Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 4 Гости: 414
Активни регистрирани потребители
623:21:04 - Bing [Bot] [166449]
Тема
1368:17:42 - Google [Bot] [378651]
Снимка
1368:17:44 - Semrush [Bot] [3945935]
Тема
72:39:40 - Ahrefs [Bot] [65461]
Тема
Активни анонимни потребители
0:04:35 [0]
Тема
0:13:05 [0]
Снимка
0:01:05 [0]
Тема
0:00:11 [0]
Форум
0:04:23 [0]
Коментари на потребител
0:04:23 [0]
Тема
0:04:59 [0]
Тема
0:04:31 [0]
Тема
0:00:55 [0]
Downloading file
0:05:09 [0]
Тема
0:08:35 [0]
Мнения на потребител
0:01:33 [0]
Тема
0:02:11 [0]
Статии
0:01:11 [0]
Тема
0:01:24 [0]
Тема
0:01:09 [0]
Тема
0:02:30 [0]
Тема
0:07:01 [0]
Снимка
0:01:03 [0]
Тема
0:12:21 [0]
Рецепти
0:12:49 [0]
Снимка
0:09:11 [0]
Снимка
0:01:11 [0]
Снимка
0:02:15 [0]
Тема
0:13:33 [0]
Downloading file
0:05:13 [0]
Коментари на потребител
0:10:53 [0]
Снимка
0:01:12 [0]
Тема
0:10:09 [0]
Чат
0:05:21 [0]
Снимка
0:12:42 [0]
Снимка
0:01:23 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:08:09 [0]
Снимка
0:01:39 [0]
Снимка
0:14:09 [0]
Снимка
0:09:19 [0]
Чат
0:00:41 [0]
Тема
0:00:38 [0]
Тема
0:01:59 [0]
Тема
0:00:34 [0]
Downloading file
0:03:18 [0]
Тема
0:03:28 [0]
Тема
0:14:33 [0]
Коментари на потребител
0:00:24 [0]
Тема
0:06:39 [0]
Тема
0:05:21 [0]
Снимка
0:03:59 [0]
Тема
0:06:30 [0]
Галерия
0:01:55 [0]
Форум
0:01:37 [0]
Тема
0:01:56 [0]
Тема
0:04:00 [0]
Потребителски профил
0:01:20 [0]
Тема
0:05:07 [0]
Снимка
0:02:13 [0]
Тема
0:00:40 [0]
Тема
0:05:43 [0]
Тема
0:06:26 [0]
Коментари на потребител
0:02:50 [0]
Тема
0:14:20 [0]
Тема
0:00:45 [0]
Тема
0:03:10 [0]
Тема
0:09:12 [0]
Коментари на потребител
0:00:21 [0]
Тема
0:03:11 [0]
Тема
0:06:07 [0]
Тема
0:02:33 [0]
Тема
0:06:46 [0]
Мнения на потребител
0:01:36 [0]
Тема
0:03:35 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Снимка
0:04:47 [0]
Коментари
0:00:30 [0]
Тема
0:06:11 [0]
Тема
0:00:43 [0]
Тема
0:14:14 [0]
Тема
0:01:41 [0]
Тема
0:13:19 [2]
Форум
27:25:15 [164]
Статии
0:06:00 [0]
Чат
0:02:37 [0]
Снимка
0:04:10 [0]
Тема
0:01:57 [0]
Тема
0:03:18 [1]
Форум
0:00:26 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Тема
0:10:23 [0]
Снимка
0:01:35 [0]
Статии
0:14:33 [0]
Тема
0:03:34 [0]
Тема
0:05:22 [0]
Снимка
0:00:35 [0]
Форум
0:07:12 [0]
Новина
0:03:31 [0]
Тема
0:05:15 [0]
Тема
0:10:16 [0]
Мнения на потребител
0:03:19 [0]
Тема
0:00:23 [0]
Тема
0:02:58 [0]
Тема
0:03:11 [0]
Тема
0:14:21 [0]
Коментари на потребител
0:01:55 [0]
