Рибена чорба по харпуниски 2

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 6 Гости: 211

Активни регистрирани потребители

143:19:38 - Google [Bot] [107807]
Тема

8:23:28 - Ahrefs [Bot] [4755]
Тема

4:33:19 - Bing [Bot] [1893]
Начална страница

0:58:49 - Yandex [Bot] [6]
Форум

0:21:38 - Majestic-12 [Bot] [412]
Browsing user sessions

0:05:56 - Tbot [Bot] [50]
Потребителски профил

Активни анонимни потребители

0:12:57 [0]
Downloading file

0:00:15 [0]
Снимка

0:10:19 [0]
Тема

0:06:40 [0]
Downloading file

0:06:06 [0]
Тема

0:46:11 [9]
Тема

0:07:23 [1]
Тема

0:19:49 [2]
Чат

1:06:52 [15]
Тема

0:00:21 [0]
Коментари на потребител

0:03:08 [0]
Тема

0:21:46 [2]
Тема

0:06:42 [0]
Тема

0:05:32 [0]
Downloading file

0:14:53 [0]
Тема

0:03:43 [0]
Мнения на потребител

0:07:15 [0]
Потребителски профил

0:03:05 [0]
Тема

0:08:16 [0]
Тема

0:10:28 [0]
Тема

0:05:15 [0]
Чат

6:42:32 [101]
Тема

0:01:09 [0]
Тема

0:13:14 [1]
Галерия

0:00:00 [0]
Галерия

2:34:43 [50]
Downloading file

0:01:34 [0]
Downloading file

0:14:56 [2]
Потребителски профил

1:40:05 [25]
Downloading file

0:06:24 [1]
Начална страница

0:29:30 [4]
Снимка

6:29:02 [116]
Тема

0:06:49 [0]
Тема

0:06:37 [0]
Browsing user sessions

0:12:32 [0]
Мнения на потребител

0:12:14 [0]
Начална страница

0:08:22 [0]
Downloading file

1:26:30 [22]
Тема

0:03:54 [0]
Downloading file

0:06:46 [1]
Тема

0:12:34 [0]
Потребителски профил

0:08:32 [0]
Снимка

0:07:22 [0]
Тема

0:18:47 [1]
Мнения на потребител

0:20:38 [1]
Снимка

0:06:24 [1]
Тема

0:06:25 [0]
Форум

0:13:01 [0]
Начална страница

0:22:07 [10]
Тема

0:12:58 [0]
Downloading file

0:21:58 [3]
Тема

0:06:22 [0]
Чат

12:56:21 [329]
Тема

0:11:08 [0]
Тема

0:03:17 [0]
Мнения на потребител

0:09:01 [0]
Начална страница

0:15:35 [1]
Тема

0:01:41 [0]
Тема

0:33:22 [5]
Тема

0:07:01 [0]
Downloading file

0:09:09 [0]
Тема

0:19:59 [2]
Галерия

0:08:16 [0]
Новина

0:02:33 [0]
Тема

0:12:00 [0]
Тема

0:04:26 [0]
Тема

0:08:24 [0]
Тема

0:11:24 [0]
Начална страница

0:18:49 [1]
Мнения на потребител

0:09:02 [0]
Downloading file

0:22:19 [1]
Чат

0:04:15 [0]
Форум

3:16:14 [85]
Тема

0:12:40 [0]
Тема

0:10:35 [1]
Коментари на потребител

0:15:04 [1]
Тема

0:12:49 [0]
Тема

0:11:45 [2]
Начална страница

0:03:40 [1]
Тема

0:08:36 [0]
Downloading file

1:24:11 [18]
Тема

0:17:30 [2]
Мнения на потребител

1:23:22 [24]
Тема

0:07:54 [0]
Тема

2:27:38 [41]
Тема

0:04:55 [0]
Downloading file

0:01:51 [0]
Начална страница

0:22:38 [4]
Тема

0:07:37 [0]
Downloading file

2:30:15 [52]
Чат

0:26:33 [6]
Downloading file

0:02:35 [0]
Снимка

0:03:55 [0]
Тема

0:51:26 [14]
Тема

0:23:09 [3]
Тема

0:12:32 [0]
Снимка

0:15:10 [3]
Начална страница

0:13:39 [3]
Тема

0:13:58 [0]
Потребители

0:10:43 [1]
Тема

0:14:42 [0]
Тема

0:31:46 [4]
Тема

0:01:41 [0]
Снимка

0:11:18 [0]
Чат

0:10:46 [1]
Тема

0:21:21 [10]
Тема

0:11:59 [0]
Тема

0:04:50 [0]
Downloading file

0:03:06 [2]
Тема

0:23:03 [2]
Мнения на потребител

0:06:42 [0]
Downloading file

0:16:13 [1]
Тема

8:31:14 [152]
Тема

0:02:45 [0]
Downloading file

0:23:42 [1]
Тема

0:25:50 [203]
