vladofidera
30-01-2006 14:58 |
Филето от херингата се измива и подсушава.Натриваме го с черен пипер и сол на вкус и поставяме в стъклена купа.От нарязан на шайби червен лук,парченце две лимон с кората,зърна черен пипер,щипка захар,щипка сол,равни количества оцет и вода /съотношение 1:1/,ситно нарязано и почистено от семето люто чушленце правим марината която оставяме на колона 5-6 мин да поври при което бъркаме от време на време.Охлаждаме маринатата и с нея заливаме парчетата филе.Поръсваме с розмарин и оставяме на студено за 24 ч.Сервираме с пържени картофи. :p :p |
|