Рибена чорба по харпунджийски

Този сайт използва бисквити - Повече Информация. Приемам

Активни Потребители: 5 Гости: 454

Активни регистрирани потребители

245:18:25 - Google [Bot] [80628]
Тема

245:18:34 - Semrush [Bot] [909103]
Тема

245:18:38 - Bing [Bot] [131805]
Тема

34:52:06 - Ahrefs [Bot] [18580]
Тема

0:37:55 - Tbot [Bot] [190]
Коментари на потребител

Активни анонимни потребители

0:06:51 [0]
Тема

0:14:58 [0]
Теми на потребител

0:06:05 [0]
Downloading file

0:12:54 [0]
Тема

0:12:34 [0]
Тема

0:12:45 [0]
Коментари на потребител

0:05:17 [0]
Тема

0:14:43 [0]
Галерия

0:14:46 [0]
Статии

0:13:46 [0]
Коментари на потребител

0:03:32 [0]
Downloading file

0:04:52 [0]
Снимка

0:07:24 [0]
Снимка

0:05:22 [0]
Снимка

0:07:45 [0]
Коментари на потребител

0:06:29 [0]
Тема

0:09:57 [0]
Потребителски профил

0:10:09 [0]
Downloading file

0:03:24 [3]
Коментари на потребител

0:03:24 [1]
Browsing user sessions

0:13:31 [0]
Теми на потребител

0:01:02 [0]
Снимка

0:12:26 [0]
Мнения на потребител

0:13:06 [0]
Теми на потребител

0:06:13 [0]
Тема

0:13:43 [0]
Теми на потребител

0:11:26 [1]
Начална страница

0:01:04 [1]
Тема

0:00:02 [0]
Мнения на потребител

0:00:33 [0]
Тема

0:13:28 [0]
Downloading file

0:13:53 [0]
Коментари на потребител

0:12:12 [0]
Downloading file

0:08:00 [0]
Тема

0:04:41 [0]
Тема

0:11:34 [0]
Тема

0:09:48 [0]
Потребителски профил

0:05:07 [0]
Снимка

0:00:16 [0]
Снимка

0:07:40 [0]
Снимка

0:05:25 [0]
Тема

0:05:13 [0]
Тема

0:00:12 [0]
Тема

0:04:31 [1]
Коментари на потребител

0:01:09 [0]
Тема

0:10:55 [0]
Downloading file

0:05:09 [0]
Тема

0:11:29 [0]
Снимка

0:01:04 [1]
Тема

0:13:38 [0]
Коментари на потребител

0:06:23 [0]
Снимка

0:05:34 [0]
Downloading file

0:04:29 [0]
Тема

0:13:13 [0]
Downloading file

0:10:13 [0]
Снимка

0:03:24 [1]
Тема

0:00:03 [2]
Мнения на потребител

0:04:57 [0]
Тема

0:12:01 [0]
Тема

0:11:53 [0]
Тема

0:13:53 [0]
Тема

0:07:08 [0]
Галерия

0:14:53 [42]
Галерия

0:05:01 [0]
Тема

0:04:18 [0]
Downloading file

0:08:05 [0]
Мнения на потребител

0:00:36 [0]
Тема

0:13:01 [0]
Снимка

0:14:21 [0]
Тема

0:09:54 [0]
Downloading file

0:02:37 [0]
Тема

0:00:02 [2]
Тема

0:12:30 [0]
Снимка

0:12:54 [0]
Теми на потребител

0:01:24 [0]
Тема

0:01:13 [0]
Потребителски профил

0:10:20 [0]
Downloading file

0:14:22 [0]
Снимка

0:01:17 [0]
Тема

0:01:05 [1]
Тема

0:09:05 [0]
Снимка

0:04:31 [0]
Мнения на потребител

0:13:31 [0]
Снимка

0:01:13 [0]
Тема

0:13:57 [0]
Тема

0:14:34 [0]
Чат

0:15:00 [0]
Downloading file

0:14:46 [0]
Чат

0:05:37 [0]
Тема

0:02:46 [0]
Downloading file

0:05:37 [0]
Снимка

0:12:00 [0]
Снимка

0:02:00 [0]
Downloading file

0:05:49 [1]
Теми на потребител

0:12:10 [0]
Галерия

0:01:29 [0]
Downloading file

0:12:14 [0]
Мнения на потребител

0:10:57 [0]
Снимка

0:13:37 [0]
Теми на потребител

0:05:49 [2]
Коментари на потребител

0:06:49 [0]
Галерия

0:02:17 [0]
Тема

