Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 5 Гости: 302
Активни регистрирани потребители
35:01:04 - Semrush [Bot] [80517]
Снимка
35:00:57 - Bing [Bot] [6121]
Чат
34:57:25 - Google [Bot] [2406]
Тема
0:18:18 - Majestic-12 [Bot] [103]
Тема
7:04:49 - Yandex [Bot] [242]
Тема
Активни анонимни потребители
0:03:26 [0]
Теми на потребител
0:07:46 [0]
Тема
0:10:34 [0]
Снимка
0:07:19 [0]
Начална страница
0:10:11 [0]
Тема
0:12:16 [0]
Downloading file
0:11:22 [0]
Тема
0:08:44 [0]
Тема
0:13:18 [0]
Галерия
0:03:44 [0]
Downloading file
0:06:57 [0]
Тема
0:13:52 [0]
Тема
0:01:35 [0]
Тема
0:11:02 [0]
Тема
0:11:18 [0]
Тема
0:01:41 [0]
Downloading file
0:12:41 [0]
Тема
0:02:02 [0]
Downloading file
0:04:22 [4]
Добави Нова Тема
0:07:53 [0]
Downloading file
0:00:00 [0]
Тема
0:11:27 [0]
Тема
0:07:53 [0]
Тема
0:01:36 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Тема
0:13:21 [0]
Снимка
0:07:13 [0]
Мнения на потребител
0:10:05 [0]
Browsing user sessions
0:08:25 [0]
Тема
0:01:40 [0]
Начална страница
0:13:23 [0]
Тема
0:01:24 [0]
Тема
0:12:16 [0]
Тема
0:12:00 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:13:03 [0]
Начална страница
0:01:23 [0]
Коментари на потребител
0:00:10 [0]
Тема
0:03:28 [0]
Тема
0:01:48 [0]
Коментари на потребител
0:10:38 [0]
Потребителски профил
0:11:13 [0]
Начална страница
0:00:35 [0]
Тема
0:00:36 [0]
Тема
0:09:51 [0]
Снимка
0:14:23 [0]
Тема
0:02:33 [0]
Тема
0:07:54 [0]
Тема
0:00:59 [0]
Тема
0:02:30 [0]
Галерия
0:01:05 [0]
Тема
0:12:29 [0]
Тема
0:04:55 [0]
Тема
0:00:53 [0]
Начална страница
0:10:17 [0]
Тема
0:13:11 [0]
Мнения на потребител
0:08:40 [0]
Тема
0:04:39 [0]
Начална страница
0:06:25 [0]
Тема
0:00:49 [0]
Начална страница
0:13:00 [0]
Потребителски профил
0:08:57 [0]
Снимка
0:11:15 [0]
Снимка
0:04:59 [0]
Тема
0:09:05 [0]
Тема
0:01:38 [0]
Мнения на потребител
0:11:44 [0]
Снимка
0:04:16 [0]
Снимка
0:03:45 [0]
Тема
0:00:17 [0]
Тема
0:00:04 [0]
Снимка
0:08:00 [0]
Тема
0:05:01 [0]
Тема
0:05:21 [0]
Тема
0:12:16 [0]
Начална страница
0:04:45 [0]
Тема
0:12:43 [0]
Тема
0:01:16 [0]
Тема
0:07:19 [0]
Downloading file
0:05:28 [0]
Тема
0:04:34 [0]
Тема
0:11:09 [0]
Downloading file
0:06:16 [0]
Тема
0:10:54 [0]
Снимка
0:07:44 [0]
Снимка
0:14:17 [0]
Начална страница
0:05:38 [0]
Тема
0:08:41 [0]
Тема
0:06:38 [0]
Тема
0:11:13 [0]
Downloading file
0:14:15 [0]
Тема
0:01:01 [0]
Тема
0:02:16 [0]
Тема
0:03:32 [0]
Снимка
0:09:05 [0]
Тема
0:09:26 [0]
Тема
0:09:26 [0]
Тема
0:03:05 [0]
Тема
0:05:23 [0]
Потребителски профил
0:00:03 [0]
Browsing user sessions
0:12:42 [0]
Тема
0:07:03 [0]
Снимка
0:08:27 [0]
Снимка
0:07:47 [0]
Галерия
0:14:16 [0]
Тема
0:00:20 [0]
Чат
0:14:18 [0]
Downloading file
0:09:47 [0]
Снимка
0:04:01 [0]
Тема
0:04:21 [0]
Тема
0:00:54 [0]
Downloading file
0:07:50 [0]
Тема
0:05:26 [1]
Начална страница
0:02:06 [0]
Тема
0:06:34 [0]
Downloading file
0:11:05 [0]
Тема
0:11:01 [0]
Тема
0:13:03 [0]
Downloading file
0:14:45 [0]
Снимка
0:01:29 [0]
Снимка
0:01:49 [0]
Тема
0:09:10 [0]
Начална страница
0:03:43 [0]
Начална страница
