Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 6 Гости: 231

Активни регистрирани потребители

143:21:30 - Google [Bot] [107830]
Коментари на потребител

8:25:20 - Ahrefs [Bot] [4770]
Тема

4:35:11 - Bing [Bot] [1893]
Начална страница

1:00:41 - Yandex [Bot] [6]
Форум

0:23:30 - Majestic-12 [Bot] [412]
Browsing user sessions

0:07:48 - Tbot [Bot] [54]
Тема

Активни анонимни потребители

0:14:49 [0]
Downloading file

0:02:07 [0]
Снимка

0:12:11 [0]
Тема

0:08:32 [0]
Downloading file

0:07:58 [0]
Тема

0:48:03 [9]
Тема

0:09:15 [1]
Тема

0:00:11 [0]
Тема

0:21:41 [2]
Чат

1:08:44 [16]
Тема

0:02:13 [0]
Коментари на потребител

0:00:52 [0]
Снимка

0:05:00 [0]
Тема

0:23:38 [2]
Тема

0:08:34 [0]
Тема

0:07:24 [0]
Downloading file

0:01:44 [1]
Чат

0:05:35 [0]
Мнения на потребител

0:09:07 [0]
Потребителски профил

0:01:04 [0]
Снимка

0:00:03 [0]
Потребителски профил

0:04:57 [0]
Тема

0:10:08 [0]
Тема

0:12:20 [0]
Тема

0:07:07 [0]
Чат

6:44:24 [101]
Тема

0:03:01 [0]
Тема

0:15:06 [1]
Галерия

0:01:52 [1]
Снимка

2:36:35 [50]
Downloading file

0:03:26 [0]
Downloading file

0:16:48 [2]
Потребителски профил

1:41:57 [25]
Downloading file

0:08:16 [1]
Начална страница

0:00:13 [0]
Downloading file

0:31:22 [4]
Снимка

6:30:54 [116]
Тема

0:08:41 [0]
Тема

0:08:29 [0]
Browsing user sessions

0:14:24 [0]
Мнения на потребител

0:00:03 [0]
Потребителски профил

0:14:06 [0]
Начална страница

0:00:13 [0]
Тема

0:01:04 [0]
Потребителски профил

0:10:14 [0]
Downloading file

1:28:22 [22]
Тема

0:05:46 [0]
Downloading file

0:08:38 [1]
Тема

0:14:26 [0]
Потребителски профил

0:10:24 [0]
Снимка

0:09:14 [0]
Тема

0:20:39 [1]
Мнения на потребител

0:22:30 [1]
Снимка

0:08:16 [1]
Тема

0:08:17 [0]
Форум

0:01:05 [0]
Тема

0:14:53 [0]
Начална страница

0:23:59 [12]
Тема

0:14:50 [0]
Downloading file

0:23:50 [3]
Тема

0:08:14 [0]
Чат

12:58:13 [330]
Тема

0:13:00 [0]
Тема

0:05:09 [0]
Мнения на потребител

0:10:53 [0]
Начална страница

0:00:13 [0]
Тема

0:00:45 [0]
Тема

0:17:27 [1]
Тема

0:03:33 [0]
Тема

0:01:42 [0]
Снимка

0:35:14 [5]
Тема

0:08:53 [0]
Downloading file

0:11:01 [0]
Тема

0:21:51 [3]
Тема

0:10:08 [0]
Новина

0:04:25 [1]
Тема

0:13:52 [0]
Тема

0:06:18 [0]
Тема

0:10:16 [0]
Тема

0:13:16 [0]
Начална страница

0:20:41 [1]
Мнения на потребител

0:10:54 [0]
Downloading file

0:24:11 [1]
Чат

0:06:07 [0]
Форум

3:18:06 [85]
Тема

0:14:32 [0]
Тема

0:12:27 [1]
Коментари на потребител

0:16:56 [1]
Тема

0:14:41 [0]
Тема

0:13:37 [2]
Начална страница

0:05:32 [2]
Тема

0:00:58 [0]
Снимка

0:10:28 [0]
Downloading file

1:26:03 [18]
Тема

0:19:22 [2]
Мнения на потребител

1:25:14 [24]
Тема

0:09:46 [0]
Тема

2:29:30 [41]
Тема

0:06:47 [0]
Downloading file

0:03:43 [0]
Начална страница

0:24:30 [5]
Тема

0:09:29 [0]
Downloading file

2:32:07 [52]
Чат

0:00:31 [0]
Начална страница

0:28:25 [6]
Downloading file

0:04:27 [0]
Снимка

0:05:47 [0]
Тема

0:53:18 [14]
Тема

0:00:11 [0]
Тема

0:25:01 [3]
Тема

0:14:24 [0]
Снимка

0:17:02 [3]
Начална страница

0:15:31 [3]
Тема

0:00:47 [0]
Тема

0:12:35 [2]
Галерия

