Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 5 Гости: 99
Активни регистрирани потребители
139:26:28 - Google [Bot] [7893]
Новина
86:20:48 - Ahrefs [Bot] [50948]
Тема
246:47:11 - Bing [Bot] [107757]
Тема
2239:24:01 - Semrush [Bot] [1404557]
Тема
0:23:31 - Tbot [Bot] [32]
Тема
Активни анонимни потребители
0:07:47 [0]
Чат
0:13:02 [0]
Тема
0:11:24 [0]
Коментари на потребител
0:09:19 [0]
Тема
0:08:06 [0]
Тема
0:06:48 [0]
Потребителски профил
0:00:22 [0]
Форум
0:04:48 [0]
Тема
0:10:17 [0]
Тема
0:11:41 [0]
Тема
0:00:50 [0]
Тема
0:10:35 [0]
Тема
0:01:35 [0]
Тема
0:09:27 [0]
Потребителски профил
0:12:26 [0]
Мнения на потребител
0:02:08 [0]
Тема
0:11:34 [0]
Тема
0:05:11 [0]
Теми на потребител
0:12:02 [0]
Галерия
0:08:55 [0]
Тема
0:03:23 [0]
Тема
0:01:00 [0]
Тема
0:08:23 [0]
Потребителски профил
0:12:53 [0]
Тема
0:08:53 [0]
Коментари на потребител
0:03:10 [0]
Тема
0:12:21 [0]
Снимка
0:08:04 [0]
Коментари
0:06:57 [0]
Тема
0:01:13 [0]
Тема
0:04:10 [0]
Тема
0:03:09 [0]
Потребителски профил
0:14:35 [0]
Потребителски профил
0:10:20 [1]
Начална страница
0:02:26 [0]
Тема
0:03:46 [0]
Тема
0:12:37 [0]
Тема
0:03:26 [0]
Тема
0:10:46 [0]
Потребителски профил
0:08:56 [0]
Тема
0:13:47 [0]
Тема
0:02:43 [0]
Теми на потребител
0:06:17 [0]
Тема
0:13:59 [0]
Рецепти
0:04:48 [0]
Снимка
0:01:00 [8]
Форум
0:05:42 [0]
Снимка
0:09:57 [0]
Коментари на потребител
0:03:28 [0]
Тема
0:11:08 [0]
Снимка
0:06:19 [0]
Тема
0:13:20 [0]
Снимка
0:02:36 [0]
Потребителски профил
0:05:26 [0]
Тема
0:00:35 [0]
Снимка
0:08:45 [0]
Новина
0:10:16 [0]
Тема
0:06:42 [0]
Тема
0:07:16 [0]
Теми на потребител
0:00:12 [0]
Тема
0:14:41 [0]
Мнения на потребител
0:01:31 [0]
Тема
0:11:22 [0]
Тема
0:03:56 [0]
Галерия
0:11:57 [0]
Теми на потребител
0:14:19 [0]
Тема
0:07:58 [0]
Тема
0:13:38 [0]
Тема
0:06:20 [0]
Коментари на потребител
0:12:40 [0]
Мнения на потребител
0:04:31 [0]
Галерия
0:14:32 [0]
Тема
0:00:04 [0]
Тема
0:05:25 [0]
Тема
0:09:37 [0]
Тема
0:14:10 [0]
Тема
0:09:24 [0]
Тема
0:08:19 [0]
Галерия
0:10:54 [0]
Галерия
0:15:00 [0]
Тема
0:09:51 [0]
Тема
0:08:16 [0]
Тема
0:11:12 [0]
Тема
0:03:03 [0]
Снимка
0:06:10 [0]
Потребителски профил
0:09:18 [0]
Тема
0:01:07 [0]
Статии
0:13:47 [0]
Потребителски профил
0:03:14 [0]
Тема
0:06:56 [0]
Тема
0:00:00 [0]
Рецепти
0:13:20 [0]
Потребителски профил
0:07:29 [0]
Тема
0:07:27 [0]
Мнения на потребител
0:13:07 [0]
Тема
0:00:08 [0]
Потребителски профил
0:12:20 [0]
Статии
0:10:06 [0]
Мнения на потребител
0:01:53 [0]
Тема
От Lyubomir.P.P • 02 July 2008
Нужно време за приготвяне
24 часа
Порции
Съставки
Сафрид, пресен!
Едра сол
Оцет
Подправки по желание:
копър, чесън, бахар, дафина...
Олио
Няколко хапки хляб
Начин на готвене
Сафридът да е пресен - твърд, с розови хриле и прозрачни очи, миришещ вълшебно на море.
Почиствам рибата - става лесно - хващате за главата и тялото и дръпвате/пречупвате главата по
посока на корема и надолъ/назад- излиза заедно с малкото черва на сафрида, което е и целта. Ако
съм на кеф и имам време - махам и сдвоената кост на корема - намира се там, където започва
коремната кухина и е много твърда и бодлива! Прекарайте внимателно пръст от опашката към
главата по корема на рибата и ще я откриете лесно. На когото съм досадил с тъпи и полезни
обяснения - прошка!

Измивам щателно всяка риба - черничкото по гръбнака отвътре.
Престоява 24 часа в силна саламура - яйцето да плува и да се показва колкото 5 стотинки.
Сменям саламурата на 12- тия час.
Измивам добре и накисвам в оцет за други 12 часа.
Препържвам няколко хапки хляб в олиото и леко няколко скилидки чесън - да не прегарят! .
На дъното на буркан (400 мл) наливам малко от ИЗСТИНАЛОТО олио.
Добавям подправки по желание.
Редя ПЛЪТНО рибата в бурканите -права, без да я измивам от оцета.
Нова доза подправки.
Доливам от препърженото олио да се покрие и изгони въздуха от рибата.
Затварям. Стои на хладно през летните горещини.
Хранителна информация
Кредити
Видяна: 0 Коментари: 0
0
Коментари
Нови Продукти
Xifias double bladder spearfishing buoy (Yellow)

Цена: 35.00 Лв.
Spearfishing