6:54:24 - 
6:54:24 - 
6:28:30 - 
0:30:55 - 
0:01:19 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов
 stukata
26-06-2006 10:18 |
За рецептата раците се сваряват в обилно количество вода докато станат готови за консумация. В същата вода се сваряват спагетите /тънки или от плоските/ и след това се изцеждат. Раците се почистват и месото се задушава в масло, като по избор се добави скилидка-две чесън. След това има два варианта-да се направи бял или червен сос. Белият е класически сметанов или млечен сос с не много подправки, например босилек чесън и черен пипер а червения се сгъстява без брашно, добавя се риган, чесън, босилек, може и някоя нарязна маслина и чушка. Вмещу босилек може и копър. Малко преди да стане соса се добавят и задушените раци и накрая се залива отделно върху всяка чиния със спагети. Може да се експериментира и с други подправки по избор. Пинизът е сваряването в една вода на пастата и раците. За тези който са на морето може и да се пробва и със скариди, рапани и да се добавят и от охлювите шапчици които са залепени по камъните, въобще морски дарове по български. Шапчиците се попарват и се маха черната част /откъм черупката/. Добавят се само няколко защото имат много тежък аромат. |
|
Spearfishing
|