Тема

2:35:32 [52]
Downloading file

0:09:14 [0]
Тема

0:06:57 [1]
Тема

0:02:45 [0]
Начална страница

0:04:13 [0]
Потребителски профил

0:00:53 [0]
Тема

0:08:39 [2]
Тема

0:20:54 [1]
Новина

0:03:42 [0]
Чат

0:05:05 [0]
Тема

0:05:19 [0]
Downloading file

0:02:51 [0]
Тема

0:03:38 [0]
Начална страница

0:04:07 [0]
Галерия

0:12:51 [0]
Тема

0:23:16 [4]
Тема

0:09:29 [1]
Тема

0:11:55 [0]
Downloading file

0:12:20 [0]
Форум

0:52:36 [6]
Тема

0:03:20 [0]
Тема

0:09:56 [0]
Downloading file

0:20:02 [3]
Потребителски профил

0:07:29 [1]
Тема

0:05:01 [0]
Потребителски профил

0:01:14 [0]
Downloading file

0:08:05 [0]
Тема

0:21:36 [6]
Тема

0:09:23 [0]
Тема

0:12:53 [0]
Downloading file

1:23:55 [27]
Тема

0:10:57 [0]
Downloading file

0:11:03 [0]
Downloading file

0:03:35 [0]
Тема

0:07:47 [0]
Тема

0:16:39 [1]
Тема

0:04:22 [0]
Downloading file

1:08:14 [19]
Тема

0:10:23 [0]
Начална страница

0:50:22 [7]
Тема

0:06:35 [0]
Тема

0:03:15 [4]
Начална страница

0:09:36 [0]
Downloading file

0:25:20 [1]
Тема

0:11:06 [2]
Снимка

0:01:14 [0]
Тема

0:08:52 [0]
Тема

1:00:54 [17]
Downloading file

0:05:55 [0]
Мнения на потребител

0:11:19 [2]
Снимка

0:24:08 [2]
Коментари на потребител

0:09:50 [0]
Тема

0:37:03 [7]
Тема

0:01:32 [0]
Тема

0:23:53 [3]
Тема

0:29:02 [2]
Тема

0:11:01 [0]
Начална страница

0:01:16 [0]
Потребителски профил

5:30:23 [97]
Тема

0:14:32 [0]
Снимка

0:09:49 [0]
Downloading file

0:09:54 [0]
Потребителски профил

0:22:25 [4]
Начална страница

1:51:54 [28]
Downloading file

0:10:01 [0]
Тема

0:02:05 [0]
Форум

0:12:15 [0]
Downloading file

0:23:28 [4]
Начална страница

2:34:28 [47]
Downloading file

0:12:30 [0]
Потребителски профил

2:31:48 [58]
Downloading file

0:01:14 [0]
Мнения на потребител

0:00:12 [0]
Downloading file

2:29:27 [55]
Downloading file

0:10:24 [0]
Тема

0:14:21 [0]
Тема

2:35:16 [54]
Downloading file

0:07:41 [1]
Начална страница

0:15:00 [0]
Downloading file

0:06:27 [0]
Тема

1:00:06 [6]
Тема

0:05:04 [0]
Тема

0:10:07 [0]
Снимка

0:00:57 [0]
Тема

0:10:28 [0]
Downloading file

12:52:20 [305]
Тема

0:10:13 [6]
Тема

0:12:56 [0]
Тема

0:13:56 [1]
Downloading file

0:47:45 [15]
Тема

0:14:40 [0]
Тема

0:05:55 [0]
Тема

0:09:55 [0]
Мнения на потребител

0:08:08 [0]
Тема

0:19:37 [3]
Тема

Също на тази страница

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Рибена чорба по харпуниски 2

Стр. 1 от 2 1 2 Следващ

BUENA VARNA
23-11-2007 01:06

Здравейте!
Пак стана студено и пак наближават едни "свински" празници,та на фона на това,мисля да ви предложа една друга рецепра за рибя чорба ,която в този си вариант се предлага предимно по северното черноморие
Какво ви е необходимо за целта:
На първо място риба колкото по вече и по различна по-добре.В случеа,имах само платерини и 2 рака -ако имаше и 10 тина попчета и една калканска глава или една врана,щеше да е супер......Но и така става!
Личнта ми мярка е най-голямата тенджера вкъщи ,кипвам вода в нея и слагам рибата ,малко по късно и рачетата-като предварително съм прибавил 1 дафинов лист 10-тина зърна черен пипер и 2 чаени лъжички сол.

