|
Рецепти за лаврак
|
Дайте някакви рецепти за лаврак, че смятам да си закупя :-( няколко от магазина
|
|
Лаврак във фолио:
Чистената риба се намазва със олио /по добре зехтин/, лимонов сок /малко/, поръсва се със сол и пипер-последния по избор. Увива се във фолио и се пече около 20 мин но зависи все пак от размера.
Има тънък аромат и за това не се използват много подправки.
За целта много е подходяща и морска врана, спарите както и лефер. За по-тежки риби например скумрия или паламуд може да се добавят повече подправки /1-2 маслини, резенче лук/, соев сос.
И един пиниз: Лавраците и ципурите продавани в България са от садкови стопанства и в никакъв случай вкусът им не се доближава до тази на дивите!
|
|
"садкови стопанства " - не е по темата , ама що е туй ?!
|
|
Рибовъдни стопанства в които рибите се отглеждат в мрежовидни плаващи клетки "садки". Някои стопанства имат смесено земни басейни и садки. Най разпространеният начин за отглеждане на морска риба. В сев. Европа се отглеждат дори калкан, писия, сьомга. Цялата сьомга в българия е от садки-от Норвегия може би. В средиземноморието главно лаврак, ципура, спариди. За България пъстърва в Доспат, едно време имаше и шаран на Въча, за последно време не съм информиран.
|
|
Сьомгата е от Русия по ефтино излиза пъти!
|
|
Нищо чудно, след някоя година може и да се наводнят магазините и с китайски шаран за по евтино. Чудя се обаче дали и той ще е менте......... %-6
/Извинявам се, извън темата но ме сърбеше езика/
|
|
китайски шаран - ХА-ХА-ХА-ХА , добре ве !
|
|
Той е с по-дръпнати очички Ей кат на туй чилячи !mistrust
|
|
той шарана по-принцип си е китайски.така че не всичко китайско е менте
|
|
Нови Продукти
Цена: 84.00 Лв.
Spearfishing
|