Рибена чорба по харпунджийски

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 6 Гости: 263

Активни регистрирани потребители

129:56:02 - Semrush [Bot] [289305]
Тема

129:55:57 - Google [Bot] [41343]
Тема

108:53:24 - Ahrefs [Bot] [188289]
Тема

0:22:27 - Majestic-12 [Bot] [207]
Коментари на потребител

107:18:12 - Bing [Bot] [16804]
Потребителски профил

0:25:10 - Yandex [Bot] [1]
Тема

Активни анонимни потребители

0:07:17 [0]
Тема

0:07:29 [0]
Тема

0:12:53 [0]
Тема

0:08:07 [0]
Тема

0:11:27 [0]
Снимка

0:00:06 [3]
Тема

0:08:52 [0]
Тема

0:13:10 [0]
Тема

0:01:22 [0]
Тема

0:14:29 [0]
Тема

0:03:14 [0]
Тема

0:09:54 [0]
Тема

0:11:14 [0]
Тема

0:06:54 [0]
Чат

0:14:32 [0]
Тема

0:14:15 [0]
Тема

0:08:49 [0]
Тема

0:13:29 [0]
Тема

0:13:18 [0]
Статии

0:06:49 [0]
Тема

0:05:11 [0]
Галерия

0:12:44 [0]
Тема

0:05:17 [0]
Тема

0:14:39 [0]
Тема

0:05:13 [0]
Тема

0:00:25 [0]
Тема

0:07:41 [0]
Новина

0:14:52 [0]
Коментари на потребител

0:08:45 [0]
Тема

0:03:43 [0]
Тема

0:10:09 [0]
Тема

0:06:54 [0]
Потребителски профил

0:09:40 [0]
Тема

0:12:52 [0]
Тема

0:00:06 [0]
Тема

0:14:44 [0]
Тема

0:10:15 [0]
Тема

0:00:35 [0]
Тема

0:09:09 [0]
Тема

0:11:25 [0]
Тема

0:03:06 [0]
Мнения на потребител

0:01:42 [0]
Снимка

0:04:05 [0]
Тема

0:10:49 [0]
Теми на потребител

0:07:21 [0]
Тема

0:06:35 [0]
Снимка

0:09:42 [0]
Галерия

0:03:35 [0]
Тема

0:05:18 [0]
Тема

0:11:22 [0]
Тема

0:09:53 [0]
Тема

0:01:17 [0]
Тема

0:08:15 [0]
Тема

0:05:15 [0]
Тема

0:07:58 [0]
Снимка

0:05:54 [0]
Снимка

0:14:14 [0]
Снимка

0:02:52 [0]
Снимка

0:05:12 [0]
Снимка

0:14:22 [0]
Мнения на потребител

0:01:47 [0]
Тема

0:12:20 [0]
Тема

0:09:01 [0]
Снимка

0:10:53 [0]
Снимка

0:04:30 [0]
Снимка

0:11:42 [0]
Тема

0:12:54 [0]
Тема

0:01:22 [0]
Снимка

0:12:41 [0]
Тема

0:00:05 [0]
Мнения на потребител

0:07:21 [0]
Тема

0:11:22 [0]
Тема

0:05:09 [0]
Потребителски профил

0:04:05 [0]
Коментари на потребител

0:07:47 [0]
Тема

0:07:46 [0]
Тема

0:12:26 [0]
Тема

0:04:29 [0]
Мнения на потребител

0:03:08 [0]
Тема

0:14:34 [0]
Снимка

0:04:09 [0]
Снимка

0:08:52 [0]
Снимка

0:11:25 [0]
Тема

0:05:10 [0]
Теми на потребител

0:08:19 [0]
Снимка

0:06:50 [0]
Тема

0:10:12 [0]
Тема

0:05:42 [0]
Чат

0:12:40 [0]
Тема

0:11:01 [0]
Тема

0:01:01 [0]
Снимка

0:06:47 [0]
Мнения на потребител

0:11:07 [0]
Снимка

0:06:14 [0]
Снимка

0:14:40 [0]
Тема

0:01:30 [0]
Тема

0:03:07 [0]
Тема

0:08:41 [0]
Тема

0:08:40 [0]
Снимка

0:00:23 [0]
Тема

0:14:55 [0]
Снимка

0:14:06 [0]
Тема

0:02:48 [0]
Тема

0:11:32 [0]
Тема

0:14:14 [0]
Тема

0:01:54 [0]
Тема

0:13:53 [0]
Снимка

0:01:07 [0]
Тема

0:06:19 [0]
Тема

17:09:16 [102]
Последни мнения

0:09:18 [0]
Снимка

0:02:30 [0]
Потребителски профил

0:10:30 [0]
Мнения на потребител

0:01:05 [0]
Тема

0:12:52 [0]
Тема

0:12:09 [0]
Снимка

0:11:43 [0]
Тема

0:02:25 [0]
Снимка

0:00:29 [0]
Новина

0:06:57 [0]
Тема

0:12:33 [0]
Тема

0:08:40 [0]
Тема

0:02:18 [0]
Тема

0:11:11 [0]
Browsing user sessions

0:02:23 [0]
Тема

0:03:16 [0]
Тема

0:03:39 [0]
Тема

0:12:30 [0]
Снимка

0:09:33 [0]
Тема

0:07:17 [0]
Снимка

0:06:05 [0]
Тема

0:06:56 [0]
Browsing user sessions

0:02:34 [0]
Тема

0:05:06 [0]
Тема

0:07:06 [0]
Теми на потребител

0:03:33 [0]
Тема

0:14:08 [0]
Тема

0:02:21 [0]
Мнения на потребител

