Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 5 Гости: 316

Активни регистрирани потребители

623:19:04 - Bing [Bot] [166440]
Downloading file

1368:15:42 - Google [Bot] [378649]
Потребителски профил

1368:15:44 - Semrush [Bot] [3945839]
Тема

72:37:40 - Ahrefs [Bot] [65428]
Viewing Picture

0:14:31 - Yandex [Bot] [0]
Тема

Активни анонимни потребители

0:02:35 [0]
Тема

0:11:05 [0]
Снимка

0:14:06 [0]
Снимка

0:02:23 [0]
Коментари на потребител

0:02:23 [0]
Тема

0:02:59 [0]
Тема

0:02:31 [0]
Тема

0:03:09 [0]
Тема

0:06:35 [0]
Мнения на потребител

0:00:11 [0]
Статии

0:14:33 [0]
Тема

0:00:30 [0]
Тема

0:05:01 [0]
Снимка

0:10:21 [0]
Рецепти

0:10:49 [0]
Снимка

0:07:11 [0]
Снимка

0:00:15 [0]
Тема

0:11:33 [0]
Downloading file

0:03:13 [0]
Коментари на потребител

0:08:53 [0]
Снимка

0:08:09 [0]
Чат

0:03:21 [0]
Снимка

0:10:42 [0]
Снимка

0:03:51 [0]
Тема

0:06:09 [0]
Снимка

0:12:09 [0]
Снимка

0:07:19 [0]
Чат

0:00:00 [0]
Тема

0:01:18 [0]
Тема

0:01:28 [0]
Тема

0:12:33 [0]
Коментари на потребител

0:04:39 [0]
Тема

0:03:21 [0]
Снимка

0:01:59 [0]
Тема

0:04:30 [0]
Галерия

0:02:00 [0]
Потребителски профил

0:03:07 [0]
Снимка

0:00:13 [0]
Тема

0:03:43 [0]
Тема

0:04:26 [0]
Коментари на потребител

0:00:50 [0]
Тема

0:12:20 [0]
Тема

0:01:10 [0]
Тема

0:07:12 [0]
Коментари на потребител

0:01:11 [0]
Тема

0:04:07 [0]
Тема

0:00:33 [0]
Тема

0:04:46 [0]
Мнения на потребител

0:01:35 [0]
Тема

0:03:51 [0]
Снимка

0:02:47 [0]
Коментари

0:04:11 [0]
Тема

0:12:14 [0]
Тема

0:11:19 [2]
Форум

27:23:15 [164]
Статии

0:04:00 [0]
Чат

0:00:37 [0]
Снимка

0:02:10 [0]
Тема

0:01:18 [1]
Форум

0:13:30 [0]
Мнения на потребител

0:14:54 [0]
Снимка

0:08:23 [0]
Снимка

0:12:33 [0]
Тема

0:01:34 [0]
Тема

0:03:22 [0]
Снимка

0:05:12 [0]
Новина

0:01:31 [0]
Тема

0:03:15 [0]
Тема

0:08:16 [0]
Мнения на потребител

0:01:19 [0]
Тема

0:00:58 [0]
Тема

0:01:11 [0]
Тема

0:12:21 [0]
Коментари на потребител

0:00:10 [0]
Тема

0:01:19 [0]
Тема

0:03:31 [0]
Тема

0:03:23 [0]
Тема

0:12:17 [0]
Тема

0:13:28 [0]
Тема

0:14:09 [0]
Мнения на потребител

0:05:11 [0]
Снимка

0:14:49 [0]
Снимка

0:00:27 [0]
Тема

0:12:20 [0]
Галерия

0:01:10 [0]
Тема

0:10:43 [0]
Снимка

0:06:56 [0]
Тема

0:14:12 [0]
Снимка

0:00:07 [0]
Форум

0:11:04 [0]
Новина

0:11:30 [0]
Снимка

0:01:07 [0]
Тема

0:02:55 [0]
Снимка

0:05:22 [0]
Потребителски профил

0:01:23 [0]
Тема

0:11:38 [0]
Снимка

0:06:57 [3]
Тема

0:01:19 [0]
Тема

0:13:20 [0]
Чат

0:02:55 [0]
Чат

0:12:23 [0]
Снимка

0:08:54 [0]
Снимка

0:06:03 [0]
Тема

0:07:31 [0]
Чат

0:01:55 [0]
Тема

0:01:14 [0]
Тема

0:06:59 [0]
Снимка

0:03:47 [0]
Тема

0:01:34 [0]