0:00:56 [0]
Тема

0:03:16 [0]
Downloading file

0:09:37 [0]
Потребителски профил

0:10:25 [0]
Downloading file

0:12:46 [0]
Коментари на потребител

0:09:08 [0]
Downloading file

0:13:27 [0]
Теми на потребител

0:02:12 [1]
Тема

0:03:20 [0]
Снимка

0:13:55 [0]
Теми на потребител

0:14:15 [0]
Галерия

0:14:41 [0]
Снимка

0:03:20 [0]
Тема

0:11:18 [0]
Тема

0:03:49 [0]
Тема

0:05:21 [0]
Тема

0:04:45 [0]
Тема

0:04:37 [0]
Тема

0:04:17 [0]
Тема

0:14:05 [0]
Коментари на потребител

0:12:27 [0]
Downloading file

0:14:37 [0]
Галерия

0:06:09 [0]
Тема

0:04:32 [1]
Тема

0:06:51 [1]
Коментари на потребител

0:03:25 [0]
Тема

0:13:59 [0]
Downloading file

0:11:41 [0]
Downloading file

0:09:39 [0]
Downloading file

0:14:25 [0]
Тема

0:06:52 [0]
Мнения на потребител

0:00:17 [0]
Тема

0:13:48 [0]
Теми на потребител

0:05:49 [0]
Тема

0:14:30 [0]
Чат

0:08:21 [0]
Коментари на потребител

0:05:49 [2]
Коментари на потребител

0:01:57 [0]
Тема

0:06:25 [0]
Тема

0:14:58 [0]
Потребителски профил

0:05:53 [0]
Снимка

0:08:56 [0]
Снимка

0:07:01 [0]
Галерия

0:10:58 [0]
Снимка

0:06:51 [2]
Тема

0:01:53 [0]
Тема

0:10:53 [0]
Downloading file

0:03:33 [0]
Тема

0:12:34 [0]
Мнения на потребител

0:09:08 [30]
Тема

0:07:05 [0]
Тема

0:02:11 [2]
Тема

0:06:33 [0]
Тема

0:05:04 [0]
Downloading file

0:09:25 [0]
Снимка

0:14:12 [0]
Тема

0:12:21 [0]
Мнения на потребител

0:14:54 [0]
Галерия

0:07:29 [0]
Чат

0:14:19 [0]
Чат

0:06:51 [1]
Тема

0:00:28 [0]
Downloading file

0:04:01 [0]
Тема

0:10:05 [0]
Снимка

0:02:11 [19]
Тема

0:14:09 [0]
Тема

0:08:25 [0]
Коментари на потребител

0:00:13 [0]
Downloading file

0:11:37 [0]
Тема

0:02:41 [0]
Тема

0:03:47 [0]
Downloading file

0:08:40 [0]
Коментари на потребител

0:03:01 [0]
Downloading file

0:02:05 [0]
Тема

0:00:02 [1]
Тема

0:14:26 [0]
Коментари на потребител

0:07:37 [0]
Коментари на потребител

0:11:49 [0]
Browsing user sessions

0:04:31 [20]
Мнения на потребител

0:02:29 [0]
Тема

0:03:35 [0]
Снимка

0:03:09 [0]
Тема

0:10:49 [0]
Статии

0:05:05 [0]
Тема

0:08:26 [0]
Снимка

0:02:11 [0]
Downloading file

0:12:58 [0]
Потребители

0:01:03 [0]
Тема

0:03:29 [0]
Тема

0:01:56 [0]
Потребителски профил

0:00:08 [0]
Тема

0:11:44 [0]
Снимка

0:07:13 [0]
Чат

0:08:06 [1]
Тема

0:13:46 [0]
Мнения на потребител

0:06:57 [0]
Мнения на потребител

0:01:29 [0]
Тема

0:06:35 [0]
Downloading file

0:08:53 [0]
Downloading file

0:06:20 [0]
Downloading file

0:06:51 [0]
Downloading file

0:14:16 [0]
Тема

0:09:41 [0]
Галерия

0:10:28 [0]
Downloading file

0:13:57 [0]
Мнения на потребител

0:14:02 [0]
Снимка

0:04:02 [0]
Downloading file

0:01:04 [19]
Коментари на потребител

0:14:29 [0]
Downloading file

0:14:28 [0]
Снимка

0:04:09 [0]
Тема

0:02:49 [0]
Тема

0:06:37 [0]
Тема

0:07:55 [0]
Снимка

0:12:34 [31]
Тема

0:07:25 [0]
Коментари на потребител

0:13:09 [0]
Мнения на потребител

0:10:43 [0]
Снимка

0:05:49 [1]
Тема

0:06:39 [0]