0:00:40 [0]
Тема

0:13:54 [0]
Тема

0:04:37 [0]
Тема

0:00:20 [0]
Снимка

0:04:51 [0]
Снимка

0:03:52 [0]
Тема

0:02:29 [0]
Тема

0:00:41 [0]
Тема

0:04:01 [0]
Тема

0:12:54 [0]
Тема

0:13:42 [0]
Browsing user sessions

0:05:51 [0]
Тема

0:06:56 [0]
Снимка

0:12:50 [0]
Снимка

0:07:37 [0]
Теми на потребител

0:06:06 [0]
Тема

0:10:27 [3]
Тема

0:14:33 [0]
Тема

0:08:16 [0]
Галерия

0:08:04 [0]
Тема

0:00:40 [0]
Снимка

0:12:15 [0]
Начална страница

0:14:06 [0]
Тема

0:00:31 [0]
Тема

0:14:10 [0]
Тема

0:04:29 [0]
Тема

0:13:42 [0]
Тема

0:11:18 [0]
Коментари на потребител

0:05:07 [0]
Тема

0:09:10 [0]
Тема

0:06:45 [0]
Тема

0:10:46 [0]
Снимка

0:03:18 [0]
Тема

0:01:47 [0]
Тема

0:09:41 [0]
Снимка

0:12:56 [0]
Тема

0:07:38 [0]
Тема

0:08:08 [0]
Тема

0:13:56 [0]
Тема

0:00:29 [0]
Тема

0:06:49 [0]
Потребителски профил

0:14:30 [0]
Галерия

0:12:30 [0]
Мнения на потребител

0:00:28 [0]
Тема

0:10:06 [0]
Коментари на потребител

0:05:20 [0]
Тема

0:08:01 [0]
Тема

0:13:12 [0]
Снимка

0:00:27 [0]
Тема

0:01:42 [0]
Тема

0:11:38 [0]
Тема

0:09:21 [0]
Снимка

0:01:04 [0]
Тема

0:02:17 [0]
Тема

0:05:33 [0]
Тема

0:00:53 [0]
Галерия

0:13:39 [0]
Тема

0:05:25 [0]
Тема

0:06:30 [0]
Тема

0:01:17 [0]
Снимка

0:01:38 [0]
Потребителски профил

0:05:32 [0]
Снимка

0:03:11 [0]
Тема

0:07:48 [0]
Тема

0:10:04 [0]
Снимка

0:11:48 [0]
Снимка

0:03:09 [1]
Тема

0:11:13 [0]
Тема

0:01:59 [0]
Тема

0:00:41 [0]
Тема

0:04:11 [0]
Тема

0:13:18 [0]
Тема

0:10:24 [0]
Снимка

0:14:45 [0]
Тема

0:07:39 [0]
Тема

0:01:56 [0]
Тема

0:06:04 [0]
Тема

0:06:58 [0]
Тема

0:11:30 [0]
Тема

0:03:41 [0]
Тема

0:00:48 [0]
Тема

0:00:34 [0]
Тема

0:03:17 [0]
Тема

0:01:41 [0]
Теми на потребител

0:03:27 [0]
Снимка

0:10:57 [0]
Тема

0:10:28 [0]
Тема

0:10:32 [0]
Тема

0:05:08 [0]
Тема

0:02:46 [0]
Снимка

0:13:24 [0]
Тема

0:14:28 [0]
Тема

0:09:20 [0]
Тема

0:03:09 [0]
Downloading file

0:12:21 [0]
Тема

0:08:17 [0]
Тема

0:02:04 [0]
Снимка

0:03:37 [0]
Тема

0:04:57 [26]
Форум

0:08:06 [0]
Мнения на потребител

0:07:14 [0]
Тема

0:13:53 [0]
Тема

0:03:48 [0]
Снимка

0:11:02 [0]
Тема

0:10:30 [0]
Тема

0:12:06 [0]
Снимка

0:11:20 [0]
Тема

0:06:41 [0]
Тема

0:03:03 [0]
Тема

0:00:04 [0]
Тема

0:05:12 [0]
Тема

0:13:33 [0]
Снимка

0:12:14 [0]
Тема

0:12:30 [0]
Снимка

0:02:25 [0]
Тема

0:07:29 [0]
Тема

0:09:27 [0]
Тема

0:08:30 [0]
Коментари на потребител

0:10:43 [0]
Тема

0:03:46 [0]
Тема

0:04:18 [0]
Тема

0:02:05 [0]
Коментари на потребител

0:05:09 [0]
Мнения на потребител

0:12:54 [0]
Тема

0:04:51 [0]
Тема

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

18.119.157.134

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Рибена чорба по харпунджийски

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

Wishbone
06-10-2005 12:59

Да! Но това е ястие на половината човечество, така че не може да се каже, че е британска рецепта!

Live2Dive
06-10-2005 13:21

Е, WishBone, ти накърни смъртоносно чувството на кулинарно достойнство на всеки един англичанин! Цялата английска нация е дълбоко убдена (още от времето на британската империя!), че Fish & Chips е най-великият английски принос към световната гастрономия! cool

Wishbone
06-10-2005 13:30

Аз мисля, че не отдават заслуженото на великия лорд Сандуич! Да се осланят на него, защото останалото e все едно веднъж вече е ядено!
