според мен е ватус (морска лисица)- формата на главата и липсата на шип на опашката ...аз веднъж изкарах 13кг. котка ,голям страх брах докато я изкарам на брега , там и отрязах шипа , много вкусна с червено месо, драхме я с кирпиден :shock:
Котак си е отвсякъде... Булти, месото на моите котки, доколкото си според мен беше бяло! И аз драх с кирпиден, ама по средата се отказах! Кирпидена после ползвах само колкото да държа кожата опъната, а иначе действах с ловджийския нож за дране. После и с него ми се видя зор и най добре се справих с истински нож за обработка на виба - леко закривен и много тесен и тънък...
Аз пък моята не я драх. Измих я много хубаво с една четчица, после я нарязах на порции и тогава махнах кожата по краищата на порциите. Опитах да я дера и ми се видя непосилно. Освен това изпържих едно парче с кожата да видя какво ще стане. Кожата си пада без никакъв проблем и вкуса на месото е същия като на одраното. Изобщо защо всички дерат котката?
Заради гадната лигоч, дето пуска... Идеята първо да се нареже а после да се махне кожата може бми е наистина най-добра, щото по-лесно би трябвало да се обработва. За Булти - без да знам, първата реших, че трябва да се приготви като акула и казах на жената да я панира и съм ударил право в целта. Аз риба почти не ям, но това го ядох, щото ми беше интересно, а се оказа и че почти няма рибешки вкус. Останалите оставиха недоядени врани и платерини - явно е било бая вкусно... Втората котка вече ми беше по-ясна и я одрах далеч по-лесно, освен това бяха 4 на дъното - една огромна, явно женска и 3 по-малки - взех най-малкия мъжкар, който се оказа около 5-6 кила. Пак така я направихме - не съм експериментирал изобщо. Повече котки не съм бил, макар че съм виждал много!