Снимка

0:13:18 [0]
Коментари на потребител

0:07:52 [0]
Downloading file

0:01:01 [0]
Тема

0:07:36 [0]
Downloading file

0:10:11 [0]
Downloading file

0:09:33 [0]
Потребителски профил

0:02:08 [0]
Тема

0:14:49 [0]
Снимка

0:02:49 [0]
Снимка

0:08:05 [26]
Тема

0:12:45 [0]
Снимка

0:07:16 [0]
Галерия

0:04:21 [0]
Снимка

0:03:05 [0]
Тема

0:02:21 [0]
Тема

0:06:51 [1]
Тема

0:13:03 [0]
Мнения на потребител

0:07:53 [0]
Чат

0:13:10 [0]
Мнения на потребител

0:02:18 [0]
Снимка

0:09:11 [0]
Снимка

0:05:41 [0]
Тема

0:10:25 [0]
Downloading file

0:11:26 [30]
Коментари на потребител

0:03:50 [0]
Снимка

0:00:21 [0]
Тема

0:05:19 [0]
Downloading file

0:02:34 [0]
Снимка

0:13:35 [0]
Коментари на потребител

0:14:09 [0]
Коментари на потребител

0:12:37 [0]
Снимка

0:04:13 [0]
Тема

0:06:41 [0]
Browsing user sessions

0:01:21 [0]
Тема

0:03:24 [0]
Коментари на потребител

0:13:16 [0]
Снимка

0:11:30 [0]
Тема

0:03:41 [0]
Тема

0:00:01 [0]
Снимка

0:10:41 [0]
Downloading file

0:12:15 [0]
Снимка

0:01:41 [0]
Тема

0:06:21 [0]
Тема

0:11:58 [0]
Снимка

0:08:22 [0]
Downloading file

0:06:50 [19]
Тема

0:14:02 [0]
Чат

0:00:04 [0]
Тема

0:00:45 [0]
Тема

0:04:33 [0]
Downloading file

0:08:44 [0]
Галерия

0:07:06 [0]
Downloading file

0:00:25 [0]
Тема

0:10:28 [0]
Снимка

0:14:33 [0]
Снимка

0:03:24 [0]
Тема

0:06:05 [0]
Тема

0:08:57 [0]
Галерия

0:06:51 [1]
Тема

0:05:33 [0]
Тема

0:04:53 [0]
Тема

0:07:33 [0]
Галерия

0:02:11 [1]
Теми на потребител

0:14:29 [0]
Тема

0:13:14 [0]
Мнения на потребител

0:02:15 [0]
Downloading file

0:03:05 [0]
Снимка

0:08:36 [0]
Коментари на потребител

0:10:15 [0]
Downloading file

0:00:49 [0]
Тема

0:05:49 [0]
Тема

0:14:01 [0]
Тема

0:09:53 [0]
Форум

0:14:50 [0]
Потребителски профил

0:03:37 [0]
Тема

0:06:01 [0]
Тема

0:11:26 [0]
Downloading file

0:08:12 [0]
Теми на потребител

0:12:18 [0]
Мнения на потребител

0:00:53 [0]
Тема

0:07:49 [0]
Теми на потребител

0:08:49 [0]
Снимка

0:07:27 [0]
Тема

0:06:45 [0]
Потребители

0:03:57 [0]
Тема

0:14:26 [0]
Галерия

0:14:45 [0]
Снимка

0:09:17 [0]
Потребителски профил

0:08:33 [0]
Снимка

0:03:21 [0]
Тема

0:02:03 [0]
Снимка

0:14:14 [0]
Downloading file

0:10:12 [31]
Тема

0:04:48 [0]
Downloading file

0:01:04 [1]
Тема

0:01:37 [0]
Тема

0:13:22 [0]
Коментари на потребител

0:08:16 [0]
Коментари на потребител

0:05:48 [20]
Тема

0:01:14 [0]
Downloading file

0:02:25 [0]
Тема

0:02:50 [0]
Тема

0:07:09 [0]
Снимка

0:04:33 [0]
Тема

0:13:41 [30]
Browsing user sessions

0:01:05 [1]
Тема

0:11:21 [0]
Тема

0:02:12 [1]
Тема

0:13:43 [0]
Downloading file

0:08:29 [0]
Теми на потребител

0:11:10 [0]
Downloading file

0:04:31 [1]
Коментари на потребител

0:04:06 [0]
Снимка

0:09:20 [0]
Потребителски профил

0:00:47 [0]
Снимка

0:04:49 [0]
Тема

0:09:57 [0]
Снимка

0:12:50 [0]
Тема

0:03:13 [0]
Тема

0:11:41 [0]
Тема

0:13:22 [0]
Мнения на потребител

0:06:08 [0]
Снимка

