Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 7 Гости: 598
Активни регистрирани потребители
244:32:50 - Google [Bot] [80480]
Мнения на потребител
244:32:59 - Semrush [Bot] [906221]
Добави мнение към Темата
244:33:03 - Bing [Bot] [131356]
Тема
34:06:31 - Ahrefs [Bot] [18203]
Снимка
0:23:46 - Tbot [Bot] [37]
Теми на потребител
0:24:29 - Majestic-12 [Bot] [903]
Тема
0:01:30 - Yandex [Bot] [0]
Downloading file
Активни анонимни потребители
0:04:42 [0]
Тема
0:05:21 [0]
Тема
0:01:55 [0]
Мнения на потребител
0:01:11 [0]
Теми на потребител
0:12:26 [0]
Тема
0:12:06 [0]
Тема
0:04:51 [0]
Тема
0:03:57 [0]
Тема
0:14:18 [0]
Галерия
0:14:26 [0]
Чат
0:05:19 [1]
Downloading file
0:01:44 [0]
Тема
0:03:14 [0]
Тема
0:06:49 [0]
Потребителски профил
0:05:19 [2]
Тема
0:09:54 [0]
Тема
0:01:43 [0]
Чат
0:11:22 [0]
Тема
0:04:04 [0]
Тема
0:07:18 [0]
Тема
0:06:42 [0]
Потребителски профил
0:10:06 [0]
Тема
0:10:14 [0]
Тема
0:10:20 [2]
Тема
0:13:02 [0]
Тема
0:01:33 [0]
Тема
0:06:05 [0]
Чат
0:05:54 [0]
Тема
0:01:43 [0]
Теми на потребител
0:05:09 [0]
Тема
0:03:46 [0]
Тема
0:00:02 [0]
Потребителски профил
0:08:38 [0]
Тема
0:02:02 [0]
Тема
0:05:46 [0]
Галерия
0:00:42 [0]
Downloading file
0:00:18 [0]
Чат
0:03:46 [0]
Коментари на потребител
0:07:59 [0]
Downloading file
0:11:38 [0]
Тема
0:01:11 [0]
Тема
0:11:50 [0]
Тема
0:13:14 [0]
Тема
0:05:14 [0]
Тема
0:00:08 [0]
Галерия
0:11:42 [0]
Тема
0:07:42 [0]
Тема
0:06:38 [0]
Тема
0:04:59 [0]
Тема
0:11:10 [0]
Тема
0:02:13 [0]
Тема
0:05:06 [0]
Тема
0:09:21 [0]
Тема
0:02:18 [481]
Тема
0:07:29 [0]
Новина
0:12:30 [0]
Тема
0:01:27 [0]
Тема
0:01:38 [0]
Снимка
0:01:42 [0]
Тема
0:04:42 [0]
Коментари на потребител
0:11:18 [0]
Тема
0:00:39 [0]
Потребителски профил
0:13:11 [0]
Тема
0:08:33 [0]
Тема
0:10:10 [0]
Тема
0:03:07 [0]
Коментари на потребител
0:06:30 [0]
Тема
0:01:50 [0]
Коментари на потребител
0:06:58 [0]
Чат
0:07:02 [0]
Тема
0:01:19 [0]
Галерия
0:03:50 [0]
Теми на потребител
0:03:37 [0]
Тема
0:05:42 [0]
Чат
0:13:26 [0]
Тема
0:02:14 [0]
Коментари на потребител
0:01:07 [0]
Тема
0:14:46 [0]
Тема
0:05:06 [0]
Тема
0:14:26 [0]
Тема
0:03:59 [0]
Теми на потребител
0:03:46 [0]
Тема
0:03:46 [1]
Чат
0:07:46 [0]
Потребителски профил
0:01:08 [0]
Потребителски профил
0:03:11 [0]
Потребителски профил
0:11:34 [0]
Тема
0:14:58 [0]
Чат
0:02:51 [0]
Чат
0:06:35 [1]
Тема
0:01:45 [0]
Снимка
0:06:38 [0]
Снимка
0:12:10 [0]
Тема
0:06:22 [0]
Галерия
0:04:46 [0]
Тема
0:01:03 [0]
Тема
0:00:48 [0]
Тема
0:03:30 [0]
Чат
0:05:34 [0]
Теми на потребител
