Нужно време за приготвяне
20-25 мин
Порции
Съставки
филе от шаран, майонеза,горчица, ролца от раци,соев сос,лимонов сок,ситно нарязани маслини без костилките, гъба печурка маринована,олио, моркови ,брашно,малко бяло вино.
Начин на готвене
Филето от шарана се натрива със сол и черен пипер и се оставя да престои на студено поне 15-30 мин.Напръскваме с лим.сок.Начукваме парчетата като пържолки и навиваме около средно дебели моркови.Поставяме в тава и задушаваме на фурна с вода и малко бяло вино, соев сос и олио.След като изстинат снемаме конеца махаме моркова и полученото роле се напълва с предварително приготвена майонеза с подправки-ролца от раци, горчица, сол, черен пипер, лим.сок.Най отгоре ролета затапваме с по една гъба.Сервираме с клончета магданоз и по желание лим.резени .Остатъка от бялото вино просто е задължителен
Хранителна информация
Кредити
|