Тема

0:09:08 [0]
Потребителски профил

0:03:11 [0]
Тема

0:01:38 [0]
Тема

0:03:35 [0]
Тема

0:03:31 [0]
Снимка

0:08:19 [0]
Тема

0:09:21 [0]
Снимка

0:02:15 [0]
Тема

0:00:58 [0]
Тема

0:07:28 [0]
Снимка

0:02:43 [0]
Тема

0:12:24 [0]
Снимка

0:00:36 [0]
Downloading file

0:00:13 [0]
Тема

0:01:38 [0]
Тема

0:03:59 [0]
Тема

0:01:14 [0]
Тема

0:09:09 [0]
Тема

0:01:07 [0]
Добави Нова Тема

0:10:43 [0]
Тема

0:07:01 [0]
Тема

0:08:30 [0]
Downloading file

0:08:55 [0]
Чат

0:06:43 [0]
Форум

0:04:27 [0]
Тема

0:12:29 [0]
Снимка

0:12:51 [0]
Коментари на потребител

0:08:39 [0]
Галерия

0:03:27 [0]
Тема

0:06:20 [0]
Галерия

0:08:19 [0]
Тема

0:02:03 [0]
Тема

0:03:03 [0]
Тема

0:01:23 [0]
Тема

0:02:47 [0]
Тема

0:04:42 [0]
Тема

0:01:31 [0]
Тема

0:12:05 [0]
Снимка

0:08:39 [0]
Снимка

0:14:53 [0]
Галерия

0:12:54 [0]
Тема

0:06:05 [0]
Снимка

0:12:23 [0]
Снимка

0:02:11 [0]
Мнения на потребител

0:01:27 [0]
Тема

0:03:16 [0]
Чат

0:04:15 [0]
Тема

0:00:03 [0]
Форум

0:01:38 [0]
Тема

0:00:31 [0]
Тема

0:06:39 [0]
Снимка

0:01:03 [0]
Browsing user sessions

0:02:58 [0]
Снимка

0:01:12 [0]
Тема

0:08:35 [0]
Коментари на потребител

0:13:33 [0]
Снимка

0:13:53 [0]
Тема

0:06:06 [0]
Галерия

0:02:02 [0]
Снимка

0:04:30 [0]
Тема

0:14:05 [0]
Тема

0:12:24 [0]
Снимка

0:00:16 [0]
Тема

0:03:39 [0]
Тема

0:02:36 [0]
Downloading file

0:10:32 [0]
Тема

0:02:12 [0]
Галерия

0:07:40 [0]
Снимка

0:03:55 [0]
Тема

0:00:22 [0]
Тема

0:01:08 [0]
Тема

0:00:14 [0]
Тема

0:12:22 [0]
Снимка

0:01:43 [0]
Тема

0:05:22 [0]
Снимка

0:10:30 [0]
Снимка

0:00:47 [0]
Browsing user sessions

0:00:47 [0]
Снимка

0:01:47 [0]
Тема

0:00:43 [0]
Browsing user sessions

0:14:31 [0]
Тема

0:11:30 [0]
Снимка

0:03:36 [0]
Тема

0:01:14 [0]
Тема

0:12:42 [0]
Тема

0:10:05 [0]
Снимка

0:06:23 [0]
Снимка

0:00:55 [0]
Тема

0:08:10 [0]
Тема

0:00:35 [0]
Browsing user sessions

0:01:29 [0]
Тема

0:10:06 [0]
Снимка

0:04:03 [0]
Тема

0:08:29 [0]
Тема

0:02:55 [0]
Тема

0:14:46 [0]
Снимка

0:00:15 [0]
Downloading file

0:00:33 [0]
Тема

0:09:51 [0]
Снимка

0:00:44 [0]
Тема

0:01:14 [0]
Тема

0:02:51 [0]
Тема

0:09:06 [0]
Тема

0:01:51 [0]
Снимка

0:00:39 [0]
Browsing user sessions

0:10:29 [0]
Тема

0:09:53 [0]
Тема

0:03:17 [0]
Тема

0:07:02 [0]
Галерия

0:07:21 [0]
Тема

0:07:35 [0]
Снимка

0:00:23 [0]
Статии

0:02:44 [0]
Снимка

0:10:12 [0]
Снимка

0:01:15 [0]
Тема

0:00:39 [0]
Тема

0:00:43 [0]
Тема

0:04:40 [0]
Downloading file

0:05:13 [0]
Галерия

0:01:51 [0]
Тема

0:02:39 [0]
Тема

0:00:31 [0]
Тема

0:14:19 [0]
Снимка

0:01:05 [0]
Тема

0:09:08 [0]
Новина

0:04:19 [0]
Тема

0:10:49 [0]
Мнения на потребител

0:01:47 [0]