0:00:17 [0]
Тема
0:05:58 [0]
Тема
0:00:47 [0]
Галерия
0:03:01 [0]
Тема
0:00:38 [0]
Downloading file
0:02:15 [0]
Форум
0:06:05 [0]
Тема
0:02:12 [0]
Потребителски профил
0:04:02 [0]
Тема
0:02:42 [0]
Мнения на потребител
0:00:45 [0]
Downloading file
0:05:20 [0]
Тема
0:14:38 [0]
Тема
0:04:23 [0]
Коментари на потребител
0:11:59 [0]
Тема
0:00:51 [1]
Тема
0:13:06 [0]
Тема
0:00:51 [457]
Тема
0:02:19 [3]
Мнения на потребител
0:09:05 [0]
Тема
0:11:30 [0]
Тема
0:02:04 [0]
Потребителски профил
0:01:10 [0]
Тема
0:09:06 [1]
Тема
0:05:18 [0]
Тема
0:06:43 [0]
Потребителски профил
0:04:25 [0]
Тема
0:02:54 [0]
Потребители
0:00:26 [0]
Снимка
0:01:06 [0]
Теми на потребител
0:00:51 [0]
Тема
0:02:23 [0]
Статии
0:05:13 [0]
Тема
0:01:22 [0]
Тема
0:02:31 [0]
Галерия
0:10:26 [0]
Тема
0:12:34 [0]
Тема
0:03:38 [0]
Потребителски профил
0:02:10 [0]
Галерия
0:08:44 [0]
Тема
0:01:46 [0]
Тема
0:06:49 [0]
Тема
0:00:27 [0]
Галерия
0:02:49 [0]
Тема
0:02:58 [0]
Тема
0:12:22 [0]
Тема
0:03:26 [0]
Снимка
0:07:59 [1]
Теми на потребител
0:05:58 [0]
Тема
0:02:39 [0]
Галерия
0:02:30 [0]
Чат
0:01:41 [0]
Начална страница
0:02:48 [0]
Снимка
0:13:12 [0]
Тема
0:06:14 [0]
Тема
0:05:29 [0]
Тема
0:02:46 [0]
Чат
0:01:18 [0]
Тема
0:14:10 [0]
Тема
0:10:18 [0]
Тема
0:10:53 [0]
Начална страница
0:03:21 [0]
Тема
0:04:15 [0]
Теми на потребител
0:04:18 [0]
Мнения на потребител
0:03:54 [0]
Коментари на потребител
0:11:58 [0]
Тема
0:14:15 [0]
Галерия
0:00:06 [0]
Downloading file
0:14:55 [0]
Чат
0:06:34 [0]
Тема
0:06:17 [0]
Тема
0:04:10 [0]
Потребителски профил
0:00:12 [0]
Тема
0:12:46 [0]
Тема
0:02:57 [0]
Тема
0:03:02 [0]
Теми на потребител
0:04:21 [0]
Тема
0:04:17 [0]
Тема
0:05:45 [0]
Тема
0:06:48 [0]
Потребителски профил
0:14:49 [0]
Галерия
0:13:19 [0]
Коментари на потребител
0:03:23 [0]
Снимка
0:04:26 [0]
Мнения на потребител
0:13:59 [0]
Тема
0:03:46 [0]
Тема
0:06:36 [0]
Коментари на потребител
0:06:02 [0]
Чат
0:06:51 [0]
Галерия
0:06:53 [0]
Форум
0:09:06 [2]
Тема
0:01:26 [0]
Галерия
0:06:48 [0]
Потребителски профил
0:13:15 [0]
Коментари на потребител
0:01:58 [0]
Тема
0:12:54 [0]
Тема
0:03:18 [0]
Потребителски профил
0:12:28 [0]
Тема
0:05:38 [0]
Тема
0:13:18 [0]
Тема
0:06:09 [0]
Тема
0:01:37 [0]
Коментари на потребител
0:01:33 [0]
Тема
0:01:21 [0]
Потребителски профил
0:10:22 [0]
Тема
0:03:06 [0]
Тема
0:02:50 [0]
Тема
0:05:38 [0]
Тема
0:06:02 [0]
Тема
0:04:30 [0]
Коментари на потребител
0:02:18 [0]
Мнения на потребител
0:11:54 [0]
Тема
0:01:34 [0]
Тема
0:07:30 [0]
Тема
0:08:22 [0]
Тема
0:01:12 [0]