0:01:29 [0]
Тема

0:33:38 [4]
Тема

0:03:33 [0]
Снимка

0:13:10 [0]
Чат

0:12:38 [1]
Тема

0:23:13 [12]
Тема

0:13:51 [0]
Тема

0:06:42 [0]
Downloading file

0:04:58 [3]
Тема

0:00:42 [0]
Чат

0:08:34 [0]
Downloading file

0:18:05 [1]
Тема

8:33:06 [152]
Тема

0:04:37 [0]
Downloading file

0:25:34 [1]
Тема

0:27:42 [247]
Тема

2:37:24 [54]
Downloading file

0:11:06 [0]
Тема

0:08:49 [1]
Тема

0:04:37 [0]
Начална страница

0:06:05 [1]
Потребителски профил

0:02:45 [0]
Тема

0:10:31 [2]
Тема

0:22:46 [1]
Новина

0:05:34 [0]
Чат

0:06:57 [0]
Тема

0:07:11 [0]
Downloading file

0:04:43 [0]
Тема

0:05:30 [0]
Начална страница

0:01:40 [0]
Тема

0:05:59 [0]
Галерия

0:14:43 [0]
Тема

0:25:08 [4]
Тема

0:11:21 [1]
Тема

0:13:47 [0]
Downloading file

0:01:40 [0]
Тема

0:14:12 [0]
Форум

0:54:28 [6]
Тема

0:05:12 [0]
Тема

0:11:48 [0]
Downloading file

0:21:54 [4]
Тема

0:09:21 [1]
Тема

0:06:53 [0]
Потребителски профил

0:03:06 [0]
Downloading file

0:09:57 [0]
Тема

0:23:28 [6]
Тема

0:11:15 [0]
Тема

0:14:45 [0]
Downloading file

1:25:47 [28]
Тема

0:12:49 [0]
Downloading file

0:12:55 [0]
Downloading file

0:05:27 [0]
Тема

0:09:39 [0]
Тема

0:18:31 [1]
Тема

0:06:14 [0]
Downloading file

1:10:06 [20]
Тема

0:12:15 [0]
Начална страница

0:52:14 [7]
Тема

0:08:27 [0]
Тема

0:05:07 [4]
Начална страница

0:00:10 [0]
Downloading file

0:11:28 [0]
Downloading file

0:01:00 [0]
Тема

0:12:58 [3]
Тема

0:03:06 [0]
Тема

0:10:44 [0]
Тема

1:02:46 [18]
Downloading file

0:07:47 [0]
Мнения на потребител

0:13:11 [3]
Тема

0:26:00 [2]
Коментари на потребител

0:11:42 [0]
Тема

0:38:55 [9]
Тема

0:00:14 [0]
Статии

0:03:24 [0]
Тема

0:25:45 [3]
Тема

0:30:54 [2]
Тема

0:12:53 [0]
Начална страница

0:03:08 [0]
Потребителски профил

5:32:15 [97]
Тема

0:01:17 [0]
Снимка

0:11:41 [0]
Downloading file

0:11:46 [0]
Потребителски профил

0:24:17 [4]
Начална страница

1:53:46 [29]
Downloading file

0:11:53 [0]
Тема

0:03:57 [0]
Форум

0:14:07 [0]
Downloading file

0:25:20 [5]
Тема

2:36:20 [48]
Downloading file

0:14:22 [0]
Потребителски профил

2:33:40 [58]
Downloading file

0:03:06 [0]
Мнения на потребител

0:02:04 [0]
Downloading file

2:31:19 [56]
Downloading file

0:12:16 [0]
Тема

0:01:09 [0]
Тема

2:37:08 [54]
Downloading file

0:09:33 [1]
Начална страница

0:01:47 [0]
Коментари на потребител

0:08:19 [0]
Тема

1:01:58 [6]
Тема

0:06:56 [0]
Тема

0:11:59 [0]
Снимка

0:02:49 [1]
Мнения на потребител

0:12:20 [0]
Downloading file

12:54:12 [307]
Тема

0:12:05 [6]
Тема

0:14:48 [0]
Тема

0:15:48 [3]
Downloading file

0:49:37 [15]
Тема

0:01:31 [3]
Downloading file

0:01:37 [0]
Тема

0:07:47 [0]
Тема

0:11:47 [0]
Мнения на потребител

0:10:00 [0]
Тема

0:21:29 [3]
Тема

Също на тази страница

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Класическа рецепта за приготвянето на Лобстър

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

atoman
07-03-2008 20:57

Значи само опашката се яде. Днес ядох салата от раци ..... имам чувството че няма нищо общо с това кулинарно постижение...! ! !

spear
08-03-2008 09:11

... или пък на закуска. Ачо благородно ти завиждам.

vatus
08-03-2008 10:57

Снощи хапвах едни сърми, срязвах ги по дължина, отварях ги и си представях, че са лобстери....
Да си жив и здрав Ачо, щото успяваш да възбуждаш апетитите ни с тези морски дарове.

Live2Dive
10-03-2008 19:22

Иво, на лобстъра всеки му е мераклия, ти вземи пробвай и сепията някой ден, няма да сбъркаш – и аз така му се назландисвах като ми беше за първи път, а сега не го пропускам, ако го има в менюто … lol

Добри , време е за вечеря, ей сега слагам още една снимка … biggrin

Юли, като си бил в Португалия, виждал ли си там в менютата “Lobster Thermidor” ?

Иване, викам да сменяме сърми за лобстъри – от лобстърите имам в изобилие, но сърми само в БГ си хапвам … wink

Митко, прав си че предимно се яде месото в опашките. Но и с главите има какво да се прави. Така например откъснах опашките на 8-те от миналата седмица и ги замразих, а главите ги сварявам за около 30 минути, заедно с целина, един морков, глава лук , всичкото това нарязано на едро, плюс няколко зърна черен пипер. Без никаква сол ! Изваждам всичко от тенджерата,прецеждам през гивгир, зеленчуците ги хвърлям.
От главите и краката изкарвам колкото мога месо (от 4 глави и крака излиза колкото от една опашка и половина), а бульона продължавам да го варя докато водата се поизпари , и течността се сгъсти. На цвят е не особено апетитно кафяво, но е пълен с невероятен аромат ! Слагам го в малки контейнери и го замразявам, трае във фризера дълго време. Чудесна добавка е към рибени чорби, например, или към морска паста . Вероятно същото би могло да се направи и с черноморските раци …?!
Месото от главите и краката на лобстърите може да се направи на една уникално вкусна супа, нарича се Lobster Bisque, не знам дали сте опитвали някъде по ресторанти. Ако не ме мързи тия дни ще взема да сготвя една и да ви я илюстрирам тука … Тази вечер, обаче , отивам да готвя Lobster Bisque Pasta, че е лесна и бърза – чакайте илюстрираната рецепта ... lol

spear
11-03-2008 00:44

Ачо много ги обичам тези лобстъри и много зле ми влияеш на пролетната диета smile

Възможно е да е имало такова ястие “Lobster Thermidor”, но бях оставил на домакините да поръчват.
А лобстери от тези големите ядох най-много в Индонезия. Спомням си че в един от ресторантите ги хвърляха както са живи директно на жарта. Доста брутално, но много вкусно...

Pezi

13-03-2008 19:41

Днес видях в Пикадили омари живи по 84 лв. за килограм

fidana
13-03-2008 21:25

В метро са по 49 лв.

gre6nik
13-03-2008 21:36

И вметро бяха скъпи - ама като не гикупуват - цената им падна smile

Live2Dive
06-10-2008 10:14

Още една лесна рецепта за лобстъри - на скара. Предварително в храносмилателния му канал се пъха една права пръчка , например от дървено шишче. Да държи опашката изправена, иначе се свиват на кравай ...

Live2Dive
06-10-2008 10:16

Когато почервенеят добре от двете страни са готови за консумация - без никакви допълнителни подправки. Учудващо сочни и вкусни са - дори и аз самият се изненадах, когато ги опитах печени по тоя начин ...