Тема
0:00:03 [0]
Снимка
0:02:10 [0]
Тема
0:00:18 [0]
Тема
0:03:19 [0]
Тема
0:05:31 [0]
Тема
0:05:23 [0]
Тема
0:14:17 [0]
Тема
0:00:27 [0]
Тема
0:01:06 [0]
Тема
0:01:08 [0]
Тема
0:07:11 [0]
Снимка
0:01:48 [0]
Снимка
0:02:27 [0]
Тема
0:14:20 [0]
Галерия
0:03:10 [0]
Тема
0:12:43 [0]
Снимка
0:08:56 [0]
Тема
0:01:11 [0]
Тема
0:02:07 [0]
Форум
0:13:04 [0]
Новина
0:13:30 [0]
Снимка
0:03:07 [0]
Тема
0:04:55 [0]
Снимка
0:07:22 [0]
Потребителски профил
0:03:23 [0]
Тема
0:13:38 [0]
Снимка
0:08:57 [3]
Тема
0:03:19 [0]
Тема
0:00:19 [0]
Статии
0:04:55 [0]
Чат
0:14:23 [0]
Снимка
0:10:54 [0]
Снимка
0:08:03 [0]
Тема
0:09:31 [0]
Чат
0:03:55 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:08:59 [0]
Снимка
0:05:47 [0]
Тема
0:03:34 [0]
Тема
0:11:08 [0]
Потребителски профил
0:00:25 [0]
Снимка
0:05:11 [0]
Тема
0:03:38 [0]
Тема
0:05:35 [0]
Тема
0:00:25 [0]
Тема
0:05:31 [0]
Снимка
0:10:19 [0]
Тема
0:11:21 [0]
Снимка
0:01:21 [0]
Тема
0:04:15 [0]
Тема
0:02:58 [0]
Тема
0:09:28 [0]
Снимка
0:04:43 [0]
Тема
0:14:24 [0]
Снимка
0:02:36 [0]
Downloading file
0:02:13 [0]
Тема
0:01:59 [0]
Снимка
0:00:41 [0]
Тема
0:03:38 [0]
Тема
0:05:59 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:11:09 [0]
Тема
0:03:07 [0]
Добави Нова Тема
0:00:15 [0]
Форум
0:01:15 [0]
Снимка
0:12:43 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Форум
0:09:01 [0]
Тема
0:10:30 [0]
Downloading file
0:01:09 [0]
Тема
0:10:55 [0]
Чат
0:08:43 [0]
Форум
0:00:04 [0]
Потребителски профил
0:06:27 [0]
Тема
0:00:22 [0]
Тема
0:14:29 [0]
Снимка
0:14:51 [0]
Коментари на потребител
0:10:39 [0]
Галерия
0:05:27 [0]
Тема
0:08:20 [0]
Галерия
0:10:19 [0]
Тема
0:04:03 [0]
Тема
0:05:03 [0]
Тема
0:03:23 [0]
Тема
0:01:06 [0]
Статии
0:04:47 [0]
Тема
0:06:42 [0]
Тема
0:03:31 [0]
Тема
0:14:05 [0]
Снимка
0:10:39 [0]
Снимка
0:01:51 [0]
Форум
0:14:54 [0]
Тема
0:08:05 [0]
Снимка
0:14:23 [0]
Снимка
0:04:11 [0]
Мнения на потребител
0:03:27 [0]
Тема
0:05:16 [0]
Чат
0:06:15 [0]
Тема
0:02:03 [0]
Форум
0:03:38 [0]
Тема
0:02:31 [0]
Тема
0:08:39 [0]
Снимка
0:03:03 [0]
Browsing user sessions
0:01:22 [0]
Тема
0:04:58 [0]
Снимка
0:03:12 [0]
Тема
0:10:35 [0]
Коментари на потребител
0:00:31 [0]
Новина
0:00:52 [0]
Тема
0:08:06 [0]
Галерия
0:04:02 [0]
Снимка
0:00:39 [0]
Снимка
0:00:11 [0]
Тема
0:06:30 [0]
Тема
0:01:04 [0]
Тема
0:14:24 [0]
Снимка
0:02:16 [0]
Тема
0:01:15 [0]
Тема
0:05:39 [0]
Тема
0:04:36 [0]
Downloading file
0:12:32 [0]