Потребителски профил
0:03:34 [0]
Тема
0:10:19 [339]
Теми на потребител
0:11:02 [0]
Тема
0:13:34 [0]
Тема
0:06:50 [0]
Галерия
0:01:29 [0]
Снимка
0:01:44 [0]
Downloading file
0:06:26 [0]
Галерия
0:02:13 [0]
Тема
0:14:57 [0]
Тема
0:04:36 [0]
Снимка
0:06:33 [0]
Тема
0:02:31 [0]
Мнения на потребител
0:00:51 [1]
Тема
0:00:53 [0]
Downloading file
0:14:50 [0]
Тема
0:12:59 [0]
Мнения на потребител
0:00:01 [0]
Снимка
0:01:36 [0]
Тема
0:01:54 [0]
Тема
0:03:49 [0]
Теми на потребител
0:13:55 [0]
Коментари на потребител
0:14:42 [0]
Тема
0:01:58 [0]
Тема
0:02:32 [0]
Тема
0:00:22 [0]
Снимка
0:06:42 [0]
Тема
0:07:22 [0]
Тема
0:02:59 [0]
Чат
0:03:09 [0]
Теми на потребител
0:03:14 [0]
Чат
0:03:48 [0]
Чат
0:03:48 [0]
Тема
0:00:54 [0]
Тема
0:07:10 [0]
Потребителски профил
0:01:42 [0]
Тема
0:00:51 [1]
Downloading file
0:01:27 [0]
Потребителски профил
0:02:03 [0]
Browsing user sessions
0:11:14 [0]
Тема
0:07:59 [1]
Мнения на потребител
0:06:35 [2]
Downloading file
0:07:02 [0]
Снимка
0:00:21 [0]
Тема
0:06:34 [0]
Тема
0:01:58 [0]
Галерия
0:06:54 [0]
Потребителски профил
0:00:59 [0]
Мнения на потребител
0:02:46 [0]
Теми на потребител
0:06:15 [0]
Снимка
0:08:26 [0]
Тема
0:04:37 [0]
Тема
0:00:03 [0]
Чат
0:02:34 [0]
Потребителски профил
0:06:22 [0]
Галерия
0:09:58 [0]
Тема
0:14:06 [0]
Тема
0:02:18 [0]
Тема
0:03:35 [0]
Мнения на потребител
0:01:30 [0]
Теми на потребител
0:07:05 [0]
Тема
0:03:39 [0]
Мнения на потребител
0:01:43 [0]
Тема
0:00:29 [0]
Снимка
0:02:39 [0]
Мнения на потребител
0:07:13 [0]
Тема
0:06:46 [0]
Чат
0:12:10 [0]
Начална страница
0:03:46 [2]
Downloading file
0:07:39 [0]
Потребителски профил
0:14:31 [0]
Чат
0:12:42 [0]
Тема
0:05:10 [0]
Тема
0:09:06 [0]
Тема
0:12:50 [0]
Тема
0:06:39 [0]
Галерия
0:07:33 [0]
Тема
0:01:31 [0]
Потребителски профил
0:01:22 [0]
Downloading file
0:03:49 [0]
Тема
0:07:26 [0]
Тема
0:10:54 [0]
Тема
0:03:29 [0]
Тема
0:06:35 [1]
Тема
0:00:18 [0]
Снимка
0:09:13 [0]
Тема
0:01:43 [0]
Тема
0:14:54 [0]
Тема
0:06:55 [0]
Тема
0:06:34 [452]
Тема
0:07:46 [0]
Тема
0:04:50 [0]
Тема
0:01:20 [0]
Потребителски профил
0:07:49 [0]
Потребителски профил
0:03:51 [0]
Потребителски профил
0:02:39 [0]
Тема
0:00:13 [0]
Тема
0:02:06 [0]
Тема
0:04:06 [0]
Теми на потребител
0:06:40 [0]
Потребителски профил
0:06:57 [0]
Тема
0:14:38 [0]
Галерия
0:12:35 [0]
Тема
0:05:01 [0]
Тема
0:01:14 [0]
Downloading file
0:06:35 [1]
Мнения на потребител
0:07:15 [0]
Потребителски профил
0:02:22 [0]
Мнения на потребител
0:12:47 [0]
Тема
0:01:49 [0]
Тема
0:08:41 [0]
Тема
