Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам
Активни Потребители: 7 Гости: 354
Активни регистрирани потребители
29:38:06 - Google [Bot] [23714]
Снимка
0:09:48 - Google Adsense [Bot] [0]
Тема
29:37:30 - Ahrefs [Bot] [10785]
Новина
13:39:32 - Bing [Bot] [5032]
Тема
26:45:23 - Tbot [Bot] [209465]
Тема
0:52:26 - Majestic-12 [Bot] [656]
Тема
0:11:35 - FI6IFI6 [1]
Начална страница
Активни анонимни потребители
0:01:51 [0]
Начална страница
0:04:50 [1]
Начална страница
0:14:42 [1]
Downloading file
0:20:09 [2]
Тема
0:04:47 [0]
Downloading file
0:16:50 [3]
Тема
0:14:43 [0]
Downloading file
0:02:59 [0]
Начална страница
0:05:29 [0]
Тема
0:12:58 [0]
Downloading file
0:00:56 [0]
Тема
0:06:27 [0]
Теми на потребител
0:00:12 [0]
Коментари на потребител
4:10:40 [73]
Тема
0:24:07 [7]
Тема
0:11:32 [0]
Тема
0:08:20 [7]
Тема
0:05:01 [0]
Тема
0:01:48 [0]
Тема
7:35:06 [211]
Тема
0:12:01 [0]
Тема
1:04:13 [9]
Тема
0:16:41 [1]
Тема
0:07:01 [0]
Тема
0:02:26 [0]
Тема
0:06:09 [0]
Потребителски профил
0:01:52 [0]
Тема
0:10:04 [0]
Тема
0:10:04 [0]
Тема
4:38:17 [83]
Тема
0:03:02 [1]
Тема
0:11:06 [0]
Тема
0:02:59 [0]
Тема
0:03:57 [0]
Тема
1:48:23 [39]
Тема
0:12:40 [0]
Снимка
0:05:43 [0]
Тема
0:12:49 [0]
Начална страница
0:01:57 [0]
Тема
1:55:48 [18]
Тема
0:04:41 [0]
Тема
0:00:50 [0]
Тема
0:01:53 [0]
Коментари на потребител
0:05:01 [1]
Тема
0:03:00 [0]
Тема
11:27:26 [211]
Тема
0:17:07 [1]
Начална страница
0:05:14 [0]
Downloading file
0:13:08 [0]
Начална страница
2:52:17 [52]
Тема
0:13:07 [0]
Начална страница
0:05:01 [0]
Тема
0:20:05 [2]
Тема
22:18:55 [603]
Тема
0:04:27 [0]
Тема
0:01:57 [0]
Тема
0:21:34 [4]
Тема
0:22:08 [2]
Тема
0:00:18 [0]
Downloading file
0:07:59 [0]
Тема
0:02:44 [0]
Форум
0:11:06 [0]
Тема
0:18:12 [1]
Снимка
0:00:27 [0]
Начална страница
0:51:41 [7]
Тема
0:10:26 [0]
Статии
0:00:00 [0]
Статии
0:08:17 [1]
Тема
0:11:04 [0]
Чат
0:02:59 [0]
Тема
0:00:55 [0]
Downloading file
0:19:13 [1]
Тема
0:09:38 [0]
Тема
0:05:53 [0]
Downloading file
0:05:33 [0]
Тема
0:12:29 [0]
Тема
0:07:58 [0]
Тема
0:02:59 [0]
Тема
0:08:02 [0]
Тема
0:03:57 [0]
Снимка
0:09:16 [0]
Потребителски профил
0:10:19 [0]
Тема
0:13:56 [0]
Downloading file
0:01:52 [0]
Downloading file
0:00:23 [0]
Потребителски профил
0:15:06 [1]
Browsing user sessions
0:01:53 [0]
Тема
0:07:12 [0]
Потребителски профил
0:14:06 [0]
Тема
0:04:45 [0]
Downloading file
0:12:29 [0]
Начална страница
0:14:02 [0]
Тема
0:04:50 [0]
Потребителски профил
0:12:15 [0]
Потребителски профил
0:06:57 [0]
Тема
0:04:30 [0]
Галерия
0:18:12 [1]
Browsing user sessions
0:51:33 [11]
Тема
0:08:03 [0]
Тема
0:10:58 [1]
Начална страница
0:07:01 [0]
Тема
0:13:59 [0]
Начална страница
1:03:11 [17]
Тема
0:03:57 [0]
Тема
0:06:38 [0]
Потребителски профил
0:00:51 [0]
Тема
0:08:03 [0]
Browsing user sessions
0:07:01 [0]
Тема
0:06:58 [0]
Downloading file
0:11:03 [0]
Начална страница
0:05:01 [0]
Тема
0:22:14 [1]
Тема
0:13:08 [0]
Тема
0:03:53 [0]
Тема
0:33:19 [2]
Тема
0:07:11 [0]
Downloading file
0:03:00 [0]
Downloading file
0:13:01 [0]
Снимка
0:11:06 [0]
Тема
0:10:01 [0]
Тема
15:50:59 [290]
Тема
0:02:09 [0]
Тема
0:16:06 [4]
Видове
0:21:27 [1]
Чат
0:29:25 [3]
Тема
0:07:58 [0]
Downloading file
0:05:01 [0]
Browsing user sessions
0:24:17 [1]
Снимка
0:06:57 [0]
Начална страница
0:09:34 [1]
Начална страница
0:08:08 [1]
Добави Нова Тема
0:12:12 [0]
Downloading file
0:00:50 [0]
Тема
0:09:02 [0]
Downloading file
0:06:01 [0]
Тема
0:22:00 [1]
Тема
0:00:52 [0]
Тема
0:00:19 [0]
Downloading file
0:13:22 [1]
Тема
0:09:57 [2]
Тема
4:11:51 [59]
Тема
0:24:26 [5]
Тема
0:00:48 [0]
Тема
0:21:27 [2]
Тема
0:09:04 [1]
Тема
0:04:53 [0]
Тема
11:35:00 [262]
Тема
0:11:03 [0]
Тема
0:08:52 [0]
Тема
0:14:26 [0]
Статии
0:04:53 [0]
Тема
0:00:55 [0]
Начална страница
0:01:57 [0]
Тема
0:03:00 [0]
Downloading file
2:48:12 [45]
Тема
7:10:36 [138]
Тема
0:06:58 [0]
Тема
0:02:39 [0]
Тема
0:04:37 [0]
Downloading file
0:04:53 [0]
Downloading file
0:11:57 [0]
Тема
0:05:51 [0]
Тема
0:03:09 [0]
Форум
0:00:55 [0]
Тема
0:13:58 [2]
Тема
0:00:48 [0]
Тема
0:14:35 [0]
Тема
0:09:08 [0]
Потребителски профил
0:00:46 [0]
Начална страница
3:12:51 [40]
Тема
0:15:20 [16]
Тема
0:02:18 [0]
Тема
0:16:01 [1]
Тема
0:15:05 [1]
Тема
7:08:38 [115]
Тема
0:11:06 [0]
Снимка
0:08:03 [0]
Тема
0:07:01 [0]
