пикантни плетеници от филе
vladofidera
31-01-2006 13:34
|
Рибно филе по избор се измивва и отцежда.Натриваме го със сол и черен пипер на вкус и рибена подправка и оставяме на студено за не по малко от 1 ч.Парчетата филе нарязваме по дължина на тънки и дълги ивици като от едната страна оставяме ненарязано около 2 см за да не се отделят нарязаните ленти.Овалваме в смес от пшенично и царевично брашно 1:1 и лентите изплитаме като плитка на коса.Пържим на не много силен огън до готовност.От палачинково тесто правим палачинки които напълваме със смес от рибен пастет получен от обработката на рибени консерви с подходящи подправки,соев сос,кисели краставички и др.Всяка една палачинка поставяме в чинията за сервиране и върху нея поставяме по едно парче от плетеницата.В мазнината от пъренето добавяме суп.л-ца нишесте,малко бяло вино,ситно счукан или пасиран чесън,копър.Този сос бъркаме докато се сгъсти и с него заливаме готовите порции риба.Наздраве и да Ви,е сладко! :O :O :O
|
|
|
Ути ряпа да яде  ....трябва да те напрвавят Админ на клуб РЕЦЕПТИ :!
|
Wishbone
31-01-2006 15:43
|
Верно, от къде ги събираш тези?!
|
vladofidera
31-01-2006 21:53
|
Тези рецепти съм правил и изпробвал нееднократно.Просто всичко е едно вътрешно чувство и смелост да експериментираш.Имал съм моменти в които докато свикна да правя някоя от рецептите или ще прегоря рибата или нещо друго ще стане.Но с всички е така докато свикнат.Важното е да не го е страх готвача че ще се провали .Всяко начало е трудно но после няма никакви проблеми с приготвяне на рибни ястия.
|
158:27:01 - 
158:26:54 - 
158:23:22 - 
1:07:59 - 
1:20:22 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов 