Тема

0:09:33 [0]
Снимка

0:14:54 [0]
Снимка

0:11:00 [0]
Снимка

0:00:48 [0]
Тема

0:01:19 [0]
Тема

0:00:23 [0]
Тема

0:00:38 [0]
Тема

0:08:40 [0]
Мнения на потребител

0:08:23 [0]
Теми на потребител

0:02:07 [0]
Снимка

0:13:58 [0]
Снимка

0:13:01 [0]
Снимка

0:08:23 [0]
Снимка

0:01:18 [0]
Тема

0:12:11 [0]
Мнения на потребител

0:09:29 [0]
Снимка

0:04:31 [0]
Тема

0:11:54 [0]
Новина

0:01:43 [0]
Тема

0:11:15 [0]
Тема

0:10:03 [0]
Тема

0:12:59 [0]
Мнения на потребител

0:14:12 [0]
Мнения на потребител

0:06:09 [0]
Снимка

0:06:36 [0]
Коментари на потребител

0:03:07 [0]
Тема

0:10:00 [0]
Чат

0:12:18 [0]
Снимка

0:05:47 [0]
Тема

0:04:26 [0]
Тема

0:01:06 [0]
Тема

0:11:19 [0]
Тема

0:03:19 [0]
Тема

0:12:43 [0]
Тема

0:04:35 [0]
Тема

0:00:46 [0]
Тема

0:01:36 [0]
Тема

0:14:09 [0]
Потребителски профил

0:00:57 [0]
Тема

0:14:30 [0]
Теми на потребител

0:06:47 [0]
Чат

0:04:37 [0]
Тема

0:00:59 [0]
Browsing user sessions

0:02:11 [0]
Тема

0:07:49 [0]
Downloading file

0:00:28 [0]
Тема

0:05:30 [0]
Тема

0:01:32 [0]
Тема

0:01:08 [0]
Тема

0:08:52 [0]
Тема

0:12:24 [1]
Форум

0:00:51 [0]
Мнения на потребител

0:03:59 [0]
Новина

0:03:20 [0]
Снимка

0:03:00 [0]
Снимка

0:12:52 [0]
Снимка

0:11:42 [0]
Снимка

0:01:01 [0]
Тема

0:05:58 [0]
Тема

0:14:32 [0]
Тема

0:11:32 [0]
Снимка

0:02:07 [0]
Тема

0:07:23 [0]
Мнения на потребител

0:02:52 [0]
Снимка

0:08:21 [0]
Снимка

0:00:19 [0]
Тема

0:01:39 [0]
Най-активни Теми

0:03:54 [0]
Тема

0:00:33 [0]
Тема

0:13:00 [0]
Снимка

0:08:04 [0]
Снимка

0:07:01 [0]
Тема

0:09:46 [0]
Мнения на потребител

0:11:14 [0]
Снимка

0:02:11 [0]
Снимка

0:02:27 [0]
Тема

0:06:10 [0]
Снимка

0:14:10 [0]
Снимка

0:04:23 [0]
Тема

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

18.119.122.140

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Стр. 1 от 2 1 2 Следващ

Live2Dive
13-01-2006 14:26

Това което ще ви разкажа е тъжната история на един Лобстър-нелегален имигрант от Мозамбик. В търсене на по-добри икономически условия този Лобстър решил да се спусне на юг по течението Агулас, и да си потърси късмета в териториалните води на Южна Африка . За съжаление , обаче , от вниманието му убягнала дребната подробност, че неговите южноафрикански братовчеди–лобстъри са значително по-дребни от него, и с малко по-различна украска, поради което той ярко се откроил всред скалите на дъното. За негова беда, попаднал под зоркия поглед на един гмуркач-граничен полицай, който без капка съжаление и нито грам колебание го сграбчил и мушнал в торбата! Когато по-късно властите го поставили на кантара, не могли да повярват на очите си – цели два и половина килограма!