0:08:53 [0]
Тема
0:10:02 [0]
Тема
0:03:46 [1]
Тема
0:10:58 [0]
Тема
0:05:19 [487]
Мнения на потребител
0:11:18 [0]
Тема
0:14:46 [0]
Чат
0:09:50 [0]
Тема
0:03:46 [0]
Потребителски профил
0:13:22 [0]
Мнения на потребител
0:02:06 [0]
Тема
0:00:10 [0]
Тема
0:02:03 [0]
Мнения на потребител
0:13:03 [0]
Тема
0:02:18 [0]
Мнения на потребител
0:02:19 [0]
Форум
0:04:10 [0]
Коментари на потребител
0:03:46 [1]
Тема
0:06:35 [2]
Теми на потребител
0:13:07 [0]
Тема
0:03:49 [0]
Тема
0:13:10 [0]
Тема
0:02:06 [0]
Тема
0:01:34 [0]
Теми на потребител
0:04:33 [0]
Тема
0:03:46 [0]
Тема
0:02:09 [0]
Снимка
0:12:43 [0]
Тема
0:03:46 [483]
Мнения на потребител
0:12:02 [0]
Тема
0:12:53 [1]
Начална страница
0:11:06 [0]
Тема
0:03:09 [0]
Тема
0:03:17 [0]
Мнения на потребител
0:00:06 [0]
Снимка
0:01:15 [0]
Тема
0:10:16 [0]
Снимка
0:11:46 [0]
Тема
0:14:34 [0]
Downloading file
0:01:09 [0]
Downloading file
0:04:02 [0]
Коментари на потребител
0:05:27 [0]
Галерия
0:06:53 [0]
Тема
0:13:34 [0]
Коментари на потребител
0:01:51 [0]
Browsing user sessions
0:04:54 [0]
Тема
0:00:35 [0]
Галерия
0:04:13 [0]
Тема
0:06:29 [0]
Новина
0:08:14 [0]
Тема
0:01:16 [0]
Потребителски профил
0:01:38 [0]
Тема
0:14:01 [0]
Тема
0:10:14 [0]
Тема
0:05:49 [0]
Тема
0:08:28 [0]
Тема
0:09:06 [374]
Тема
0:09:41 [202]
Потребителски профил
0:07:27 [0]
Потребителски профил
0:10:38 [0]
Тема
0:03:01 [0]
Чат
0:07:59 [3]
Тема
0:10:30 [0]
Тема
0:13:30 [0]
Тема
0:02:35 [0]
Теми на потребител
0:06:39 [0]
Потребителски профил
0:02:54 [0]
Тема
0:09:46 [0]
Тема
0:00:23 [1]
Начална страница
0:09:09 [0]
Тема
0:12:27 [0]
Тема
0:14:18 [0]
Тема
0:03:07 [0]
Чат
0:02:34 [0]
Галерия
0:06:19 [0]
Чат
0:05:49 [0]
Чат
0:06:55 [0]
Тема
0:13:16 [0]
Мнения на потребител
0:00:23 [0]
Чат
0:11:18 [0]
Начална страница
0:08:00 [0]
Тема
0:12:38 [0]
Тема
0:07:33 [0]
Потребителски профил
0:06:25 [0]
Тема
0:00:09 [0]
Потребителски профил
0:03:25 [0]
Тема
0:07:37 [0]
Тема
0:07:59 [1]
Тема
0:03:27 [0]
Потребителски профил
0:03:46 [1]
Downloading file
0:04:54 [0]
Тема
0:13:58 [0]
Тема
0:10:50 [0]
Тема
0:06:43 [0]
Чат
0:02:51 [0]
Снимка
0:01:31 [0]
Тема
0:13:05 [0]
Тема
0:12:55 [0]
Browsing user sessions
0:09:42 [0]
Тема
0:02:15 [0]
Снимка
0:12:39 [0]
Тема
0:00:51 [2]
Тема
0:01:46 [0]
Коментари на потребител
0:06:55 [0]
Форум
0:02:06 [0]
Коментари на потребител
0:00:11 [0]
Чат
0:00:43 [0]
Чат
0:13:10 [0]
Тема
0:02:19 [0]
Галерия
0:00:14 [0]
Потребителски профил
0:08:06 [0]
Тема
0:00:15 [0]
Галерия
0:13:42 [0]
Тема
0:04:02 [0]
Чат
0:02:54 [0]