Тема
0:04:26 [0]
Тема
0:10:04 [0]
Тема
0:04:35 [0]
Потребителски профил
0:03:03 [0]
Downloading file
0:04:03 [0]
Тема
0:22:19 [2]
Потребителски профил
0:05:46 [0]
Downloading file
0:16:05 [1]
Downloading file
0:13:07 [1]
Начална страница
0:09:03 [0]
Тема
0:15:05 [1]
Тема
0:12:53 [1]
Тема
0:13:25 [1]
Тема
0:12:36 [1]
Тема
0:04:57 [3]
Снимка
0:13:08 [0]
Тема
0:05:12 [0]
Чат
0:00:50 [0]
Тема
0:09:39 [0]
Downloading file
0:08:05 [0]
Тема
0:02:24 [0]
Тема
0:01:57 [0]
Тема
0:04:53 [0]
Тема
0:06:01 [0]
Тема
0:26:20 [8]
Тема
0:02:46 [0]
Тема
0:30:56 [3]
Тема
0:14:04 [0]
Browsing user sessions
0:31:47 [3]
Тема
0:12:01 [0]
Мнения на потребител
0:09:13 [1]
Начална страница
0:13:07 [0]
Тема
0:11:48 [3]
Тема
0:14:18 [0]
Начална страница
0:00:51 [0]
Тема
10:10:17 [213]
Тема
0:14:06 [0]
Downloading file
0:06:00 [0]
Начална страница
0:13:48 [0]
Видове
0:07:08 [0]
Начална страница
0:08:21 [0]
Тема
0:11:12 [0]
Downloading file
0:00:45 [0]
Потребителски профил
0:13:01 [0]
Browsing user sessions
0:36:14 [4]
Снимка
0:14:02 [0]
Тема
0:12:47 [3]
Тема
0:12:30 [0]
Тема
0:04:53 [1]
Начална страница
0:08:01 [0]
Чат
0:03:32 [0]
Downloading file
0:00:22 [0]
Тема
19:15:48 [407]
Тема
1:15:08 [18]
Тема
0:12:01 [0]
Тема
0:06:01 [0]
Тема
0:23:00 [1]
Тема
0:09:55 [0]
Тема
0:07:55 [0]
Тема
0:05:47 [0]
Downloading file
0:00:56 [0]
Тема
3:58:30 [71]
Тема
0:11:06 [1]
Тема
0:13:07 [0]
Тема
9:48:19 [166]
Тема
0:40:31 [16]
Тема
0:02:38 [0]
Потребителски профил
0:03:57 [0]
Тема
0:06:40 [0]
Тема
0:01:09 [0]
Тема
0:08:30 [0]
Тема
3:46:06 [76]
Тема
0:13:29 [0]
Видове
0:07:09 [0]
Downloading file
0:36:31 [4]
Тема
0:01:57 [0]
Тема
0:09:03 [0]
Тема
0:36:26 [4]
Тема
20:13:00 [549]
Тема
0:04:05 [0]
Browsing user sessions
0:00:55 [0]
Downloading file
0:07:06 [0]
Downloading file
0:06:41 [0]
Снимка
0:12:56 [0]
Начална страница
0:12:18 [110]
Тема
0:02:53 [0]
Тема
0:02:56 [1]
Тема
0:04:53 [0]
Downloading file
0:11:23 [0]
Тема
0:58:52 [15]
Тема
0:14:05 [0]
Тема
0:28:06 [3]
Тема
0:04:25 [0]
Начална страница
0:09:32 [0]
Чат
0:06:01 [1]
Потребителски профил
0:08:03 [0]
Тема
0:58:41 [8]
Тема
0:16:56 [3]
Тема
0:03:57 [0]
Тема
0:09:03 [0]
Тема
0:14:05 [0]
Начална страница
0:09:10 [0]
Чат
0:00:56 [0]
Тема
0:10:48 [1]
Downloading file
0:06:01 [0]
Тема
0:04:41 [0]
Тема
0:00:54 [0]
Начална страница
0:01:48 [0]
Downloading file
0:07:29 [1]
Тема
0:13:44 [0]
Тема
0:08:08 [0]
Потребителски профил
0:03:38 [0]
Тема
0:07:57 [0]
Начална страница
0:14:46 [0]
Начална страница
0:12:06 [0]
Downloading file
0:05:47 [0]
Тема
0:11:00 [0]
Тема
0:02:58 [0]
Тема
0:05:30 [0]
Потребителски профил
0:04:53 [0]
Начална страница
0:03:57 [0]
Тема
0:01:46 [0]
Тема
0:13:48 [0]
Тема
0:13:56 [0]
Мнения на потребител
0:12:00 [0]
Тема
0:12:58 [0]
Начална страница
0:13:08 [0]
Downloading file
0:07:32 [0]
Начална страница
0:00:47 [0]
Downloading file
0:05:01 [0]
Тема
0:14:05 [0]
Мнения на потребител
0:04:31 [1]
Тема
0:07:01 [0]
Тема
0:13:00 [0]
Downloading file
0:03:45 [0]
Снимка
0:01:09 [0]
Тема
0:03:11 [0]
Browsing user sessions
0:11:10 [0]
Начална страница
0:14:23 [0]
Тема
0:03:06 [0]
Тема
0:11:01 [0]
Тема
0:07:33 [0]
Downloading file
4:39:36 [74]
Тема
0:00:41 [0]
Downloading file
0:13:38 [0]
Downloading file
0:08:18 [0]
Тема
0:14:51 [0]
Потребителски профил
1:01:13 [16]
Тема
0:03:07 [0]
Тема
0:03:18 [0]
Тема
0:14:03 [0]
Начална страница
0:11:52 [0]
Мнения на потребител
0:12:24 [0]
Downloading file
0:12:55 [0]
Downloading file
0:03:58 [0]
Тема
0:07:02 [0]
Статии
0:12:11 [0]
Начална страница
0:08:34 [0]
Мнения на потребител
0:15:00 [0]
Downloading file
1:00:16 [18]
Тема
0:00:56 [0]
Тема
0:11:15 [0]
Тема
0:11:04 [0]
Downloading file
0:13:45 [0]
Тема
0:03:00 [0]
Тема
0:01:59 [0]
Тема
0:08:15 [0]
Тема
0:13:08 [0]
Downloading file
0:06:00 [0]
Browsing user sessions
0:14:06 [0]
Downloading file
0:24:20 [1]
Чат
0:00:29 [0]
Downloading file
0:11:24 [0]
Потребителски профил
0:06:02 [0]
Тема
0:14:06 [0]
Downloading file
0:01:36 [0]
Тема
Отиди на Стр.:
Също на тази страница
Анонимен
0 Секунди
216.73.216.196
Форуми Подводен риболов Рецепти
Лобстър Биск (Lobster Bisque) – на паста
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
1
Live2Dive
11-03-2008 19:16
 Ако не разполагате с лобстъри, вероятно и раци биха свършили работа …

