|
|
Кога се чисти рибока
|
|
Здравейте юнаци,аз също съм голям фен на подводният риболов ,въпреки че практикувам предимно от повърхноста, пообясними причини,много е трудно да потъна,а и не издържам много под вода,вече за съжаление ,също по обясними причини.
Бихте ли коментирали дали е правилно да се почисти евентуалният прострелян рибок веднага,или при излизане.
|
|
|
ако ще го приготвяш вечерта , може да го изчистиш веднага , но ако не , го остави така(с червата) , повече време ще издражи .но ако го изчистиш и го оставиш в фризера , ще ограняса 
|
|
|
 fidana написа:
ако ще го приготвяш вечерта , може да го изчистиш веднага , но ако не , го остави така(с червата) , повече време ще издражи .но ако го изчистиш и го оставиш в фризера , ще ограняса
Благодаря за съвета
Но защо ще гренася ?
|
|
|
винаги замразяваите рибата не изчистена а така както сте я донесли от морето дори нея измиваите със сладка вода добре завита в торбичка и малко вода в нея си запазва добър вкуса 
|
|
|
за морска риба съм съгласен,но що не опитате да замразите речна -примерно дунавска риба с червата-чака ви разочарование после
|
|
|
ами карагиоза е дунавска риба , но не сам видял да я консервират чистена а и стваше вапрос по моя преценка за морето, щото колегата ми се струва ,че в сладки води ще потьва и още как
|
|
|
слагал съм рибата във фризера изчистена и неизчистена, но според мен по-добре е да се изчисти предварително,защото когато е неизчистена и се размрази е много лигава и се чисти кофти
|
|
|
Честно казано да замразя платерина с червата ми звучи страшно гадно... Аз лично не съм виждал някой да замразява платерини или кефали така. Ако са хванати с мрежа е друга работа, но ако си и пуснал една стрела в корема и са се разкъсали червата и съдържанието им се е исипало в коремната кухина... Мммм... едва ли ще я оставя така 2-3 месеца във фризера...
|
|
|
Един допълнителен кеф за мен е чистенето на уловената риба, при това още на място (ако условията позволяват). В някои случаи я чистя след като се прибера, но никога не оставям тази работа "за по-късно"! След като е почистена и посолена я оставям да престои няколко часа на хладно, през което време се насладажам на почивка с пресен спомен за адреналина при лова!
Колкото до това дали да се замрази неизчистена с вътрешностите - предпочитам обратното.
|
|
|
До сега не бях чувал някой да се кефи да чисти риба.....
|
|
|
fidana написа:
ами карагиоза е дунавска риба , но не сам видял да я консервират чистена а и стваше вапрос по моя преценка за морето, щото колегата ми се струва ,че в сладки води ще потьва и още как
Карагюоза речна риба?? Дунавлии му викат "дунавска скумрия", ама да е речна... Не влиза ли в Дунав и другите големи реки само за размножаване?
|
islander
06-10-2006 12:06
|
Да. Влиза в реката само за размножаването доколкото съм запознат. :!
|
|
|
Скумрийката, дето си я купувам от магазина, редовно и се отделят кокалите от корема, което пък ме навежда на мисълта, че е започнала да се разкапва преди да я замразят. Въобще замразяването на риба с вътрешностите ми звучи доста гадно, макар че професионалните рибари точно така правят. Предполагам поради липса на време, а не защото така е по-вкусна. А, вярно, че маста по корема гранясва, ама след 3-4 месеца примерно.
Бе въобще това по кръчмите дето го търкалят цяла година по фризерите, и на заблуденият курортист му го сервират въз препъжено и с много сол, та не може да разбере какво яде, за мен господа не е риба. Аз рибата си я чистя на брега на морето, а във фризера, я държа най-много до Никулден. А прясната риба си е прясна риба, за това спор няма май.
|
|
|
Благодаря ви за ценните съвети , приятели ! Но може би нр сте ме разнбрали точно , въпросът ми е СЛЕД КАТО ПРАСНЕШ РИБОКА , ДАЛИ ВЕДНАГА ДА ГО ИЗТЪРБУШИШ И ИЗЧИСТИШ И ЗАКАЧИШ НА КОКАНА , ИЛИ КАК НАЙ-РАЦИОНАЛНО МОЖЕШ ДА ГО УМЪРТВИШ ЗА ДА НЕ ШАВА И ДА СИ СПОКОЕН ,ЧЕ НЯМА ДА ТИ ИЗБЯГА И ИЗМЪКНЕ ОТ КУКАНА ? И ДАЛИ ПРОМУШВАНЕТО ПРЕЗ УСТАТА И ХРИЛЕТЕ Е НАЙ-СИГУРНИЯ НАЧИН .
Все пак вие ми дадохте много ценни съвети , за което ви Благодаря
|
old_smuggler
06-10-2006 17:41
|
пробиваш му каската с кукана и после го нанизваш през хрилете и устата
|
|
|
Тон, извинявай ама много ти е смешен въпроса!?  До сега не съм чувал или виждал някой харпунджия да си чисти рибата "на стрелата" и да я закачва след това на кукана!  Види ми се абсурдно да остържеш и люспите на пелингаса докато чакаш следващия! Направо ме гръмна!!! %-6
|
|
|
Аз лично пробивам рибата през основата на главата и размърдвам кукана веднъж на ляво и веднъж на дясно докато съм забучил само върха в главата и, чува се едно изщракване предпологам че и се пречупва основата на гръбнака и рибата умира за секунди - звучи зверски но мисля че това е най хуманния начин за умъртвяването и. След това само избутвам кукана да излезе точно между хрилете там има някаква ципа която е много здрава и я оставям така на кукана.
|
|
|
Действам по същия начин като surfman. А м/у другото наистина има хора, които си чистят рибите веднага след като ги ударят. Естествено първо ги убиват и нанизват на кукана и след това ги кормят. Мисля че идеята им е да се обезкървят рибите колкото се може по-бързо.
Ако имам доста плуване обратно към мястото от където съм влязал понякога си изчиствам рибите докато плувам за да си спестя време а и за да се занимавам с нещо по време на скучното плуване
|
|
Нови Продукти
Цена: 6.00 Лв.
Spearfishing
|
0:17:10 - 
164:25:17 - 
164:27:01 - 
164:27:05 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов 