Тема
0:04:12 [0]
Галерия
0:09:40 [0]
Снимка
0:05:55 [0]
Тема
0:02:22 [0]
Тема
0:01:07 [0]
Тема
0:03:08 [0]
Тема
0:02:14 [0]
Тема
0:00:39 [0]
Тема
0:00:37 [0]
Тема
0:14:22 [0]
Снимка
0:01:43 [0]
Тема
0:03:43 [0]
Тема
0:00:59 [0]
Тема
0:07:22 [0]
Снимка
0:00:24 [0]
Тема
0:12:30 [0]
Снимка
0:02:47 [0]
Browsing user sessions
0:02:47 [0]
Снимка
0:00:41 [0]
Тема
0:03:47 [0]
Тема
0:02:43 [0]
Browsing user sessions
0:00:46 [0]
Тема
0:01:24 [0]
Тема
0:00:23 [0]
Тема
0:13:30 [0]
Снимка
0:05:36 [0]
Тема
0:00:43 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:14:42 [0]
Тема
0:12:05 [0]
Снимка
0:08:23 [0]
Снимка
0:02:55 [0]
Тема
0:10:10 [0]
Тема
0:01:06 [0]
Тема
0:02:35 [0]
Browsing user sessions
0:03:29 [0]
Тема
0:00:20 [0]
Статии
0:12:06 [0]
Снимка
0:06:03 [0]
Тема
0:10:29 [0]
Тема
0:04:55 [0]
Тема
0:00:09 [0]
Чат
0:01:45 [0]
Тема
0:02:15 [0]
Downloading file
0:02:33 [0]
Тема
0:11:51 [0]
Снимка
0:02:44 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:04:51 [0]
Тема
0:11:06 [0]
Тема
0:03:51 [0]
Снимка
0:02:39 [0]
Browsing user sessions
0:00:43 [0]
Снимка
0:12:29 [0]
Тема
0:11:53 [0]
Тема
0:01:12 [0]
Тема
0:05:17 [0]
Тема
0:09:02 [0]
Галерия
0:01:44 [0]
Тема
0:09:21 [0]
Тема
0:09:35 [0]
Снимка
0:02:23 [0]
Статии
0:04:44 [0]
Снимка
0:00:52 [0]
Downloading file
0:12:12 [0]
Снимка
0:03:15 [0]
Тема
0:02:39 [0]
Тема
0:02:43 [0]
Тема
0:06:40 [0]
Downloading file
0:00:10 [0]
Тема
0:00:05 [0]
Мнения на потребител
0:07:13 [0]
Галерия
0:03:51 [0]
Тема
0:04:39 [0]
Тема
0:02:31 [0]
Тема
0:01:19 [0]
Снимка
0:01:09 [0]
Тема
0:03:05 [0]
Тема
0:11:08 [0]
Новина
0:00:17 [0]
Статии
0:06:19 [0]
Тема
0:12:49 [0]
Мнения на потребител
0:03:47 [0]
Тема
0:11:33 [0]
Снимка
0:01:52 [0]
Тема
0:13:00 [0]
Снимка
0:01:27 [0]
Тема
0:02:48 [0]
Тема
0:03:19 [0]
Тема
0:02:23 [0]
Тема
0:02:38 [0]
Тема
0:10:40 [0]
Мнения на потребител
0:10:23 [0]
Теми на потребител
0:04:07 [0]
Снимка
0:00:55 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Чат
0:10:23 [0]
Снимка
0:03:18 [0]
Тема
0:14:11 [0]
Мнения на потребител
0:11:29 [0]
Снимка
0:06:31 [0]
Тема
0:13:54 [0]
Новина
0:00:10 [0]
Тема
0:03:43 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Тема
0:13:15 [0]
Тема
0:12:03 [0]
Тема
0:14:59 [0]
Мнения на потребител
0:01:11 [0]
Тема
0:08:09 [0]
Снимка
0:08:36 [0]
Коментари на потребител
0:00:54 [0]
Тема
0:05:07 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Тема
0:01:06 [0]
Тема