Тема
0:02:04 [0]
Тема
0:00:49 [0]
Downloading file
0:05:22 [0]
Тема
0:10:56 [0]
Тема
0:01:43 [0]
Тема
0:13:14 [0]
Тема
0:06:47 [0]
Потребителски профил
0:14:29 [0]
Тема
0:01:23 [0]
Коментари на потребител
0:04:06 [0]
Потребителски профил
0:10:42 [0]
Тема
0:06:22 [0]
Тема
0:03:43 [0]
Чат
0:09:06 [1]
Теми на потребител
0:00:17 [0]
Тема
0:09:30 [0]
Тема
0:02:43 [0]
Чат
0:05:42 [0]
Тема
0:02:41 [0]
Downloading file
0:08:39 [0]
Статии
0:07:59 [1]
Тема
0:06:34 [0]
Browsing user sessions
0:01:53 [0]
Тема
0:02:58 [0]
Мнения на потребител
0:13:46 [0]
Коментари на потребител
0:13:39 [0]
Теми на потребител
0:06:14 [0]
Галерия
0:03:42 [0]
Теми на потребител
0:13:31 [0]
Теми на потребител
0:06:57 [0]
Галерия
0:01:06 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Галерия
0:03:46 [0]
Тема
0:06:45 [0]
Тема
0:04:09 [0]
Тема
0:06:41 [0]
Потребителски профил
0:10:46 [0]
Тема
0:05:31 [0]
Чат
0:01:44 [0]
Тема
0:05:26 [0]
Тема
0:09:07 [0]
Тема
0:02:18 [1]
Мнения на потребител
0:05:02 [0]
Тема
0:09:26 [0]
Тема
0:02:23 [0]
Галерия
0:14:22 [0]
Тема
0:02:09 [0]
Тема
0:07:54 [0]
Тема
0:08:44 [0]
Тема
0:06:36 [0]
Чат
0:01:14 [0]
Теми на потребител
0:07:43 [0]
Новина
0:03:59 [0]
Потребителски профил
0:07:50 [0]
Тема
0:00:51 [0]
Тема
0:00:57 [0]
Downloading file
0:03:30 [0]
Коментари на потребител
0:01:35 [0]
Тема
0:06:34 [0]
Downloading file
0:14:03 [0]
Тема
0:01:21 [1]
Начална страница
0:09:35 [0]
Тема
0:01:02 [0]
Downloading file
0:13:42 [0]
Коментари на потребител
0:13:53 [0]
Тема
0:08:09 [0]
Тема
0:06:59 [0]
Рецепти
0:02:22 [0]
Мнения на потребител
0:02:06 [0]
Тема
0:05:57 [0]
Галерия
0:03:45 [0]
Тема
0:14:43 [0]
Чат
0:07:19 [0]
Снимка
0:03:46 [0]
Тема
0:02:18 [1]
Мнения на потребител
0:05:20 [1]
Теми на потребител
0:02:04 [0]
Тема
0:09:18 [0]
Тема
0:14:34 [0]
Тема
0:14:34 [0]
Галерия
0:03:46 [0]
Тема
0:11:26 [0]
Тема
0:13:51 [0]
Теми на потребител
0:01:59 [0]
Потребителски профил
0:07:22 [0]
Потребителски профил
0:05:33 [0]
Тема
0:04:57 [0]
Тема
0:01:24 [0]
Снимка
0:09:34 [0]
Тема
0:12:51 [0]
Тема
0:13:19 [0]
Тема
0:01:41 [0]
Снимка
0:06:59 [0]
Новина
0:03:14 [0]
Мнения на потребител
0:12:17 [0]
Тема
0:14:10 [0]
Тема
0:13:22 [0]
Тема
0:05:20 [0]
Downloading file
0:06:46 [0]
Потребителски профил
0:00:27 [0]
Тема
0:07:05 [0]
Потребителски профил
0:14:05 [0]
Тема
0:06:56 [0]
Новина
0:13:46 [0]
Тема
0:08:57 [0]
Тема
0:14:16 [0]
Снимка
0:01:17 [0]
Снимка
0:09:06 [1]
Downloading file
0:04:29 [0]
Тема
0:06:37 [0]
Тема
0:07:59 [486]
Browsing user sessions
