Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 5 Гости: 334
Активни регистрирани потребители
190:03:46 - Semrush [Bot] [435744]
Тема
190:03:39 - Bing [Bot] [38261]
Галерия
190:00:07 - Google [Bot] [23253]
Тема
146:11:58 - Ahrefs [Bot] [182955]
Тема
0:46:11 - Yandex [Bot] [8]
Потребители
Активни анонимни потребители
0:03:37 [0]
Чат
0:10:58 [0]
Тема
0:12:22 [0]
Снимка
0:16:48 [1]
Статии
0:07:52 [0]
Тема
0:06:45 [0]
Тема
0:11:28 [0]
Тема
0:10:54 [0]
Тема
0:01:52 [0]
Тема
0:01:02 [0]
Начална страница
0:01:48 [0]
Тема
0:13:28 [0]
Тема
0:04:33 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Снимка
0:03:56 [0]
Начална страница
0:00:18 [0]
Връзки
0:01:03 [0]
Тема
0:05:34 [0]
Тема
0:12:23 [0]
Снимка
0:10:01 [0]
Мнения на потребител
0:05:52 [0]
Снимка
0:11:22 [0]
Тема
0:13:04 [0]
Мнения на потребител
0:12:19 [0]
Тема
0:14:46 [0]
Снимка
0:11:57 [0]
Тема
0:11:54 [0]
Начална страница
0:12:00 [0]
Тема
0:00:19 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Тема
0:14:50 [0]
Чат
0:07:49 [0]
Снимка
0:11:59 [0]
Тема
0:09:04 [0]
Тема
0:09:33 [0]
Снимка
0:06:26 [0]
Тема
0:11:03 [0]
Тема
0:13:52 [0]
Тема
0:14:50 [0]
Тема
0:06:45 [0]
Снимка
0:14:16 [0]
Тема
0:01:32 [0]
Тема
0:11:39 [0]
Снимка
0:14:57 [0]
Начална страница
0:10:03 [0]
Тема
0:02:14 [0]
Начална страница
0:10:16 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Тема
0:01:44 [0]
Теми на потребител
0:10:40 [0]
Тема
0:07:53 [0]
Тема
0:05:28 [0]
Галерия
0:09:00 [0]
Тема
0:13:03 [0]
Коментари на потребител
0:00:48 [0]
Снимка
0:13:16 [0]
Тема
0:09:48 [0]
Тема
0:01:38 [0]
Тема
0:06:02 [0]
Downloading file
0:00:40 [0]
Тема
0:12:45 [0]
Начална страница
0:07:11 [0]
Новина
0:11:22 [0]
Тема
0:09:03 [0]
Тема
0:13:22 [0]
Галерия
0:04:10 [0]
Тема
0:13:03 [0]
Галерия
0:13:19 [0]
Тема
0:11:29 [0]
Мнения на потребител
0:10:46 [0]
Browsing user sessions
0:10:12 [0]
Снимка
0:06:49 [0]
Тема
0:02:34 [0]
Снимка
0:06:05 [0]
Тема
0:05:44 [0]
Мнения на потребител
0:03:58 [0]
Тема
0:11:41 [0]
Мнения на потребител
0:14:40 [0]
Мнения на потребител
0:13:07 [0]
Тема
0:14:28 [0]
Тема
0:06:51 [0]
Мнения на потребител
0:11:12 [0]
Browsing user sessions
0:05:40 [0]
Тема
0:05:54 [0]
Тема
0:03:49 [0]
Тема
0:01:21 [0]
Начална страница
0:04:39 [0]
Тема
0:05:32 [0]
Тема
0:10:43 [0]
Тема
0:01:08 [0]
Тема
0:06:52 [0]
Тема
0:01:46 [0]
Тема
0:01:28 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Коментари на потребител
0:13:17 [0]
Коментари на потребител
0:04:33 [0]
Тема
0:04:39 [0]
Тема
0:01:09 [0]
Снимка
0:04:03 [0]
Тема
0:00:28 [0]
Снимка
0:14:45 [0]
Снимка
0:13:08 [0]
Тема
0:08:39 [0]
Тема
0:08:28 [0]
Тема
0:14:04 [0]
Начална страница
0:10:58 [0]
Снимка
0:09:13 [0]
Галерия
0:12:59 [0]
Тема
0:00:12 [0]
Тема
0:04:06 [0]
Тема
0:12:42 [0]
Тема
0:13:31 [0]
Коментари на потребител
0:01:03 [0]
Тема
0:14:29 [0]
Тема
0:10:48 [0]
Тема
0:06:01 [0]
Начална страница
0:14:58 [0]
Downloading file
0:13:26 [0]
Най-активни Теми
0:11:22 [0]
Тема
0:04:42 [0]
Потребителски профил
0:08:10 [0]
Снимка
0:06:25 [0]
Снимка
0:07:24 [0]
Downloading file
0:09:29 [0]
Снимка
0:03:57 [0]
Downloading file
0:05:39 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Тема
0:14:06 [0]
Снимка
0:13:21 [0]
Форум
0:03:49 [0]
Downloading file
0:04:07 [0]
Тема
0:09:49 [0]
Тема
0:06:54 [0]
Начална страница
0:12:39 [0]