Чете Уди Алън, той има едно пространно изследване върху живота и делото на Сандуич! smile

Dobs
10-10-2005 13:50

Вчера направих тази чорба с платерини и морска котка. Стана невероятна! Благодаря за рецептата Буена Варна!

valentin z

10-10-2005 17:53

Пичове, оставете англичаните , не се карайте за фиде и др. такива. Съсредоточете се върху натурални български рецепти и удоволствието ще е пълно.
Ще ви предложа една балканджийска рецепта за рибена чорба. В оригинал тя се прави от речна риба - мряна , клян (речен кефал), може и пъстърва, но е грехота да се съсипва хубавата риба и да се вари на чорба. Идеята обаче е уникална. Пробвайте с каква да е риба и ще видите че е супер. След няколко различни опити и се спрях на следната комбинация :
риба - за предпочитане дребна - хамсия или цаца, дребна платерина и др.;
рак - може и прави речни раци , може и паури;
скарида : една шепа;
миди : пак толкова.
зеленчуци : лук, морков , една червена и една зелена пиперка , домат;
подправки : девесил и магданоз;
задължително :суха препечена люта чушка;
Идва най-важното ! Кипвате вода в една тенджера а междувременно препичате рибата , рака и скаридата направо на плочата на котлона, който предварително сте поръсили със сол, за да не се залепят. Пускате 'материала' във врящата вода заедно с зеленчуците и подправките. Може моркова вече да е поврял във водата , защото по-трудно се сварява, а със рибата пускате и мидите. Когато всичко е почти увряло, добавяте домата- настърган (може и домартено пюре). Необходими са само няколко минути и сваляте от котлона. Стривате лютата чушка и атакувате с голяма лъжица.
Ако имате време да изчакате това кулинарно изкушение да се охлади и да мине през хладилника, след което да се сервира с една тъничка сливова ракия, повярвайте ми по-добро мезе не сте вкусвали.
Има само един проблем - винаги свършва преди ракията !!!
Наздраве дружина !

Булти
16-12-2005 14:22

правих няколко пъти , чорба по харпунджийски и съм много доволен от нея ....сега да ви кажа един мой експеримент : ЕКСПРЕСНА ЧОРБА ПО ХАРПУНДЖИЙСКИ
купувате каквато и да е от готовите супи дето струват стотинки и пускате вътре 10 тина мариновани цаци и като заври - имате си една чудесна имитация на рецептата на която е посветена тая статия :p

kkk
05-01-2006 17:53

Класиката си е класика! И аз така правя рибената чорба. Искам да добавя само един тарикатлък, който се прилага, за да не се разпадне рибата от варене, ако се позалишеш: увива се в едно парче марля и конец. Това го правя винаги, защото ако ти се разпадне рибата в тенджерата е много неприятно. А и още, пиенето на ракията се започва още като се започне готвенето, а не след това! smile

То май това е причината за забравената риба.....

fidana
05-01-2006 18:32

и от мене момци една добавка --сложете и някое яице де ---срамота е smile

Live2Dive
20-02-2006 09:25

Илюстрация на "Чорба от Глава от Кралска Скумрия - по Харпунджийски" ... Рибешката глава я слагам в гивгир, поставям го върху тенджерата, пълня с вода докато залее рибата, слагам капака отгоре и я сварявам. Така риба, кости, всичко си стои на едно место, не се разпада докато стане бульона - после обезкостяването е лесно ...

[ 451_fish_head_for_soup.jpg ]