|
Това което знам като рецепта е от местните рибари. След като се извади му се маха зъбът, който е в основата на пипалата, почиства се коремчето и ... сто пъти се удря в скалите. После се "простира" за 15мин да обветри, след което можаш да го пържиш вариш или печеш. Опитвал съм го варен с лимонов сок за салата и на барбакю. И двата пъти ми хареса много. |