Тема
0:07:25 [0]
Начална страница
0:05:40 [0]
Начална страница
0:09:51 [0]
Снимка
0:02:06 [0]
Тема
0:14:28 [0]
Снимка
0:04:36 [0]
Начална страница
0:01:50 [0]
Снимка
0:04:57 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Теми на потребител
0:13:35 [0]
Галерия
0:11:08 [0]
Видове
0:14:57 [0]
Тема
0:13:44 [0]
Потребителски профил
0:07:07 [0]
Снимка
0:10:56 [0]
Тема
0:06:40 [0]
Тема
0:04:58 [0]
Тема
0:12:44 [0]
Тема
0:03:24 [0]
Тема
0:13:45 [0]
Снимка
0:12:43 [0]
Снимка
0:00:23 [0]
Снимка
0:08:29 [0]
Тема
0:10:45 [0]
Тема
0:12:38 [0]
Галерия
0:02:15 [0]
Downloading file
0:01:20 [0]
Начална страница
0:09:28 [0]
Тема
0:12:34 [0]
Тема
0:08:10 [0]
Мнения на потребител
0:07:04 [0]
Тема
0:01:51 [0]
Снимка
0:01:40 [0]
Тема
0:12:05 [0]
Тема
0:11:52 [0]
Тема
0:02:40 [0]
Тема
0:08:40 [0]
Теми на потребител
0:03:59 [0]
Тема
0:13:40 [0]
Коментари на потребител
0:00:30 [0]
Тема
0:06:04 [0]
Снимка
0:08:36 [0]
Downloading file
0:04:40 [0]
Снимка
0:07:28 [0]
Снимка
0:06:06 [0]
Тема
0:04:40 [0]
Тема
0:03:15 [0]
Тема
0:04:19 [0]
Снимка
0:03:29 [0]
Тема
0:11:14 [0]
Мнения на потребител
0:09:58 [0]
Тема
0:04:38 [0]
Тема
0:02:51 [0]
Снимка
0:08:31 [0]
Browsing user sessions
0:04:25 [0]
Тема
0:14:04 [0]
Коментари на потребител
0:03:26 [0]
Тема
0:12:49 [0]
Тема
0:02:32 [0]
Тема
0:09:55 [0]
Снимка
0:02:39 [0]
Тема
0:08:05 [0]
Тема
0:03:04 [0]
Тема
0:10:04 [0]
Тема
0:00:48 [0]
Тема
0:08:45 [0]
Тема
0:03:48 [0]
Начална страница
0:10:45 [0]
Чат
0:12:40 [0]
Тема
0:01:52 [0]
Тема
0:10:24 [0]
Начална страница
0:05:15 [0]
Тема
0:05:05 [0]
Тема
0:04:07 [0]
Галерия
0:10:20 [0]
Мнения на потребител
0:10:37 [0]
Снимка
0:12:04 [0]
Тема
0:10:17 [0]
Тема
0:00:16 [0]
Тема
0:08:59 [0]
Тема
0:14:15 [0]
Тема
0:10:13 [0]
Тема
0:05:13 [0]
Тема
0:07:52 [0]
Тема
0:05:22 [0]
Снимка
0:10:42 [0]
Тема
0:05:01 [0]
Снимка
0:06:55 [0]
Downloading file
0:02:41 [0]
Downloading file
0:12:32 [0]
Тема
0:04:16 [0]
Тема
0:05:08 [0]
Галерия
0:11:02 [0]
Тема
0:03:58 [0]
Начална страница
0:02:14 [0]
Тема
0:05:43 [0]
Снимка
0:09:07 [0]
Тема
0:07:12 [0]
Тема
0:04:08 [0]
Коментари на потребител
0:11:03 [0]
Тема
0:14:17 [0]
Тема
0:01:08 [0]
Снимка
0:12:43 [0]
Начална страница
0:08:00 [0]
Тема
0:10:31 [0]
Добави Нова Тема
0:05:14 [0]
Тема
0:03:30 [0]
Тема
0:01:35 [0]
Мнения на потребител
0:04:46 [0]
Тема
0:01:42 [0]
Тема
0:09:42 [0]
Галерия
0:04:37 [0]
Downloading file
0:14:52 [0]
Тема
0:03:13 [0]
Теми на потребител
0:00:15 [0]
Снимка
0:02:41 [0]
Начална страница
0:05:04 [0]
Снимка
0:14:16 [0]
Мнения на потребител
0:14:04 [0]
Начална страница
0:07:25 [0]
Downloading file
0:13:09 [0]
Тема
0:00:18 [0]
Тема
0:02:47 [0]
Тема
0:03:59 [0]
Тема
0:05:23 [0]
Тема
0:05:28 [0]
Коментари на потребител
0:06:10 [0]
Тема
0:10:15 [0]
Снимка
0:00:49 [0]
Тема
0:01:05 [0]
Начална страница
0:01:00 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Downloading file
0:13:44 [0]
Тема
0:06:10 [0]
Снимка
0:12:16 [0]
Тема
0:08:01 [0]
Мнения на потребител
0:03:56 [0]
Снимка
0:08:31 [0]
Снимка
0:12:05 [0]
Тема
0:06:56 [0]
Тема
0:05:06 [0]
Тема
0:10:57 [0]
Тема
0:04:41 [0]
Теми на потребител
0:09:49 [0]
Тема
0:08:52 [0]
Снимка
0:04:21 [0]
Тема
0:10:58 [0]
Теми на потребител
0:11:18 [0]
Снимка
0:07:47 [0]
Начална страница
0:03:37 [0]
Снимка
0:03:05 [0]
Тема
0:09:01 [0]
Тема
0:07:23 [0]
