|
assen написа:
Ей от една руска (в оригинал) статия от преди повече от 30 г каква дискусия се получи...
Асене, статията не е превод от руски. Aвторът на първата статия , Жорж Рац, е много известен харпунджия от старата генерация. Виж неговата снимка в галерията - "Живата история" [link] . Втората статия е от синът му Рикардо (Рики); с него и батко ви Влади (Vladosub) бяхме приятели и съотборници в отбора на МЕИ-то в началото на 80-те ... |
|
Тоя номер с бирата съм го чувал, но никога не съм го пробвал. Непременно ще го опитам, Иво, та ако ще и с друга риба ... |
|
Стамене, Юли, радвам се че споменахте калкан на скара. Четох наскоро в едно списание, че е специалитет в морските ресторанти на Испания и Португалия - Grilled Turbot . Очевидно като го метнеш върху въгленовата скара, подкожният желатин се разтапя и рибата се готви в собствената си мазнина, ставайки неимоверно вкусна и крехка. Съдейки по опита ви, явно е така. Надали ще имам необходимите условия в един софийски апартамент за това кулинарно изкушение, обаче, така че май пържен ще го бъде ... |
|
Не бе, Добри, ще съм в София другата седмица, и ме чака замразен цял черноморски калкан във фризера, та да не взема да се изложа нещо, като почна да го готвя ... Благодаря за информацията момчета! |
|
Мерси, Добри! Пържиш го заедно с костните копчета, нали? Кожата също се яде, нали така? Вероятно от главата и средното парче (гръбнака) ще стане хубав бульон за чорба ...? |
|
Невероятно, но факт - никога не съм готвил калкан, и апелирам към всички познавачи - някой може ли да ми каже особеностите при разфасоването, по-специално, на калкана, ? Как го режете на парчета за пържене? Надлъжно, напречно ...? |
|
Gringo написа:
... на една глътка въздух помежду ви ...
Гринго, няма да ми повярваш батка, но ако това не е телепатия, па на ... Почти идентично заглавие съм поставил на една история дето още я пиша - да не ме обвиниш в плагиатство, като я прочетеш тия дни ...
|
|
Радвам се че ви доставиха удоволствие тези необичайни експонати от подводната история. Ако някой чете италиански, нека да се опита да преведе текстовия материал , показан на една от снимките – Dobs , къде си ? Интересно ми е как са плували леководолазите под водата тогава – никъде не видях показани плавници ...
Яворе, ако се разходиш до музея, знай че работи само до 13.30 часа ; намира се на брега на лагуната , до Арсенала, на 10 минути от площад Сан Марко ... |
|
Е как да не му се доготви на човек при такава апетитна презентация - Супер е ! ... Между другото и за мене картофът си е задължително присъствие в рибената чорба ... |
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
.
|
|
Нови Продукти
Цена: 341.00 Лв.
Spearfishing
|