]
Потребителски профил
0:08:56 [39]
Тема
0:09:26 [0]
Тема
0:09:41 [0]
Тема
0:02:01 [0]
Коментари на потребител
7:10:17 [149]
Тема
5:26:25 [121]
Тема
0:04:41 [0]
Тема
0:38:23 [4]
Downloading file
1:45:01 [32]
Downloading file
0:10:38 [0]
Снимка
1:14:42 [15]
Тема
1:46:21 [44]
Downloading file
1:04:19 [23]
Тема
0:10:49 [0]
Снимка
0:03:30 [0]
Снимка
0:05:29 [0]
Чат
0:12:13 [0]
Тема
4:53:28 [76]
Тема
1:43:50 [43]
Downloading file
0:10:56 [0]
Чат
0:07:30 [1]
Тема
0:07:30 [0]
Тема
0:07:58 [0]
Тема
0:04:06 [0]
Тема
0:03:38 [0]
Тема
0:22:00 [3]
Тема
0:15:14 [3]
Регистрация
6:36:53 [108]
Тема
0:09:43 [0]
Тема
0:23:19 [6]
Тема
0:44:51 [3]
Тема
1:04:04 [22]
Тема
0:07:09 [0]
Тема
1:05:05 [21]
Тема
0:05:13 [0]
Тема
0:03:51 [8]
Тема
0:01:56 [0]
Тема
0:00:39 [0]
Потребителски профил
0:05:00 [0]
Browsing user sessions
0:14:21 [0]
Тема
0:25:39 [10]
Тема
0:04:59 [0]
Мнения на потребител
0:04:09 [0]
Browsing user sessions
0:25:03 [2]
Тема
1:05:36 [31]
Тема
0:09:41 [0]
Тема
0:10:06 [0]
Начална страница
0:06:28 [0]
Чат
0:08:27 [0]
Потребителски профил
1:44:24 [25]
Downloading file
0:11:27 [0]
Коментари на потребител
0:34:33 [8]
Тема
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
Форуми Подводен риболов Рецепти
Панирани филета от платерина с корнфлекс
1
1
-Файл- Здравейте!
След скорошна слука на платерини, се поразрових да потърся как да ги приготвя. Допадна ме следната рецепта:
Продукти
две яйца-аз използвах 6 явно са били по-малки.
брашно- аз използвах царевично
галета
корнфлекс- взех натурален

за маринатата
чесън една скилидка
черен пипер
настъргана кора от лимон и сока от половинката
горчица
олио
пишеше розмарин или мащерка, но не сложих.
разбира се и риба.

Маринатата се смила или стрива на ситно смесва се с филетата от риба и се оставя за час на хладно.
През това време може да сварите и почистите рапанитте, които сте извадили предният ден.

След час изваждате филенцата овалвате в брашно, потопявате в яйцата после овалвате в галетата.
Тук трябва да се оставят за 10 мин. както са оваляни да постегнат малко. Наредих ги върху вестник.
Корнфлекса се натрошава на ситно. Използвах две торбички една малка и друга по-голяма.
Починалите филета се потапят пак в яйцата и се овалват в корнфлекса. После отиват да плуват в олио. Докато придобият приятен загар.

Отцеждаме и подреждаме.

Какво става с рапаните?
каквото е останало от яйца, галета, корнфлекс го объркваме. Изсипваме почистените и нарязани рапани в така обърканата смес останалото брашно слагаме върху вестника и отгоре рапаните. Хващаме вестника и овалваме рапаните в брашното. Със едро сито или на ръка отделяме излишното брашно и потапяме в останалото олио, като пускаме и нарязана скилидка чесън на три и след три минутки вадим.

За сос какъвто си изберете млечен, майонезен, бирен или винен.






20170920_202340.jpg
(1,780 Kb) 676 свалено

20170920_183332.jpg
(1,985 Kb) 726 свалено

20170920_203023.jpg
(2,121 Kb) 682 свалено



ПП. за маринованата рибка рецептата я има в друга тема.
2
Мале...Бояне , утре вечер това ще ни е вечерята! Ще добавя и миди към рапоняците! Задължително салатка с миди и рапани за ракийката! Стига с този пачи крак и манатарки! Време е за промяна в менюто! Тази година се прибрах от Созопол с 6 кг. изчистена и замразена ядка от рапан по твой тертип! Миди бол, над 10 кг ядка, платерина също. Сцепих се от работа около Созопол, дъщерята само реди: давай тате давай и помага, незаменима е, и аз какво да правя, вадя, стрелям, варя, чистя, замразявам, ебати кефа.... никога не го бях правил преди! Сега си имаме и зимнина! :-) Остава да пробваме рецептата. Благодаря ти Боби за гозбата и за Каварненската хубавица която ми подари! Разходих я до Биволите -7 платерини, на малката Агалина-5, на Крокодилите 4, в района на Германката - 3, Созопол старото училище посока южната крепостна стена 9 бр., рано сутрин и в късен слетобед, през другото време рапани и миди, по цял ден. Вечер до късно термична обработка, хапка пивка, и на сутринта пак. Наздраве и поздрави от Горна Оряховица друже!
3
Наздраве! Радвам се че сте си изкарали добре! Вече не съжалявам, че не се видяхме. Така е трябвало да стане. За рапаните сега ще имаш възможност провериш разни рецепти. Това ми се върти от доста време. Колкото повече се обират рапаните и колкото повече хора се научат да ги приготвят дори и с малко ще помогнат на морето. Количеството на рапани във фризера е обратно пропорционално на количеството риба. Ще се радвам да споделяш различни рецепти и впечатления на зима. При всяко едно отворено пакет че през зимата се сещам за морето и удволски ето е по голямо.
4
Сещам се Боби, колко кеф има, докато направиш зимнината.:-) Сега почвам да панирам и няма време да пиша! Утре ще е то: става или не става, мале как цвъркат филенцата....Щерката гласи сосове и гарнитури, ври и кипи покрай мене, жената гласи салати с дарове от морето, внукът, на дядо момчето, ходи с два рапана на ушите и вика, акули, черепи и кости, и скалите, и морето, весело е! Хайде наздраве и да споделяш и други щуротии! Хубава вечер!
5
Рецептата работи! Много вкусно стана всичко! За панировката, добавихме малко бира и една капачка ракия, паста патафри, корфлекс. Стана мозък! Щерката е признат майстор готвач и всеки рапан и мида се овалват отделно, да и имам мерака. Платерина само така ще се яде, произнесе се жената! За тази вечер съм си нагласил телешки език, а те повтарят рецептата:-) Браво Бояне, хареса ни!
6

20180509_191812.jpg
(1,815 Kb) 639 свалено
Този път малко се изложих, че леко ги загорих, но пак не останаха. Пропуснах и брашното дирено в галета и пасле корнфлекса. Рапанитте бяха много малка обрах ги от буната в Каварна. Пробвах само със соев сос, имах и едно авокадо но то така и си остана в хладилника. Дали това, че бяха много малки или от соевият сос станаха много крихки. Цинтралната кост на филитираните рибки прибрах за супа. Тънките парчета от коремите без да им ва

20180509_190313.jpg
(1,787 Kb) 640 свалено
дя костите 12ч. в саламура и 8ч. оцет. Костите почти не се усещаха и ги хапвах цели.

20180509_191801jj.jpg
(415 Kb) 671 свалено
1
Нови Продукти
Mares Safety Whistle

Цена: 12.00 Лв.
Spearfishing