Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 7 Гости: 50
Активни регистрирани потребители
327:59:51 - Bing [Bot] [42518]
Тема
132:58:28 - Google [Bot] [17301]
Последни мнения
0:09:45 - Tbot [Bot] [4]
Тема
0:01:02 - shooter [0]
Форум
0:46:42 - Majestic-12 [Bot] [924]
Тема
4:20:41 - Ahrefs [Bot] [1089]
Тема
0:04:31 - Manta [5]
Начална страница
Активни анонимни потребители
0:05:06 [0]
Тема
0:02:06 [0]
Тема
0:09:01 [0]
Потребителски профил
0:11:04 [0]
Тема
0:23:22 [2]
Начална страница
0:05:10 [0]
Теми на потребител
0:11:33 [0]
Чат
0:01:19 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Рецепти
0:00:25 [0]
Тема
0:06:50 [0]
Потребителски профил
0:00:38 [0]
Тема
0:03:32 [0]
Тема
0:12:00 [0]
Потребителски профил
0:08:03 [0]
Разглежда Поверителност
0:12:21 [0]
Потребителски профил
0:05:40 [0]
Потребителски профил
0:08:36 [0]
Тема
0:04:59 [0]
Тема
0:05:27 [0]
Тема
0:06:54 [0]
Тема
0:00:19 [0]
Тема
0:08:15 [0]
Потребителски профил
0:00:56 [0]
Тема
0:06:35 [0]
Потребителски профил
0:03:58 [0]
Тема
0:02:49 [0]
Тема
0:08:34 [0]
Тема
0:13:28 [0]
Разглежда Поверителност
0:14:42 [0]
Тема
0:00:31 [0]
Тема
0:00:36 [0]
Тема
0:12:13 [0]
Форум
0:00:14 [0]
Тема
0:01:23 [0]
Тема
0:01:15 [0]
Тема
0:37:05 [493]
Добави Нова Тема
0:01:55 [0]
Тема
0:03:02 [0]
Тема
0:13:27 [2]
Начална страница
0:13:02 [0]
Тема
0:01:25 [0]
Тема
0:08:02 [1]
Начална страница
0:09:08 [0]
Разглежда Поверителност
0:05:48 [0]
Потребителски профил
0:09:36 [0]
Галерия
0:10:32 [0]
Мнения на потребител
0:09:08 [3]
Начална страница
0:01:03 [0]
Тема
От Lyubomir.P.P • 02 July 2008
Нужно време за приготвяне
24 часа
Порции
Съставки
Сафрид, пресен!
Едра сол
Оцет
Подправки по желание:
копър, чесън, бахар, дафина...
Олио
Няколко хапки хляб
Начин на готвене
Сафридът да е пресен - твърд, с розови хриле и прозрачни очи, миришещ вълшебно на море.
Почиствам рибата - става лесно - хващате за главата и тялото и дръпвате/пречупвате главата по
посока на корема и надолъ/назад- излиза заедно с малкото черва на сафрида, което е и целта. Ако
съм на кеф и имам време - махам и сдвоената кост на корема - намира се там, където започва
коремната кухина и е много твърда и бодлива! Прекарайте внимателно пръст от опашката към
главата по корема на рибата и ще я откриете лесно. На когото съм досадил с тъпи и полезни
обяснения - прошка!

Измивам щателно всяка риба - черничкото по гръбнака отвътре.
Престоява 24 часа в силна саламура - яйцето да плува и да се показва колкото 5 стотинки.
Сменям саламурата на 12- тия час.
Измивам добре и накисвам в оцет за други 12 часа.
Препържвам няколко хапки хляб в олиото и леко няколко скилидки чесън - да не прегарят! .
На дъното на буркан (400 мл) наливам малко от ИЗСТИНАЛОТО олио.
Добавям подправки по желание.
Редя ПЛЪТНО рибата в бурканите -права, без да я измивам от оцета.
Нова доза подправки.
Доливам от препърженото олио да се покрие и изгони въздуха от рибата.
Затварям. Стои на хладно през летните горещини.
Хранителна информация
Кредити
Видяна: 0 Коментари: 0
0
Коментари
Нови Продукти
TUSA Liberator Plus Mask

Цена: 0.00 Лв.
Spearfishing