Нужно време за приготвяне
Порции
Съставки
Става за кефал и платерина. Препоръчително е за такива риби които хапват знаете какво... Да са пресни или не дълбоко замръзени.Това е рецепта за суха плакия - поне така е кръстих.
- 1 платерина или кефал - 2 цели глави лук - 2 цели домата с размер колкото глравите лук - дивисил - зехтин Начин на готвене
Взимате цялата риба изчистена и осолена(може да преседи да си дръпне сол на студено) една две цели глави лук с диаметър колкото на рибата и толкова червени домати със същия размер. Режете рибата на шайби дебели до 2см. Режете лука на кръгчета около 5мм и доматите на кръгчета до 1см дебели. Върху фолио (готварско алуминиево почвате да редите (сглобявате рибата) риба, лукче,риба, доматче а защо не риба доматче и лукче и така сглобена поръсватес девисил-малко една щипка а може да поръсите с него и преди да редите парчетата риба, следват зехтин(олио) намазвате рибата опаковате рибата във фолиото и печете на загрята фурна в тавичка около 30 мин.-зависи от рибока. Става и на скара.
Хранителна информация
Кредити
|