Начална страница
0:06:16 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Снимка
0:06:20 [0]
Тема
0:02:09 [0]
Тема
0:12:34 [0]
Тема
0:04:29 [0]
Тема
0:03:52 [0]
Тема
0:07:09 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Снимка
0:10:24 [0]
Downloading file
0:12:34 [0]
Статии
0:13:41 [0]
Потребителски профил
0:07:28 [0]
Тема
0:03:16 [0]
Снимка
0:12:08 [0]
Тема
0:12:01 [0]
Снимка
0:13:12 [0]
Галерия
0:00:23 [0]
Тема
0:00:23 [0]
Тема
0:03:58 [0]
Downloading file
0:11:54 [0]
Downloading file
0:02:15 [0]
Тема
0:11:27 [0]
Тема
0:08:35 [0]
Начална страница
0:13:04 [0]
Тема
0:14:11 [0]
Тема
0:00:26 [0]
Тема
0:05:41 [0]
Downloading file
0:02:02 [0]
Тема
0:09:31 [0]
Тема
0:02:52 [0]
Снимка
0:02:49 [0]
Потребителски профил
0:05:36 [0]
Тема
0:06:46 [0]
Тема
0:14:59 [0]
Видове
0:13:43 [0]
Тема
0:12:01 [1]
Тема
0:13:16 [4]
Добави Нова Тема
0:12:34 [0]
Тема
0:11:42 [0]
Тема
0:01:15 [0]
Тема
0:09:10 [0]
Тема
0:08:16 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Начална страница
0:09:12 [0]
Тема
0:13:23 [0]
Снимка
Също на тази страница
Форуми Подводен риболов Рецепти
Муренски крокети
1
1
Мурената е риба-показател за здрави екосистеми. Това означава, че има храна в изобилие, там някъде обикаля и рофоса, и от там и цялата верига надолу.
Поради тази причина ловя само средните по размери до 5-6 кг, тези под 3 нямат хубаво филе и не си заслужават. И без това трябва да им се дава възможност за размножаване.......
Като се умъртви животното без загуба на пръсти се дере. Ако има загуба на пръсти се хвърля и се търси бърза помощ.
Необходими атрибути касапски ченгел за закачване, обикновени и остри клещи.
Прави се разрез под хрилете около врата и около ануса. Дърпа се като ръкавица. Като се скъса се продължава с островръхите клещи.....
Пъхат се двата пръста на чатал пред хранопровода и се реже между тях с острието навън, като при агнетата. Целта е да не се разпори стомаха-соковете са с парализиращо действие, парят пръстите и развалят месото. Храносмилателният тракт се изтегля внимателно и се отделя около ануса.
Реже се и зад ануса няколко сантиметра, бъбрека продължава и по-назад, и се почиства и там. Главата до хрилете се хвърля.
Филето се получава от врата до ануса. Опашката има много кокали и се ползва за основа към рибената чорба, за да не се хвърли.
Тази предна половина се реже от двете страни на гръбната перка. С клещи се издърпва гръбната перка и няма други кокали освен гръбнака.
Върху дъска с голям нож или сатър се прави на шайби-на дебелина един прешлен. Алтернативно може да се филетира от двете страни за да се отдели гръбнака.....
Полученият продукт се панира в мляко, горчица и яйце, след това в микс от пшенично, царевично брашно и галета. Комбинацията на панировката, солта и допълнителните подправки на вкус.
Парчетата се нареждат върху намаслена хартия и се пече на умерена фурна до златисто.
Ястието е добър приятел на бирата. Диетично и вкусно.

IMG_20160822_190827.jpg
(33 Kb) 412 свалено
2
@stukata: Благодаря за чудесното описание на процеса, подробно и хронологично - от "под водата" до "под масата"
3
Чудесно описано, браво! Запомням го, ако ми се наложи някой ден да се занимавам с мурена
1
Нови Продукти
Epsealon Kit 25m mono-line nylon red 160 + 10pcs black Sleeves 165

Цена: 16.00 Лв.
Spearfishing
xڳOO(2j