0:12:00 [0]
Чат
0:14:18 [0]
Снимка
0:07:47 [0]
Тема
0:06:26 [0]
Тема
0:03:06 [0]
Тема
0:13:19 [0]
Тема
0:05:19 [0]
Тема
0:14:43 [0]
Тема
0:06:35 [0]
Тема
0:00:10 [0]
Тема
0:00:42 [0]
Downloading file
0:00:07 [0]
Снимка
0:02:46 [0]
Тема
0:00:36 [0]
Тема
0:03:36 [0]
Тема
0:01:23 [0]
Снимка
0:01:08 [0]
Тема
0:02:57 [0]
Тема
0:01:03 [0]
Тема
0:01:28 [0]
Тема
0:08:47 [0]
Чат
0:01:33 [0]
Тема
0:01:03 [0]
Downloading file
0:00:12 [0]
Потребителски профил
0:00:23 [0]
Тема
0:01:00 [0]
Тема
0:06:37 [0]
Тема
0:02:59 [0]
Browsing user sessions
0:04:11 [0]
Тема
0:09:49 [0]
Downloading file
0:00:17 [0]
Downloading file
0:02:28 [0]
Тема
0:07:30 [0]
Тема
0:01:49 [0]
Тема
0:03:32 [0]
Тема
0:00:05 [0]
Тема
0:01:47 [0]
Тема
0:01:42 [0]
Снимка
0:01:17 [0]
Тема
0:03:08 [0]
Тема
0:10:52 [0]
Тема
0:14:24 [1]
Форум
0:02:51 [0]
Мнения на потребител
0:01:03 [0]
Снимка
0:05:59 [0]
Новина
0:05:20 [0]
Снимка
0:05:00 [0]
Снимка
0:14:52 [0]
Снимка
0:13:42 [0]
Снимка
0:03:01 [0]
Тема
0:07:58 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Снимка
0:01:07 [0]
Снимка
0:13:32 [0]
Снимка
0:04:07 [0]
Тема
0:00:55 [0]
Статии
0:01:18 [0]
Тема
0:09:23 [0]
Мнения на потребител
0:04:52 [0]
Снимка
0:10:21 [0]
Снимка
0:00:59 [0]
Снимка
0:02:19 [0]
Тема
0:03:39 [0]
Най-активни Теми
0:05:54 [0]
Тема
0:02:33 [0]
Тема
0:15:00 [0]
Снимка
0:10:04 [0]
Снимка
0:09:01 [0]
Тема
0:11:46 [0]
Мнения на потребител
0:13:14 [0]
Снимка
0:04:11 [0]
Снимка
0:04:27 [0]
Тема
0:08:10 [0]
Снимка
0:01:09 [0]
Тема
0:06:23 [0]
Тема
Отиди на Стр.:
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
Форуми Подводен риболов Рецепти
Морският таралеж – един необичаен деликатес
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
1
В изисканите японски ресторанти морският таралеж е известен като Уни, и обикновено се предлага като Уни Сашими Гункан - поставен върху завит в Нори (препечено водорасло) ориз. Струва умопомрачителни суми. В Италия го ядат направо от черупката с лимонов сок и Табаско. Чувал съм за гръцки рецепти – печен на въглени. Едно е сигурно, обаче – вкусът му е доста необичаен, и два са вариантите : или много да ви хареса или да ги изплюете незабавно. Аз бих оприличил вкуса като леко сладникав, тръпчив, малко наподобяващ вкуса на ядката на зелен орех . Това е разбира се вкуса на южноафриканския морски таралеж, понеже доколкото разбирам, в различните географски точки, вкусът , както и цветът му варират.