0:07:20 [0]
Тема

0:00:00 [0]
Тема

0:13:14 [0]
Теми на потребител

0:14:17 [0]
Тема

0:13:47 [0]
Снимка

0:14:06 [0]
Галерия

0:01:33 [0]
Тема

0:11:25 [0]
Тема

0:04:36 [0]
Снимка

0:11:14 [0]
Снимка

0:05:57 [0]
Тема

0:05:53 [0]
Тема

0:08:41 [0]
Снимка

0:14:56 [0]
Снимка

0:12:29 [0]
Мнения на потребител

0:09:45 [0]
Потребителски профил

0:02:53 [0]
Тема

0:14:50 [0]
Чат

0:06:05 [0]
Тема

0:01:44 [0]
Downloading file

0:07:21 [0]
Downloading file

0:09:13 [0]
Галерия

0:08:38 [0]
Downloading file

0:00:29 [0]
Тема

0:08:10 [0]
Снимка

0:04:25 [0]
Тема

0:09:01 [0]
Потребителски профил

0:08:05 [1]
Тема

0:14:32 [0]
Снимка

0:00:41 [0]
Тема

0:14:34 [0]
Коментари на потребител

0:01:45 [0]
Тема

0:12:05 [0]
Снимка

0:05:29 [0]
Тема

0:01:04 [1]
Тема

0:14:10 [0]
Галерия

0:14:01 [0]
Коментари на потребител

0:07:09 [0]
Начална страница

0:13:31 [0]
Коментари на потребител

0:14:44 [0]
Downloading file

0:02:01 [0]
Тема

0:09:09 [0]
Снимка

0:10:32 [0]
Downloading file

0:13:58 [0]
Коментари на потребител

0:07:41 [0]
Мнения на потребител

0:02:45 [0]
Тема

0:13:42 [0]
Коментари на потребител

0:09:42 [0]
Снимка

0:00:03 [1]
Тема

0:14:23 [0]
Галерия

0:02:30 [0]
Downloading file

0:12:41 [0]
Мнения на потребител

0:00:02 [12]
Тема

0:10:01 [0]
Тема

0:10:45 [0]
Снимка

0:02:13 [0]
Тема

0:08:07 [0]
Downloading file

0:13:01 [0]
Мнения на потребител

0:12:42 [0]
Downloading file

0:14:41 [0]
Потребителски профил

0:13:50 [0]
Коментари на потребител

0:00:59 [0]
Downloading file

0:08:05 [0]
Тема

0:14:36 [0]
Снимка

0:11:56 [0]
Downloading file

0:04:32 [1]
Тема

0:08:09 [0]
Чат

0:14:14 [0]
Мнения на потребител

0:09:23 [0]
Downloading file

0:14:48 [0]
Снимка

0:01:48 [0]
Снимка

0:09:29 [0]
Снимка

0:04:05 [0]
Тема

0:04:32 [1]
Тема

0:07:57 [0]
Теми на потребител

0:14:52 [0]
Снимка

0:03:53 [0]
Тема

0:00:31 [0]
Снимка

0:03:59 [0]
Начална страница

0:13:17 [0]
Коментари на потребител

0:03:45 [0]
Тема

0:06:17 [0]
Снимка

0:13:30 [0]
Мнения на потребител

0:14:05 [0]
Тема

0:08:53 [0]
Галерия

0:06:54 [0]
Снимка

0:03:24 [1]
Тема

0:12:58 [0]
Мнения на потребител

0:01:32 [0]
Снимка

0:02:11 [1]
Тема

0:11:46 [0]
Тема

0:07:21 [0]
Мнения на потребител

0:14:39 [0]
Чат

0:13:25 [0]
Коментари на потребител

0:05:45 [0]
Тема

0:01:17 [0]
Снимка

0:03:01 [0]
Тема

0:04:21 [0]
Тема

0:12:57 [0]
Downloading file

0:00:43 [0]
Downloading file

0:02:57 [0]
Тема

0:03:17 [0]
Тема

0:10:40 [0]
Downloading file

0:01:48 [0]
Тема

0:09:27 [0]
Снимка

0:13:07 [0]
Мнения на потребител

0:08:01 [0]
Снимка

0:05:49 [0]
Downloading file

0:02:33 [0]
Тема

0:03:24 [19]
Тема

Също на тази страница

Анонимен

0 Секунди

3.23.92.159

Форуми

Подводен риболов

Рецепти

Рибена чорба по харпунджийски

Предишен Стр. 2 от 2 1 2

Wishbone
06-10-2005 12:59

Да! Но това е ястие на половината човечество, така че не може да се каже, че е британска рецепта!

