Пържена риба със соев сос
vladofidera
31-01-2006 14:28
|
Филе от риба се нарязва на порции и се пържи до златисто.Остатъка от олиото се излива.В тиган слагаме ситно нарязан кромид лук,ситно нарязан чесън,3 лъжици светъл соев сос/с по малко концентрация на сол/,250-300 мл вода.Всичко задушаваме до извиране на водата.С рибата можем да задушим в малко масло и копър картофки.Идеална добавка към товма ястие е Траминер от "Хан Крум" леко охладен.
|
|
Как го задушаваме? С рибата в тигана и капак отгоре предполагам. Предполагам лука и чесъна се слагат докато покрият дъното.
|