Това което се яде на морския таралеж е от вътрешната страна на черупката, наподобява малко консистенцията на хайвер. На цвят е от ярко жълто , през оранжево до кафяво. Не е нещо с което ще се нахраните ако сте много гладни, но си струва да се опознае вкуса на този необичаен морски деликатес.
Най-важното е таралежът да е съвсем пресен, всъщност дори жив. Важен инструмент при отварянето му са едни кухненски ножици .



2
Черупката се изрязва от долната страна, и се изплаква обилно под течаща вода, като се отделя тъмната мантия. На снимката се вижда ясно ядливата част.


3
Много внимателно се отделя “хайвера” от черупката с помощта на малка чаена лъжичка. Периодичното поливане с вода улеснява процеса.


4
Ядливата част е отделена.


5
Това е всичкото което му се яде на морския таралеж.


6
Тук е резултатът от десетина морски таралежа. Ако го предпочитате на Сашими, трябва да си поиграете още малко. Аз лично го харесвам на сухар намазан с масло и поръсeн с малко лимон. И чаша студено бяло вино, разбира се.


7
Апетитно изглежда. Аз съм счупвал няколко от тези и изтече нещо лигаво като белтък, не знаех че имало от това жълтото вътре.
Ачо а не е ли по добре това жълтото да го прекареме през тигана? Така сурово малко отблъскващо стои.
8
Ачо и в гърция ахиноса(така се нарича тук) не е ястие а деликатес.Затова като поръчаш една порция -вътре са хайверчетата на не повече от 7-8 ахиноса.Най -често се консумира суров обилно полят с лимон.Може още и да се панира.
9
Гледай ти?! А аз си мислех, че само могат да бодат по ръцете... Отмъщението се задава
10
Знаех си аз, че гърците като изтънчени гастрономи не може да не го сервират по ресторантите! Яворе, а има ли определен период в Средиземноморието, когато не се ядат ? Знам че ако хайвера е много тъмен на цвят, не бива да се яде. Юли, разбира се че може да се подложи на топлинна обработка - аз понякога сварявам извадената ядлива част за минута-две в подсолена вода; явно както каза Явор и панирани са вкусни - ще ги пробвам при първа възможност и панирани. Добри, да не забравиш кухненската ножица - улеснява нещата неимоверно .
11
Доколкото съм чел из Интернет, това което се консумира всъщност за половите жлези на таралежа
12
Той само мъдя бе :O
13
za tiq ne6ta sam 4uwal 4e se qdat samo nqkoi meseci w godinata ,ako znaete koga ili po to4no sega moje li da se qdat.za6toto tuk ima hilqdi . moje utre da si sabera da si hapna
14
Лапай Цецо, глада е по-силен от тока - както казват братята роми 
15
hAHAHAHHAH i ti ma naglasi .qdene imam da te zarina priqtelkata mi raboti w restorant .ama za tiq gadinki bodliwi sam 4uwal 4e se qdat samo nqkolko meseca w godinata ama koi to4no? i bili naturalna ,,viagra,, hahahha
16
Е точно де, като не знаеш кои месеци, яж ги целогодишно и мацките ще кажат през кои месеци са били по-доволни  
17
hihihihihih ami ako pukna .na men ne mi trqbwat o6te. ama nali ekzotika tuk sam pak da ne si opitam
18
Цецо таралежите са най-пълни с "материал" от септември до юни като топ месеца е Април, тагава са най-пълни с хайвер. Ядат се от сурови до леко преработени. Смятат се за афродизиак тоест не ти трябва бела на главата с пияните англичанки
Виж на предната страница как се отварят, това е най-трудното.







19
zna4i sega pak mogat da se qdat.6e probwaaaaaam .az si imam edna deto ... maleeee. ne mi trebwat piqni 6matki hi4.s limoni i morska sol i magdanoz ne6to takowa da wzema da naprawq ,kwot stane
20
... и пак с мярка, ... да не тръгнеш после натопорчен
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
Нови Продукти
C4 Storm Kit: Spearfishing and Snorkelling Bundle

Цена: 192.00 Лв.
Spearfishing