0:12:18 [0]
Снимка
0:14:19 [0]
Мнения на потребител
0:00:53 [0]
Тема
0:06:32 [0]
Новина
0:10:33 [0]
Downloading file
0:12:09 [0]
Начална страница
0:07:23 [0]
Тема
0:10:32 [0]
Начална страница
0:08:06 [0]
Снимка
0:04:05 [0]
Тема
0:12:13 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Снимка
0:12:22 [0]
Тема
0:05:53 [0]
Тема
0:13:05 [0]
Тема
0:01:58 [0]
Тема
0:05:57 [0]
Downloading file
0:07:24 [0]
Снимка
0:03:48 [0]
Мнения на потребител
0:01:27 [0]
Снимка
0:03:01 [0]
Browsing user sessions
0:08:09 [0]
Тема
0:13:10 [0]
Тема
0:11:36 [0]
Снимка
0:03:52 [0]
Тема
0:12:45 [0]
Коментари на потребител
0:14:20 [0]
Тема
0:03:08 [0]
Начална страница
0:11:53 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:05:41 [0]
Тема
0:13:45 [0]
Тема
0:05:18 [0]
Галерия
0:10:28 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Тема
0:11:57 [0]
Снимка
0:09:09 [0]
Снимка
0:03:07 [0]
Тема
0:07:56 [0]
Browsing user sessions
0:14:21 [0]
Тема
0:12:26 [0]
Снимка
0:12:39 [0]
Тема
0:06:34 [0]
Тема
0:03:12 [0]
Снимка
0:05:43 [0]
Тема
0:08:13 [0]
Чат
0:02:09 [0]
Тема
0:02:51 [0]
Снимка
0:02:09 [0]
Снимка
0:01:27 [0]
Тема
0:09:34 [0]
Тема
0:13:38 [0]
Тема
0:00:21 [0]
Downloading file
0:03:28 [0]
Тема
0:01:05 [0]
Тема
0:09:56 [0]
Тема
0:11:35 [0]
Начална страница
0:10:34 [0]
Тема
0:07:03 [0]
Тема
0:04:41 [0]
Тема
0:00:01 [0]
Галерия
0:04:08 [0]
Потребителски профил
0:13:29 [0]
Тема
0:14:35 [0]
Тема
0:05:53 [0]
Тема
0:01:51 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Тема
0:05:45 [0]
Начална страница
0:03:31 [0]
Тема
0:10:37 [0]
Тема
0:11:15 [0]
Тема
0:00:15 [0]
Тема
0:01:07 [0]
Тема
0:05:47 [0]
Тема
0:00:12 [0]
Тема
0:00:34 [0]
Тема
0:00:21 [0]
Начална страница
0:10:35 [0]
Тема
0:05:46 [0]
Downloading file
0:07:14 [0]
Тема
0:12:18 [0]
Тема
0:30:28 [3]
Тема
0:13:52 [0]
Тема
0:00:41 [0]
Тема
0:13:41 [0]
Снимка
0:08:36 [0]
Тема
0:05:30 [0]
Тема
0:11:43 [0]
Browsing user sessions
0:00:54 [0]
Тема
0:14:39 [0]
Снимка
0:10:12 [0]
Снимка
0:01:29 [0]
Тема
0:07:49 [0]
Тема
0:11:30 [0]
Мнения на потребител
0:09:22 [0]
Тема
0:03:28 [0]
Тема
0:05:40 [0]
Тема
0:02:35 [0]
Тема
0:10:33 [0]
Снимка
0:06:41 [0]
Тема
0:08:07 [0]
Галерия
0:13:04 [0]
Тема
0:11:35 [0]
Downloading file
0:05:05 [0]
Тема
0:03:24 [0]
Тема
0:02:55 [0]
Тема
0:14:33 [0]
Тема
0:13:16 [0]
Тема
0:03:34 [0]
Тема
0:02:37 [0]
Начална страница
0:07:29 [0]
Тема
0:09:15 [0]
Тема
0:05:02 [0]
Тема
0:15:00 [0]
Тема
0:12:59 [0]
Коментари на потребител
0:01:55 [0]
Форум
0:05:57 [0]
Начална страница
0:12:39 [0]
Снимка
0:00:04 [0]
Потребители
0:09:53 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Тема
0:06:07 [0]
Тема
0:02:10 [0]
Тема
0:05:59 [0]
Снимка
0:06:21 [0]
Чат
0:01:07 [0]
Снимка
0:06:51 [0]
Тема
0:12:09 [0]
Downloading file
0:07:52 [0]
Мнения на потребител
0:12:49 [0]
Тема
0:00:25 [0]
Снимка
0:11:08 [0]
Начална страница
0:10:07 [0]
Тема
0:04:16 [0]
Тема
0:02:24 [0]
Тема
0:11:11 [0]
Теми на потребител
0:08:18 [0]
Тема
0:08:12 [0]
Тема
0:07:53 [0]
Начална страница
0:06:33 [0]
Начална страница
0:14:03 [0]