Live2Dive
13-01-2006 14:29

След краткия увод, да пристъпим към съществената част. Тази рецепта е проста, елегантна, и възможно най-вкусната , която знам за приготвянето на Лобстъри.
Лобстъра се поставя върху кухненска дъска и с помощта на нож със здраво острие се разрязва черупката на тялото и опашката по дължина, през гърба. Понеже показаният на снимката Лобстър беше твърде голям, използвах само опашката за тази рецепта, главата с тялото бе оползотворена за чорба.

Live2Dive
13-01-2006 14:32

Черупката на разрязаният Лобстър се разтваря както е показано на снимката, по средата на опашката има едно черво което се отделя и изхвърля. Ако има някакви вътрешности, и те се отделят, месото се измива и се поставя в една тавичка за печене.
Върху месото обилно се поставя нарязано чесново масло. Може да се ползва и счукан чесън с обикновено краве масло.

Live2Dive
13-01-2006 14:36

Тавичката отива под грила и се пече 12-15 минути. Тъй като този екземпляр беше изключително голям , се наложи да се увеличи времето под грила на 20-25 минути (докато взе да добива хубав златист цвят). Лобстърът не бива да се преготвя, защото месото става много меко и не толкова вкусно.
Вкусът на така приготвения Лобстър е много деликатен – съвсем леко сладнее, и върви страшно добре с вкуса на чесъна и маслото!

Булти
13-01-2006 15:17

де са посред зима ще ходя да търся лобстери , голяма грешка напраих , че четох тази статия заедно със жена ми....бате Лайв отново показа висша класа

JimBeem
13-01-2006 15:22

Булти, скоро гледах в Метро, ама цената им бързо ме отказа.

sea-wolf
13-01-2006 15:30

Ачо, тези лобстъри имат ли щипки? Четох някъде, че в северното полукълбо имали. За южното ставаше въпрос само за Австралия, където нямали.

Live2Dive
13-01-2006 16:07

Петре, нашите лобстъри нямат щипки, слава богу! Щипки нямаха и тези които виждах в Сейшелите и Мавриций, така че вероятно си прав - поне в южното полукълбо (специално в Индийския океан) са без щипки. Тези по североамериканското крайбрежие , обаче са доста по-големи и имат яки щипки!
Слагам една снимка на лобстер от Източното крайбрежие на Южна Африка, Panulirus homarus , които обикновено ловя. Kазваме им Crayfish - валидните екземпляри варират между 500гр и 1кг.

Джими, колко им искат на кило в Метро-то?

<span class='smalltext'>[ 451_crayfish_august_2005.jpg ]</span>

JimBeem
13-01-2006 16:24

май нещо към 50лв беше, ама брой ли кило ли??

katcho

13-01-2006 16:44

Може и да греша с английския но лобтър е омар на български!От друга страна като повлияни от руската школа омарите са раци с щипки !А на тези им викат лангусти!Но пък и аглоезичните имат други наименования на половината животни пример с делфините!Та немога да кажа с сигурност за какво иде реч, но за мен това си едра лангуста!Е все пак ще погледна в дебелите книги то човек неможе да знае всичко!

Live2Dive
14-01-2006 10:00

50 кинта?!
Булти, сори , батка, ако неволно те вкарах в потенциални разходи ... sad

Катчо, не гарантирам за точния термин на български, на английски са Rock Lobsters . Спомням си едно време в книгите които съм чел на български, действително на тези им казваха лангусти, само че този термин не идва от английския, а по-скоро от латинските езици.
Независимо от лингвистичните спорове, вкусовите им качества са неоспорими ... :p

Петър
16-01-2006 10:55

Качо виж из форума, преди около година писахме за лобстерите и лангустите, които всъщност са ОМАРИ! Различни са в разните географски райони (лангустата без щипки, атлантическия лобстер"homarus americana" е с големи такива! Мисля, че пак Ачо инициира темата!

katcho

16-01-2006 12:20

Оххх Ачка като е за лапане не се самнявам!Аз правя подобно нещо с нашенските раци!Пак с масалце и чесън!Абе не се съмнявам че толкова месце ще е по-добрия избор!Дай боже всеки ден да е така при теб!
А за имената не съм проверявал горе долу това не е важно,хаха!

Live2Dive
07-03-2008 17:29

Нещо не ми се отварят снимките - ще ги сложа отново ...