|
|
Носталгична салатка
|
|
Настоящата проста салатка с риба тон, ядох в една кръчма срещу 3,50лв., а я нарекох" носталгична", защото преди началото на сезона, когато във фризера ми няма нищо, ми навява спомени за миналият сезон. Та:
Върху купа ситно накълцана къдрава маруля, се изсипва една консерва риба тон/от тая на парченцата/, изтисква се един лимон, сол, поръсва се със счукан сухар и в оригинала имаше кубчета пилешка шунка, но аз я намирам за не на място при тона. Във втора модификация добавих класическите репички, пресен лук и чесън и стана селско-морска салата.
Отивам да я правя след малко, че Заарската ми 53градусова мастика сигурно е умряла от студ във фризера. Бър-р-р, от снощи е там...
|
|
|
Калине, след като успя успешно да завършиш, творението -- морски арбалет, наречено ЗМЕЙ, можеш спокойно да се оттеглиш на заслужена почивка със свежа салатка и измръзнала мастичка. Между другото, италианците слагат в тази салата всичко, което им идва на ум, варено яйце, пушена риба, бекон, маслини...... и пак се получава добре, но все пак е въпрос на вкус.
Наздраве и да ти е вкусно!
|
|
|
kkk,
салатката звучи чудесно в комбинация със ЗААРСКАТА мастиката, че реших да попитам ти да не си от Ст.Загора случайно.
Просто ми стана любопитно.
Наздраве.
|
|
|
Не съм от Стара Загара, от Пазарджик съм. А със "заарската мастика" се познаваме от студентските години в София. Между `92 и `95 година беше в едни грапави шишета по 0,5л. После изчезна, а от две години пак я пуснаха но вече в обикновени бутилки по 0,7л. В Била я има в два варианта 47 и 53 градуса. Аз си вземам от 53, щото: "За истинският харпунджия, лошо време, зла жена и люта ракия нема!" 
|
|
|
Може да се добави аншоа маринован сафрид или в най лошия случай перла. променя малко вкуса защото консервата тон е малко трицава. НО обезателно с маслини!
|
valentin z
25-04-2007 15:33
|
И нарязан на малки кубчета лимон.
|
|
|
...а маринования сафрид/перлата омешани със стар лук....опса имам едно узо в камерата
|
pavelkamburov
25-04-2007 22:39
|
аиде окапахте се .. мустаците ви целите мазни ;-)
|
|
|
Оня келеш ММ, преди да съсипе варненския винзавод, последния правеше една доста сполучлива мастичка.
Това с тунеца го разбрах, ама какво търси там шунка от пилешки крака и гребени?
Е това е истината - селската модификация на носталгичната салатка. ЦС-джиите биха казали вилидж мод 
|
|
|
Леле, когато човоко е прозд, е мноо страшно. Тя тая салата се казвала "Цезар", а пък аз, да ме прощава Великият Император я прекръстих в невежеството си. А италианците действително ръчкали к`вото се сетят в нея.
Единственото, което не съм съгласен е комбинацията на риба с яйца. И двете храни са силни алергени , а когато се комбинират и здрав човек може да направи кофти реакция.
|
|
Нови Продукти
Цена: 880.00 Лв.
Spearfishing
|
619:24:15 - 
1364:20:53 - 
1364:20:55 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов 