0:14:22 [0]
Галерия
0:03:23 [0]
Потребителски профил
0:05:20 [1]
Теми на потребител
0:03:35 [0]
Потребителски профил
0:02:46 [0]
Тема
0:03:18 [0]
Тема
0:08:35 [0]
Рецепти
0:02:25 [0]
Мнения на потребител
0:13:50 [0]
Тема
0:06:11 [0]
Галерия
0:01:44 [0]
Мнения на потребител
0:08:18 [0]
Тема
0:10:20 [1]
Тема
0:04:35 [0]
Снимка
0:01:03 [0]
Коментари на потребител
0:10:34 [0]
Тема
0:06:44 [0]
Потребителски профил
0:00:54 [0]
Тема
0:11:18 [0]
Downloading file
0:06:46 [0]
Потребителски профил
0:13:26 [0]
Мнения на потребител
0:07:57 [0]
Тема
0:03:42 [0]
Тема
0:14:14 [0]
Тема
0:00:34 [0]
Downloading file
0:02:32 [0]
Чат
0:08:49 [0]
Тема
0:00:51 [0]
Потребителски профил
5:48:22 [34]
Тема
0:03:55 [0]
Чат
0:13:22 [0]
Снимка
0:04:46 [0]
Тема
0:12:31 [0]
Тема
0:01:02 [0]
Потребителски профил
0:02:26 [0]
Мнения на потребител
0:02:27 [0]
Галерия
0:02:52 [0]
Теми на потребител
0:12:57 [0]
Тема
0:01:22 [0]
Снимка
0:09:01 [0]
Тема
0:13:37 [0]
Тема
0:07:08 [0]
Тема
0:05:19 [0]
Downloading file
0:01:34 [0]
Снимка
0:03:54 [0]
Тема
0:10:20 [0]
Коментари на потребител
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
18.221.234.104
Форуми Подводен риболов Рецепти
Съхранение и приготвяне на голям лаврак
1
1
FI6IFI6
27-08-2017 10:57

DSCN2243.JPG
(3,036 Kb) 578 свалено
2
FI6IFI6
27-08-2017 11:08
 Пускам тая тема, защото нямам опит с подобен по размер лаврак и съответно ме е страх да не оплескам нещо (досега съм вадил само гръцки лаврачета по 1-2 кила). Та на въпроса:
1. Съхранение- както се вижда на снимката, не съм го чистил. Само му махнах хрилете и директно във фризера. Правилно ли постъпих?
2. Приготвяне- мисля да го запазя за рождения ми ден, който е през ноември и тогава да го правя. Досегашните ми лаврачета винаги са правени цели на скара или барбекю и неизменно съм си облизвал пръстите след това. Да, ама този прасчо как да го приготвя? Приемам съвети всякакви
3
Yavorsub
27-08-2017 14:50
 @FI6IFI6: Имаме писано по темата !
Накратко : веднага след като сме отстреляли рибата и вече е в ръцете ни ,с ножа правим един срез под хрилните капаци (мушкаме ножа под едния хрилен капак така че да излезе от другата страна и "теглим "напред към устата ) по този начин сърцето изпомпва останалата кръв .
След което закачваме рибата на кукана ,зареждаме отново харпуна и го пъхаме между колената си.
Започваме да чистим рибата -ако не знаеш как се чисти питай !
Сед това оставаме рибката да си виси и така като свърши излета ,рибата вече е в перфектно състояние за употреба.