BUENA VARNA
23-11-2007 01:16

На снимките добре се вижда за какво иде реч...
След като рибата се посвари-около 15 тина мин,я вадим и обезкостяваме добре,като задължително белим кожата!Бульона прецеждаме през гивгир отново сипваме в тенджерата,където и прибавяме ситно нарязани лук морков и картоф(ако има малко риба,прибавяте по-вече зеленчук и обратното) и поставяме отново на котлона...

BUENA VARNA
23-11-2007 01:20

Това остана от двете обескостени платерини,като отново в чорбата прибавям и щипките на раците...

BUENA VARNA
23-11-2007 01:28

Вече в финалните етапи след като зеленчуците са се сварили,правя един трик-той се нарича вегета за риба,става доста добре с нея,но не прекалявайте!АЛтернатива е зеленчуков или пилешки бульон.
Но преди всичко това се прибавя червен пипер в количество такова че да зачерви достатъчно чорбата....
Тук се вижда доста добре smile

BUENA VARNA
23-11-2007 01:37

Основната магия на тази чорба е нещо подобно на саламурика-една част бульон от чорбата,същото количество оцет(прибавям малко и балсамов такъв),много чесън пресован с пресичка , 2-3 лъжички сол и най важното много лющян(девисил),ако е пресен най добре>
Получава се това накрая:

BUENA VARNA
23-11-2007 01:46

След като дръпнете чорбата от котлона и в нея слагате девесил ,ако е сух -по голямо количество.Сипвате в купички с по една от рачешките щипки в нея ,прибавяте си саламурика на вкус,наливате си по една огнена вода и сядате на масата smile

BUENA VARNA
23-11-2007 01:48

Накрая всичките ми приятели,решиха да стават харпунисти....но това май беше от ефекта на ракията smile

.Наздраве!

SnOOpY
23-11-2007 03:50

Brавос бе майсторе smile

Напални ми душата smile

Към Нова година ще трябва и търбуха да напълня с твойта чорбица smile

Наздраве !

Wishbone
23-11-2007 08:00

А стига, бе! Ти си художник, човече!

atoman
23-11-2007 09:54

Евала Ивайло :-) Сигурен бях че може да се разчита на теб да предложиш нещо интересно и тази година за Никулден .... Обезателно ще приготвя тази чорба като част от менюто за Никулден ! ! ! Моите хора вече подпитват какво ще им зготвя като "Виден риболовец" ;-) Благодарим за идеята ;-)

Vov
23-11-2007 10:11

Може и други да се направим на видни риболовци по Никулден...
Браво Ивайло! Вярно е художествено!!
За любителите на естествени храни предлагам - зеленчукът да стои най-краткото възможно време на огъня (да не му се унищожават истинските хубавини) и, картофът - да го оставим за друга супа, да не го смесваме с риба в едно ядене...

Miro
23-11-2007 12:43

преди доста време спорих тук в друга тема за рибена чорба по въпроса за картофите.За мен също са недопустим елемент.Едно време по работническите столове я правеха така и от тогава ми е неприятно. По Дунава никой не слага картофи в рибената чорба и като споделям с колеги се усмихват накриво.Опитайте някой път -ако не ви хареса ще черпя.

BUENA VARNA
23-11-2007 12:50

Момчета,импровизирайте както ви хареса.Лично на мен ми харесва така...

Wishbone
23-11-2007 13:02

Пичове, я се огледайте малко, моля ви...

Когато някой от вас си направи труда да подготви така добре една рецепта, да му се "хванете за картофа" преди да сте опитали е смешно...

Сгответе я със и без картоф, опитайте и кажете - страшна рецепта, пич! тогава евентуално може да споделите, че версията без картофи ЗА ВАС ЛИЧНО е по-добре...
Големият картофен въпрос е въпрос..... на вкус!

Аз обичам картофи!

BV, благодаря ти за усилията!

Live2Dive
23-11-2007 13:25

Е как да не му се доготви на човек при такава апетитна презентация - Супер е ! ... Между другото и за мене картофът си е задължително присъствие в рибената чорба ...

Yavorsub
23-11-2007 14:16

Ей Иво , сега разбирам защо те наричаме "Хубавата Варна".Направо се изкефих и рецептата много ми хареса и още утре или в други ден ще отида да си "напазарувам " някои от съставките.Браво и наздраве !

BUENA VARNA
23-11-2007 14:33

Много ви благодаря!