591:17:48 - 
1336:14:26 - 
1336:14:28 - 
0:14:06 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов
 boysa
21-09-2017 14:29 |
 -Файл- Здравейте!След скорошна слука на платерини, се поразрових да потърся как да ги приготвя. Допадна ме следната рецепта: Продукти две яйца-аз използвах 6 явно са били по-малки. брашно- аз използвах царевично галета корнфлекс- взех натурален за маринатата чесън една скилидка черен пипер настъргана кора от лимон и сока от половинката горчица олио пишеше розмарин или мащерка, но не сложих. разбира се и риба. Маринатата се смила или стрива на ситно смесва се с филетата от риба и се оставя за час на хладно. През това време може да сварите и почистите рапанитте, които сте извадили предният ден. След час изваждате филенцата овалвате в брашно, потопявате в яйцата после овалвате в галетата. Тук трябва да се оставят за 10 мин. както са оваляни да постегнат малко. Наредих ги върху вестник. Корнфлекса се натрошава на ситно. Използвах две торбички една малка и друга по-голяма. Починалите филета се потапят пак в яйцата и се овалват в корнфлекса. После отиват да плуват в олио. Докато придобият приятен загар. Отцеждаме и подреждаме. Какво става с рапаните? каквото е останало от яйца, галета, корнфлекс го объркваме. Изсипваме почистените и нарязани рапани в така обърканата смес останалото брашно слагаме върху вестника и отгоре рапаните. Хващаме вестника и овалваме рапаните в брашното. Със едро сито или на ръка отделяме излишното брашно и потапяме в останалото олио, като пускаме и нарязана скилидка чесън на три и след три минутки вадим. За сос какъвто си изберете млечен, майонезен, бирен или винен. ПП. за маринованата рибка рецептата я има в друга тема. |
|
|
Spearfishing
|
, утре вечер това ще ни е вечерята! Ще добавя и миди към рапоняците! Задължително салатка с миди и рапани за ракийката! 
Стига с този пачи крак и манатарки! Време е за промяна в менюто! 
Тази година се прибрах от Созопол с 6 кг. изчистена и замразена ядка от рапан по твой тертип! 
Миди бол, над 10 кг ядка, платерина също. Сцепих се от работа около Созопол, дъщерята само реди: давай тате давай и помага, незаменима е, и аз какво да правя, вадя, стрелям, варя, чистя, замразявам, ебати кефа.... никога не го бях правил преди! Сега си имаме и зимнина! :-) Остава да пробваме рецептата. Благодаря ти Боби за гозбата и за Каварненската хубавица която ми подари! 
Разходих я до Биволите -7 платерини, на малката Агалина-5, на Крокодилите 4, в района на Германката - 3, Созопол старото училище посока южната крепостна стена 9 бр., рано сутрин и в късен слетобед, през другото време рапани и миди, по цял ден. Вечер до късно термична обработка, хапка пивка, и на сутринта пак. Наздраве и поздрави от Горна Оряховица друже! 
