10:03:55 - 
10:03:48 - 
10:00:16 - 
0:15:10 - 
Вид Риба
Рекорди
Риболовни Зони
Рецепти
Потребители
Връзки
Подводен риболов
 Live2Dive
22-08-2005 14:33 |
Тази рецепта е много лесна, и горещо ви я препоръчвам ако в края на сезона вече ви е писнало от платерини и кефали, и искате малко разнообразие, а лефер няма.... Всъщност кюфтетата са най-лесния начин да се оползотвори неизядената риба останала в тавата от снощи, но спокойно може да използвате и прясна риба (рибата се сваряава предварително, аз използвам вода и мляко в равни пропорции). Привърженик съм на готвене "свободен стил", така че указаните количества ги третирайте само като груби напътствия: 500 гр риба, сварена, внимателно обезкостена и надробена 300 гр сварени картофи, смачкани на пюре 1-2 глави кромид лук, нарязани на ситно 50 гр магданоз, нарязан на ситно 1-2 яйца, сурови сол и пипер - на вкус, индийско орехче ( nutmeg - не е задължително) галети Рибата се смесва добре с картофите, прибавят се лука, магданоза, подправките и яйцата, и сместа се омесва добре с ръце. Оформят се с пръсти топки от сместа , сплескват се, овалват се в галети и се пържат в горещо олио докато станат златисто кафяви , след което се поставят върху салфетки да се отцеди мазнината. Рибените кюфтета вървят добре със зелена салата, сос тартар или кетчуп, и студена бира (подразбиращо се)!  <span class='smallblacktext'>[ Редактирано ]</span> |
|
|
Spearfishing
|
Нямам думи!!! Вече и жена ми ти е фен... 
И това всичко с една забравена кой знае откога във фризера безименна испанска бяла риба, дето никой не си спомни откъде се е взела... Представям си какво ще стане с нещо днес отстреляно... Продължавай да споделяш кулинарните си рибни тайни и ще си отгледаш верни приятели в нашето семейство...