Накратко описвам отново приготвянето на специфичния сос , който може да е приготвен и предния ден :
Главите на лобстърите ги сварявам, без сол, с една глава лук, един морков и целина, нарязани на едро, и десетина зърна чер пипер. Ако имате някоя и друга рибена глава, хвърляте и нея в тенджерата. След 30 минути черупките се вадят, и от тях се обира колкото е останало от месото, вади се и месото от краката и се слага настрана.
Течността се прецежда през гивгир, зеленчуци и други се изхвърлят, и тенджерата се връща обратно на огъня . Оставя се да ври така, може би час, докато течността се поизпари и намалее, сгъстявайки се - интензивността на аромата й се засилва. Разделя се в малки контейнери, за по-лесна употреба и може да се замрази за по-нататъшно използване в супи, сосове и др.


2
Live2Dive
11-03-2008 19:18
 Необходимите продукти :
-чесън
-чесново масло
-предварително приготвеният сос Bisque (кафявият сос, в пластмасовия контейнер)
-месото на лобстърите
-разни треви като магданоз, босилек, орегано, целина – накълцани
-сметана
-сусамово олио (или зехтин)
-уиски, за фламбиране (или коняк, бренди)
-паста (или макарони, спагети)
-сол
3
Live2Dive
11-03-2008 19:22
 .
4
Live2Dive
11-03-2008 19:25
 Чесъна се зпържва леко в чесново масло и малко олио …
5
Live2Dive
11-03-2008 19:26
 Добавят се накълцаните треволяци, солта и соса Bisque …
6
Live2Dive
11-03-2008 19:27
 След 5 минути всичко вече е готово, добавя се сметаната, разбърква се и се оставя да почине.
Междувременно се сварява пастата “ал денте” : 10-12 минути в кипяща подсолена вода с малко олио. Изважда се пастата и се охлажда със студена вода на чешмата. Тук правя един друг малък трик – сипвам 5-6 супени лъжици от водата в която е вряла пастата в току-що приготвения сос , чакащ спокойно отстрани да му дойде реда …