След това вече изистената риба се поставя задължително в найлонов плик ичак тогава във фризера.

Приготвянето .... "най-правилия" начин е на скара (двойна че да се запази рибата) върху жар,бавно и продължитлено, с постоянни обръщания на всеки 30-40сек и намазване на всеки 2-3 обръщания със сосчето на харпунджията -зехтин лимон .
4
VeskoNS
27-08-2017 16:08
 Ще си позволя да ти отговоря, както на мен ми отговори преди време на същия въпрос един от най-добрите харпунджии от не далечното минало. Продаваш го каза, че е към 8 кила х 50-60 лв. за килограм - да кажем минимум 400 лева, купуваш едно прасе за 200-250 с останалото пиене и мезета и черпиш два три дни всичките си приятели.
5
FI6IFI6
28-08-2017 12:10
 Благодаря ви за съветите!

@Веско: Предполагам, че цитираният харпунджия е Стамен Царков- тука из форума бях чел горе-долу същия съвет той да го дава. Само че на мен не ми се ще да го продавам, понеже ми е първият с подобен размер. Предпочитам да почерпя приятелите със самия лаврак.

@Явор: Явно имам пропуски в знанията, макар че форума съм го чел от кора до кора поне 3 пъти Объркването ми относно съхранението идва от там, че професионални рибари са ми казвали да замразявам рибата нечистена, за да не изсъхва във фризера. Поне за следващата (дай Боже) ще знам как точно да процедирам.
6
Yavorsub
28-08-2017 15:29
 @FI6IFI6: Без абсолютно никакъв респект към всеки "професионален" рибар ,предай им от мен няколко по-здрави !
Такъв съвет може да даде само "СИЛНО НЕКОМПЕТЕНТЕН СПЕЦИАЛИСТ " !
Най-сухото място в една къща е ........ ФРИЗЕРА ! Именно затова рибата трябва да е в найлон. За неисчистените вътрешности не искам и да коментирам.
Практикува се единствено от рибари които искат да продадат рибата . Ако някога изчистиш рибата в момента и по начина който ти написах -никога няма да се сетиш да правиш други глупости. Дори и рибарите ако го пробват ..... ше видят "светлината с тунела " !

Работя на ферма за риБа и си имаме цял отдел по технология на улова ,съхранение и пакетиране на рибата, не си ги измислям аз нещата .
7
VeskoNS
28-08-2017 21:23
 @Yavorsub: В тази връзка ще спомена една смешка от миналата година.
Един от местните"баровци" много знаещи и компетентни, които копуват лавраци ми изцепи нещо от рода - Аз от харпунджии вече риби не взимам защото им е изтекла кръвта от раната и не са вкусни.
8
VeskoNS
28-08-2017 21:26
 @FI6IFI6: Да за Стамен ставаше дума.
Щом си решил да го готвиш освен скарата както ти е споменал Явор, бих ти препоръчал и рецептата във фурна заровен в едра сол, има я из форума. Аз лично така ги правя, но за такава голяма риба ще ти трябва някаква ресторантска професионална фурна за да го събереш.
9
FI6IFI6
29-08-2017 07:33
 Мерси още веднъж за идеите. Като го приготвя ще пиша как се е получил
10
FI6IFI6
06-10-2017 11:53
 И така, да докладвам резултата... Рибата в крайна сметка я приготвих на два пъти. Преди време отрязах опашката (около 2 кг), посолих я, намазах я със зехтин обилно, увих я с фолио и директно с тавата във фурната (60 мин на 200С, после отворих фолиото и още 10 мин да се запече). След това порциите ги залях със зехтин и лимон. Стана много добре- хем запечено, хем не беше сухо.
Преди два дни приготвих и останалата част от рибата, демек торса. По-голямата част я приготвих по същия начин. Тоя път месото около гърба стана малко сухо, докато месото около корема беше супер. Друга част от филето я нарязах на малки парчета и я изпържих с царевично брашно. На гостите май тоя вариант по им хареса. Та така, дано пак има слука, че да пробвам и варианта в сол.
1
diverstore.net
Нови Продукти
C4 EasyQ equsalization training tool
C4 EasyQ equsalization training tool

Цена: 44.00 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка