Рибена чорба по харпунджийски

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 8 Гости: 337

Активни регистрирани потребители

308:57:05 - Semrush [Bot] [715654]
Потребителски профил

308:57:02 - Google [Bot] [107569]
Downloading file

172:16:41 - Ahrefs [Bot] [226879]
Тема

308:56:39 - Bing [Bot] [72250]
Тема

1:36:35 - Yandex [Bot] [282]
Тема

0:01:16 - Tbot [Bot] [0]
Разглежда Поверителност

Активни анонимни потребители

0:04:34 [1]
Тема

0:05:00 [0]
Тема

0:12:45 [0]
Тема

0:01:43 [0]
Галерия

0:05:15 [1]
Тема

0:13:23 [0]
Тема

0:12:46 [1]
Тема

0:07:34 [1]
Тема

0:05:16 [0]
Тема

0:14:27 [0]
Тема

0:04:06 [0]
Тема

0:13:13 [0]
Тема

0:12:18 [2]
Тема

0:08:34 [0]
Тема

0:11:05 [0]
Снимка

0:04:38 [0]
Тема

0:04:00 [0]
Тема

0:02:06 [2]
Тема

0:10:37 [0]
Тема

0:09:02 [0]
Тема

0:12:47 [1]
Галерия

0:08:13 [2]
Тема

0:06:34 [0]
Тема

0:11:41 [0]
Тема

0:05:08 [0]
Тема

0:01:57 [0]
Тема

0:03:55 [0]
Тема

0:07:47 [0]
Тема

0:11:15 [0]
Тема

0:07:37 [0]
Тема

0:13:18 [0]
Коментари на потребител

0:13:23 [0]
Тема

0:06:23 [0]
Тема

0:08:10 [0]
Тема

0:03:33 [0]
Тема

0:02:19 [1]
Тема

0:14:23 [0]
Тема

0:05:58 [1]
Тема

0:05:11 [0]
Тема

0:13:20 [0]
Тема

0:14:55 [0]
Тема

0:11:51 [0]
Тема

0:13:34 [0]
Тема

0:06:46 [0]
Галерия

0:09:26 [0]
Начална страница

0:02:20 [0]
Галерия

0:11:25 [0]
Тема

0:08:13 [0]
Начална страница

0:07:30 [1]
Теми на потребител

0:07:02 [0]
Тема

0:02:26 [0]
Тема

0:01:18 [2]
Начална страница

0:07:33 [0]
Снимка

0:05:36 [0]
Мнения на потребител

0:08:57 [0]
Галерия

0:12:30 [0]
Тема

0:02:10 [0]
Тема

0:11:43 [1]
Галерия

0:14:59 [0]
Галерия

0:01:06 [0]
Тема

0:01:54 [0]
Тема

0:06:18 [0]
Тема

0:06:16 [3]
Тема

0:13:56 [0]
Тема

0:00:20 [0]
Тема

0:11:35 [2]
Тема

0:06:50 [0]
Тема

0:06:38 [0]
Тема

0:14:06 [0]
Тема

0:04:22 [0]
Тема

0:08:16 [0]
Снимка

0:07:07 [0]
Тема

0:13:02 [2]
Тема

0:09:46 [0]
Тема

0:10:29 [0]
Тема

0:11:30 [0]
Тема

0:13:34 [0]
Потребителски профил

0:08:36 [0]
Снимка

0:05:37 [2]
Тема

0:00:25 [0]
Тема

0:09:24 [1]
Тема

0:06:38 [1]
Статии

0:12:50 [2]
Тема

0:12:08 [0]
Галерия

0:14:39 [0]
Тема

0:09:24 [0]
Тема

0:05:11 [0]
Тема

0:09:42 [0]
Тема

0:13:34 [0]
Снимка

0:12:39 [0]
Тема

0:05:08 [0]
Теми на потребител

0:05:22 [0]
Тема

0:10:42 [0]
Тема

0:09:36 [0]
Тема

0:01:00 [0]
Снимка

0:01:06 [0]
Тема

0:01:38 [0]
Тема

0:07:59 [0]
Тема

0:09:39 [0]
Тема

0:13:19 [0]
Тема

0:12:48 [0]
Тема

0:10:42 [0]
Снимка

0:14:15 [0]
Снимка

0:07:10 [0]
Снимка

0:03:58 [0]
Мнения на потребител

0:05:02 [0]
Коментари на потребител

0:10:45 [0]
Тема

0:14:12 [0]
Тема

0:01:13 [0]
Тема

0:05:41 [0]
Тема

0:12:59 [4]
Тема

0:07:51 [4]
Теми на потребител

0:11:17 [1]
Снимка

0:04:27 [0]
Тема

0:08:37 [0]
Тема

0:05:51 [0]
Тема

0:01:05 [2]
Тема

0:02:44 [0]
Тема

0:00:42 [0]
Тема

0:14:17 [0]
Тема

0:07:05 [4]
Добави Нова Тема

0:06:19 [0]
Тема

0:13:36 [0]
Потребителски профил

0:11:26 [0]
Снимка

0:00:54 [1]
Тема

0:14:26 [2]
Тема

0:08:43 [0]
Тема

0:02:12 [3]
Тема

0:00:31 [0]
Тема

0:03:25 [0]
Тема

0:03:10 [0]
Тема

0:02:20 [0]
Тема

0:09:19 [0]
Снимка

0:06:35 [0]
Коментари на потребител

0:05:37 [1]
Тема

0:06:47 [2]
Потребителски профил

0:12:51 [0]
Снимка

0:04:23 [0]
Тема

0:03:00 [2]
Тема

0:09:53 [0]
Тема

0:14:44 [0]
Тема

0:07:42 [0]
Тема

0:10:37 [1]
Тема

0:13:31 [0]
Теми на потребител

0:02:27 [0]
Тема

0:00:21 [0]
Тема

0:09:55 [0]
Тема

0:14:28 [0]
Тема

0:11:28 [1]
Тема

0:03:09 [0]
Тема

0:10:58 [0]
Тема

0:04:43 [0]
Тема

0:04:31 [0]
Тема

0:04:47 [0]
Тема

0:06:23 [0]
Снимка

0:13:13 [0]
Снимка

0:06:43 [0]
Тема

0:06:42 [0]
Тема

0:08:26 [0]
Тема

0:12:32 [0]
Тема

0:11:41 [0]
Тема

0:08:04 [0]
Тема

0:08:55 [0]
Тема

0:10:45 [1]
Тема

0:13:22 [0]
Галерия

0:01:11 [0]
Тема

0:13:03 [0]
Тема

0:14:43 [1]
Тема

0:11:09 [0]
Тема

0:01:00 [0]
Тема

0:01:28 [0]
Тема

0:06:48 [0]
Тема

0:11:14 [2]
Начална страница

0:13:02 [0]
Тема

0:00:44 [0]
Тема

0:02:42 [0]
Тема

0:13:42 [0]
Тема

0:04:14 [0]
Тема

0:01:49 [0]
Тема

0:00:55 [0]
Тема

0:04:55 [0]
Тема

0:13:29 [0]
Тема

0:01:32 [0]
Тема

0:05:46 [0]
Тема

0:02:23 [0]
Снимка

0:06:50 [0]
Тема

0:10:53 [0]
Тема

0:14:56 [0]
Теми на потребител

0:09:13 [0]
Тема

0:06:33 [0]
Тема

0:09:57 [0]
Тема

0:08:23 [0]
Тема

0:13:21 [0]
Снимка

0:08:49 [0]
Тема

0:13:51 [0]
Тема

0:01:43 [0]
Тема

0:03:38 [0]
Тема

0:13:54 [0]
Снимка

0:11:58 [0]
Тема

0:08:21 [0]
Тема

0:14:01 [0]
Тема

0:06:45 [0]
Тема

0:14:06 [0]
Тема

0:03:45 [0]
Тема

0:12:02 [0]
Потребителски профил

0:10:01 [0]
Снимка

0:12:15 [0]
Тема

0:09:40 [0]
Снимка

0:04:12 [0]
Тема

0:02:48 [0]
Тема

0:01:16 [0]
Тема

0:10:59 [0]
Снимка

0:03:57 [0]
Добави Нова Тема

0:07:12 [0]
Тема

0:08:21 [0]
Галерия

0:13:15 [0]
Чат

0:05:57 [0]
Тема

0:07:53 [0]
Тема

0:05:05 [0]
Тема

0:07:17 [0]
Тема

0:11:55 [2]
Тема

0:14:39 [0]
Тема

0:11:38 [0]
Тема

0:11:04 [0]
Тема

0:05:10 [0]
Тема

0:12:04 [0]
Тема

0:09:35 [2]
Тема

0:08:52 [0]
Тема

0:03:33 [0]
Тема

0:09:31 [0]
Тема

0:10:57 [1]
Тема

0:07:49 [1]
Тема

0:12:25 [0]
Тема

0:03:47 [0]
Тема

0:00:44 [0]
Тема

0:00:15 [0]
Тема

0:02:15 [0]
Тема

0:04:42 [2]
Тема

0:01:59 [0]
Тема

0:04:32 [0]
Тема

0:14:54 [0]
Тема

0:14:34 [0]
Тема

0:03:04 [0]
Тема

0:13:45 [0]
Тема

0:14:37 [0]
Снимка

0:01:21 [0]
Тема

0:07:53 [0]
Коментари на потребител

0:13:43 [0]
Тема

0:08:15 [0]
Тема

0:08:41 [1]
Тема

0:01:21 [0]
Тема

0:05:02 [0]
Тема

0:00:10 [0]
Тема

0:11:15 [3]
Тема

0:14:03 [2]
Тема

0:02:31 [0]
Тема

0:08:49 [0]
Тема

0:06:28 [0]
Тема

0:08:50 [2]
Тема

0:02:53 [0]
Тема

0:08:29 [1]
Тема

0:11:02 [1]
Тема

0:02:36 [0]
Тема

0:10:04 [0]
Тема

0:09:20 [0]
Тема

0:11:59 [0]
Тема

0:03:14 [0]
Тема

0:02:58 [0]
Тема

0:14:13 [3]
Потребителски профил

0:13:02 [0]
Тема

0:12:10 [0]
Тема

0:07:13 [0]
Тема

0:06:00 [0]
Тема

0:02:04 [0]
Тема

0:05:19 [3]
Тема

0:09:15 [0]
Тема

0:06:39 [0]
Коментари на потребител

0:13:39 [0]
Тема

0:11:25 [3]
Начална страница

0:13:18 [0]
Тема

0:05:36 [0]
Тема

0:09:08 [0]
Тема

0:06:30 [0]
Теми на потребител

0:14:50 [0]
Тема

0:08:07 [1]
Тема

0:06:11 [0]
Тема

0:06:51 [0]
Снимка

0:01:41 [1]
Коментари на потребител

0:00:00 [0]
Тема

0:14:32 [0]
Тема

0:10:19 [0]
Тема

0:00:48 [0]
Тема

0:07:19 [2]
Тема

0:10:51 [0]
Тема

0:09:25 [3]
Тема

1:45:15 [10]
Последни мнения

0:07:47 [0]
Снимка

0:13:28 [0]
Мнения на потребител

0:07:23 [0]
Тема

0:10:03 [0]
Тема

0:05:09 [1]
Начална страница

0:00:37 [0]
Тема

0:06:05 [0]
Тема

0:07:31 [0]
Тема

0:09:26 [0]
Тема

0:13:38 [0]
Потребителски профил

0:10:08 [0]
Тема

0:10:47 [0]
Тема

0:13:24 [0]
Мнения на потребител

0:01:02 [2]
Тема

0:09:16 [0]
Тема

0:06:55 [0]
Галерия

0:11:47 [0]
Снимка

0:12:49 [0]
Тема

0:11:20 [0]
Тема

0:12:52 [0]
Тема

0:04:49 [0]
Тема

0:03:56 [2]
Тема

0:08:31 [0]
Тема

0:00:31 [0]
Тема

0:11:37 [0]
Тема

0:10:23 [0]
Снимка

0:12:05 [0]
Снимка

0:10:31 [0]
Тема

0:06:56 [0]
Тема

0:01:33 [0]
Тема

0:13:07 [0]
Тема

0:03:20 [0]
Тема

0:05:27 [0]
Тема

0:00:04 [0]
Тема

0:12:21 [0]
Тема

0:00:39 [0]
Тема

0:06:52 [0]
Тема

0:07:16 [2]
Тема

0:12:29 [0]
Снимка

0:10:25 [0]
Тема

0:10:14 [0]
Тема

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

18.226.177.216

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Рибена чорба по харпунджийски

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

Wishbone
06-10-2005 12:59

Да! Но това е ястие на половината човечество, така че не може да се каже, че е британска рецепта!

Live2Dive
06-10-2005 13:21

Е, WishBone, ти накърни смъртоносно чувството на кулинарно достойнство на всеки един англичанин! Цялата английска нация е дълбоко убдена (още от времето на британската империя!), че Fish & Chips е най-великият английски принос към световната гастрономия! cool

Wishbone
06-10-2005 13:30

Аз мисля, че не отдават заслуженото на великия лорд Сандуич! Да се осланят на него, защото останалото e все едно веднъж вече е ядено!
Чете Уди Алън, той има едно пространно изследване върху живота и делото на Сандуич! smile

Dobs
10-10-2005 13:50

Вчера направих тази чорба с платерини и морска котка. Стана невероятна! Благодаря за рецептата Буена Варна!

valentin z

10-10-2005 17:53

Пичове, оставете англичаните , не се карайте за фиде и др. такива. Съсредоточете се върху натурални български рецепти и удоволствието ще е пълно.
Ще ви предложа една балканджийска рецепта за рибена чорба. В оригинал тя се прави от речна риба - мряна , клян (речен кефал), може и пъстърва, но е грехота да се съсипва хубавата риба и да се вари на чорба. Идеята обаче е уникална. Пробвайте с каква да е риба и ще видите че е супер. След няколко различни опити и се спрях на следната комбинация :
риба - за предпочитане дребна - хамсия или цаца, дребна платерина и др.;
рак - може и прави речни раци , може и паури;
скарида : една шепа;
миди : пак толкова.
зеленчуци : лук, морков , една червена и една зелена пиперка , домат;
подправки : девесил и магданоз;
задължително :суха препечена люта чушка;
Идва най-важното ! Кипвате вода в една тенджера а междувременно препичате рибата , рака и скаридата направо на плочата на котлона, който предварително сте поръсили със сол, за да не се залепят. Пускате 'материала' във врящата вода заедно с зеленчуците и подправките. Може моркова вече да е поврял във водата , защото по-трудно се сварява, а със рибата пускате и мидите. Когато всичко е почти увряло, добавяте домата- настърган (може и домартено пюре). Необходими са само няколко минути и сваляте от котлона. Стривате лютата чушка и атакувате с голяма лъжица.
Ако имате време да изчакате това кулинарно изкушение да се охлади и да мине през хладилника, след което да се сервира с една тъничка сливова ракия, повярвайте ми по-добро мезе не сте вкусвали.
Има само един проблем - винаги свършва преди ракията !!!
Наздраве дружина !

Булти
16-12-2005 14:22

правих няколко пъти , чорба по харпунджийски и съм много доволен от нея ....сега да ви кажа един мой експеримент : ЕКСПРЕСНА ЧОРБА ПО ХАРПУНДЖИЙСКИ
купувате каквато и да е от готовите супи дето струват стотинки и пускате вътре 10 тина мариновани цаци и като заври - имате си една чудесна имитация на рецептата на която е посветена тая статия :p

kkk
05-01-2006 17:53

Класиката си е класика! И аз така правя рибената чорба. Искам да добавя само един тарикатлък, който се прилага, за да не се разпадне рибата от варене, ако се позалишеш: увива се в едно парче марля и конец. Това го правя винаги, защото ако ти се разпадне рибата в тенджерата е много неприятно. А и още, пиенето на ракията се започва още като се започне готвенето, а не след това! smile

То май това е причината за забравената риба.....

fidana
05-01-2006 18:32

и от мене момци една добавка --сложете и някое яице де ---срамота е smile

Live2Dive
20-02-2006 09:25

Илюстрация на "Чорба от Глава от Кралска Скумрия - по Харпунджийски" ... Рибешката глава я слагам в гивгир, поставям го върху тенджерата, пълня с вода докато залее рибата, слагам капака отгоре и я сварявам. Така риба, кости, всичко си стои на едно место, не се разпада докато стане бульона - после обезкостяването е лесно ...

[ 451_fish_head_for_soup.jpg ]