7
Live2Dive
11-03-2008 19:29
 В тигана много леко се запържва в сусамово олио (или зехтин), месото на лобстърите …
8
Live2Dive
11-03-2008 19:30
 .
9
Live2Dive
11-03-2008 19:31
 Фламбира се с малко уиски …
10
Live2Dive
11-03-2008 19:33
 И се прибавя към останалия приготвен вече сос ...
11
Live2Dive
11-03-2008 19:34
 Добавя се и пастата ...
12
Live2Dive
11-03-2008 19:35
 Всичко се разбърква хубаво, и е готово за консумация ...
13
Live2Dive
11-03-2008 19:36
 Добре върви с узряло авокадо като акомпанимент .
И е хубаво да се консумира когато поизстине - ароматът е много по-интензивен и наситен .
Имайте пред вид че това е “сиромашкия” вариант на пастата, “чорбаджийския” е когато сварявате и опашките, и ползвате само месото от опашките ….



valentin z
14
11-03-2008 19:48
 Еми ... Какво да кажа - Майстора си е майстор. И в морето, и в кухнята. Браво!
15
Sand
11-03-2008 19:49
 батко а аз тука си пека некво си пиленце - направо ми се от  яде
16
atoman
11-03-2008 19:49
 Страхотна рецепта Ачо ! ! !...... Би трябвало да стане и с пагур като заместител на лобстъра. При всички положения имам намерения да опитам ;-)
17
Wishbone
11-03-2008 20:57
 Човече..... Евала!
18
assen
11-03-2008 21:04
 Това си е чиста опит за убийство... чрез задавяне със слюнка
19
Yavorsub
11-03-2008 21:06
 А сега да ви видя като си нямаме лобстъри в Черно море ?(Освен утре Коцето да отиде за риба и да донесе и лобстер) .
20
lotdog
11-03-2008 22:16
 Ачо, направо ме разби... точно реших да погледна какво е станало в сайта преди да си тръгна от офиса умрял от глад...и.... айде, че трябва да бързам
Стр. 1 от 2 1 2 Следващ
diverstore.net
Нови Продукти
C4 set CONDOR spearfishing
C4 set CONDOR spearfishing

Цена: 172.11 Лв.

Divemob v1.0:9

Changes
Spearfishing

Наука

Техники

Екипировка