Снимка
0:04:36 [0]
Снимка
0:12:59 [0]
Тема
0:03:47 [0]
Тема
0:02:38 [0]
Downloading file
0:08:06 [0]
Тема
0:11:55 [0]
Тема
0:04:37 [0]
Тема
0:01:51 [0]
Тема
0:13:51 [0]
Тема
0:03:41 [0]
Тема
0:08:17 [0]
Тема
0:09:30 [0]
Снимка
0:08:48 [0]
Снимка
0:10:45 [0]
Новина
0:03:28 [0]
Тема
0:02:01 [0]
Начална страница
0:00:46 [0]
Снимка
0:06:42 [0]
Снимка
0:10:41 [0]
Тема
0:04:40 [0]
Потребителски профил
0:10:06 [0]
Тема
0:04:42 [0]
Тема
0:03:29 [0]
Тема
0:02:56 [0]
Снимка
0:04:08 [0]
Тема
0:04:40 [0]
Downloading file
0:14:24 [0]
Тема
0:00:50 [0]
Downloading file
0:10:58 [0]
Тема
0:03:54 [0]
Снимка
0:14:08 [0]
Тема
0:03:09 [0]
Downloading file
0:06:23 [0]
Тема
0:11:29 [0]
Тема
0:04:47 [0]
Тема
0:09:56 [0]
Тема
0:14:41 [0]
Тема
0:04:57 [0]
Снимка
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
Форуми Подводен риболов Рецепти
Муренски крокети
1
1
Мурената е риба-показател за здрави екосистеми. Това означава, че има храна в изобилие, там някъде обикаля и рофоса, и от там и цялата верига надолу.
Поради тази причина ловя само средните по размери до 5-6 кг, тези под 3 нямат хубаво филе и не си заслужават. И без това трябва да им се дава възможност за размножаване.......
Като се умъртви животното без загуба на пръсти се дере. Ако има загуба на пръсти се хвърля и се търси бърза помощ.
Необходими атрибути касапски ченгел за закачване, обикновени и остри клещи.
Прави се разрез под хрилете около врата и около ануса. Дърпа се като ръкавица. Като се скъса се продължава с островръхите клещи.....
Пъхат се двата пръста на чатал пред хранопровода и се реже между тях с острието навън, като при агнетата. Целта е да не се разпори стомаха-соковете са с парализиращо действие, парят пръстите и развалят месото. Храносмилателният тракт се изтегля внимателно и се отделя около ануса.
Реже се и зад ануса няколко сантиметра, бъбрека продължава и по-назад, и се почиства и там. Главата до хрилете се хвърля.
Филето се получава от врата до ануса. Опашката има много кокали и се ползва за основа към рибената чорба, за да не се хвърли.
Тази предна половина се реже от двете страни на гръбната перка. С клещи се издърпва гръбната перка и няма други кокали освен гръбнака.
Върху дъска с голям нож или сатър се прави на шайби-на дебелина един прешлен. Алтернативно може да се филетира от двете страни за да се отдели гръбнака.....
Полученият продукт се панира в мляко, горчица и яйце, след това в микс от пшенично, царевично брашно и галета. Комбинацията на панировката, солта и допълнителните подправки на вкус.
Парчетата се нареждат върху намаслена хартия и се пече на умерена фурна до златисто.
Ястието е добър приятел на бирата. Диетично и вкусно.

IMG_20160822_190827.jpg
(33 Kb) 410 свалено
2
@stukata: Благодаря за чудесното описание на процеса, подробно и хронологично - от "под водата" до "под масата"
3
Чудесно описано, браво! Запомням го, ако ми се наложи някой ден да се занимавам с мурена
1
Нови Продукти
Sigalsub snorkel Air-Soft Green

Цена: 34.00 Лв.
Spearfishing
xڳOO(2j