Live2Dive
06-10-2005 13:21

Е, WishBone, ти накърни смъртоносно чувството на кулинарно достойнство на всеки един англичанин! Цялата английска нация е дълбоко убдена (още от времето на британската империя!), че Fish & Chips е най-великият английски принос към световната гастрономия! cool

Wishbone
06-10-2005 13:30

Аз мисля, че не отдават заслуженото на великия лорд Сандуич! Да се осланят на него, защото останалото e все едно веднъж вече е ядено!
Чете Уди Алън, той има едно пространно изследване върху живота и делото на Сандуич! smile

Dobs
10-10-2005 13:50

Вчера направих тази чорба с платерини и морска котка. Стана невероятна! Благодаря за рецептата Буена Варна!

valentin z

10-10-2005 17:53

Пичове, оставете англичаните , не се карайте за фиде и др. такива. Съсредоточете се върху натурални български рецепти и удоволствието ще е пълно.
Ще ви предложа една балканджийска рецепта за рибена чорба. В оригинал тя се прави от речна риба - мряна , клян (речен кефал), може и пъстърва, но е грехота да се съсипва хубавата риба и да се вари на чорба. Идеята обаче е уникална. Пробвайте с каква да е риба и ще видите че е супер. След няколко различни опити и се спрях на следната комбинация :
риба - за предпочитане дребна - хамсия или цаца, дребна платерина и др.;
рак - може и прави речни раци , може и паури;
скарида : една шепа;
миди : пак толкова.
зеленчуци : лук, морков , една червена и една зелена пиперка , домат;
подправки : девесил и магданоз;
задължително :суха препечена люта чушка;
Идва най-важното ! Кипвате вода в една тенджера а междувременно препичате рибата , рака и скаридата направо на плочата на котлона, който предварително сте поръсили със сол, за да не се залепят. Пускате 'материала' във врящата вода заедно с зеленчуците и подправките. Може моркова вече да е поврял във водата , защото по-трудно се сварява, а със рибата пускате и мидите. Когато всичко е почти увряло, добавяте домата- настърган (може и домартено пюре). Необходими са само няколко минути и сваляте от котлона. Стривате лютата чушка и атакувате с голяма лъжица.
Ако имате време да изчакате това кулинарно изкушение да се охлади и да мине през хладилника, след което да се сервира с една тъничка сливова ракия, повярвайте ми по-добро мезе не сте вкусвали.
Има само един проблем - винаги свършва преди ракията !!!
Наздраве дружина !

Булти
16-12-2005 14:22

правих няколко пъти , чорба по харпунджийски и съм много доволен от нея ....сега да ви кажа един мой експеримент : ЕКСПРЕСНА ЧОРБА ПО ХАРПУНДЖИЙСКИ
купувате каквато и да е от готовите супи дето струват стотинки и пускате вътре 10 тина мариновани цаци и като заври - имате си една чудесна имитация на рецептата на която е посветена тая статия :p

kkk
05-01-2006 17:53

Класиката си е класика! И аз така правя рибената чорба. Искам да добавя само един тарикатлък, който се прилага, за да не се разпадне рибата от варене, ако се позалишеш: увива се в едно парче марля и конец. Това го правя винаги, защото ако ти се разпадне рибата в тенджерата е много неприятно. А и още, пиенето на ракията се започва още като се започне готвенето, а не след това! smile

То май това е причината за забравената риба.....

fidana
05-01-2006 18:32

и от мене момци една добавка --сложете и някое яице де ---срамота е smile

Live2Dive
20-02-2006 09:25

Илюстрация на "Чорба от Глава от Кралска Скумрия - по Харпунджийски" ... Рибешката глава я слагам в гивгир, поставям го върху тенджерата, пълня с вода докато залее рибата, слагам капака отгоре и я сварявам. Така риба, кости, всичко си стои на едно место, не се разпада докато стане бульона - после обезкостяването е лесно ...

[ 451_fish_head_for_soup.jpg ]