twin
09-11-2005 14:17 |
Ето една рецепта и от мен Вземат се няколко сурови октопода. В България ги има в Метро (аз лично вземам от дребните по евтини са а и понякога пускат за дребни добри парчета по 30-40 сантиметра на 5-6 лв килограма). Та вземат се 2-3 октопода изчистват се и се слагат да се варят за 2-3 часа на слаб огън по желание в тенджерата с октоподите могат да се сложат и разни "треви"копър например).След като се сварят, октоподите се измиват и се нарязват на парчета големината по желание.Нарязват се 2-3 салатки 1 връзка зелен лук изцежда се половин лимон слага се зехтин и сол на вкус.Всичко това се обърква и се лага на масата става страхотно, но всичко все пак е въпрос на вкус,а ако има и ледена мастика става......... Добър апетит. |